自分らしく、軽やかに、やりたいことを全部する -74ページ目
今が旬のとうもろこし。
スーパーに並びだしましたね(^^)
お気に入りの産直スーパー
「まほろばキッチン」のとうもろこしが
一番のお気に入りなので
他のスーパーで買うのを我慢しておりました。
食べ物に貪欲（笑）
今年初のとうもろこしです♪
ヒゲも捨てずに使います〜！
とうもろこしの薬膳効能を。
消化吸収システム(脾)を元気にします。
浮腫みを解消してくれます。
そして
ヒゲにも浮腫み解消の効能があるんです。
ヒゲを乾燥させてから
普段の茶葉と同じように蒸らして
お茶として飲むこともできますし、
私は簡単に、
新鮮なままヒゲをお茶パックに入れて
ご飯を炊く時に一緒に入れています。
是非とも
とうもろこしご飯を炊かれるときには
ヒゲも一緒に！！
要らない水があると
浮腫み、頭痛、めまい、吐き気、下痢・軟便、
車酔いしやすくなる、雨の日にしんどい、
などなどの
色んな症状に繋がるので
要らない水はさっさと出すのが鉄則です！
湿気知らずの
巡りの良い身体を保ってくださいね(^^)
2週間前に漬けた梅シロップ。
レシピによって
1週間、2週間、1ヶ月間と
漬けておく期間が様々ですよね...
青梅はエキスが出てシワシワになり、
もういいかなぁと
2週間で「出来上がり〜」にしました♪
甘露煮とジャムに(^^)
↑↑の写真の右端。
ジャムの色は・・・
何とも言えない色（笑）
なのですけれど、
昨晩、照り焼きソースを作るのに
砂糖の代わりに少し使ってみると
これがいけました〜。
青梅の果肉の酸味を時々味わえて
美味しかったです♡
Hanaさんがご紹介されていた
青梅を使ったディップも作ろ〜っと♪
今回、
シロップから甘露煮、ジャムを作るにあたって、
シロップを水で割って味見。
シロップから取り出した青梅を味見。
甘露煮を味見。
ジャムを作るのにちょこちょこ味見。
家族にオススメする前に...
トータルすると3つ分くらい食べたと思います...
その後、
お腹の膨満感に襲われました（笑）
食べすぎ！！
薬膳では
梅は「酸味」に分けられ
「酸味」の摂りすぎは
消化吸収システムを痛めるといわれています。
お腹の膨満感は
消化吸収システムの不調の中の一つです。
身体にいいと言われている食べ物でも
やっぱり適量(ご自身に合った量)が一番だと
身を以て体験しました...
適量を知ることも大切です(^^)
先週末に
奈良県桜井市にあります
「長谷寺」に紫陽花を見に行ってきました。
桜、牡丹、紫陽花、紅葉。
かれこれ17年も前になりますが、
義両親に連れられて
牡丹祭りの時に参拝したことがあり
沢山の牡丹、沢山の参拝者に
驚いた思い出があります。
今回は
まだ咲き始めの時期だったからでしょうか...
ゆっくりと観ることができました(^^)
こちらは本堂へと続く登廊の中郎。
(上・中・下の三郎に分かれています)
両側に灯がともされるそうです！
↓↓
実際は人が一杯で大混雑なのかなぁ...
見てみたいです(^^)
こちらの「長谷寺」
僧侶の方がとっても素敵な写真を
Instagramに載せられています♡
伝統を大切にしながら新しいものを...
時代の波に乗られていて凄いですね！
雰囲気だけで満足して
サラッと参ってしまう癖があるので
見忘れてしまった所が何箇所かあるのに
帰ってから気付きました...
(そして、運動不足なので
登廊の上り下りで足がガクガク...笑)
また違う季節に
参拝したいと思います(^^)
