自分らしく、軽やかに、やりたいことを全部する -133ページ目
今日も奈良は
日中は半袖でもいいくらいの暑さ。
かと言って
夏の格好もできなくて...
洋服選びに悩みます。
食べることが好きなので
晩御飯のメニュー選びの方が
スムーズかもしれません（笑）
今日の晩御飯は
子供達が大好きな
ミートソースでドリアにしました。
withきゅうりとツナのサラダ 胡桃のせ♪
ミートソースは...
牛豚ミンチ ピーマン
ニンニク トマト
玉ねぎ チーズ
人参 パセリ
サラダは...
きゅうり
ツナ
胡桃
を使いました。
身体の熱を取ってクールダウンしてくれる
トマト、きゅうり
汗をかいたので潤いを補給してくれる
豚肉、チーズ、胡桃
気温の変化で崩れがちな消化吸収システムを
元気にしてくれる
牛肉、ニンニク、玉ねぎ、人参
クールダウンしながら
元気になれるメニューです(^^)
もっと身体の熱を取りたい時には
茄子を入れたり。
反対に身体を温めたい時には
海老を入れたり。
緊張、ストレスのある時には
セロリを入れたり。
季節に合わせて、体調に合わせて
具材を選びをして
バランスを整えて下さいね♡
今日は
手軽に作れる
秋の炊き込みご飯
「さつまいもご飯」にしました。
おいしい季節です♡
薬膳的には
さつまいもは
元気をつけてくれる
消化吸収システムを元気にしてくれる
身体を温める
身体の要らない毒、水を出してくれる
などの効能があります。
食物繊維が豊富なので
腸内を掃除して便秘を改善したり、
塩分を排出してくれる
カリウムも多いので
動脈硬化や高血圧の改善にも
おすすめの食材です！
私は奈良県に住んでいますが、
ここ一週間のお天気は
朝晩の気温差はもちろん
日中も暑い日、寒い日がありました...
気温差は身体にとって負担になるので
ストレスとなります...
食べた物を消化吸収して
身体に必要な物を作ってくれる
大切な臓腑の「脾」
とてもストレスに弱いんです。
「脾」の働きが悪くなると
食欲がなくなる
やる気がなくなる
疲れやすくなる
食後に眠くなる
など、いろんな症状が出てきます...
なので、
「脾」を労わって元気をつけてくれる
さつまいも+お米+黒ごまは
今の様な不安定な季節にオススメです。
そして、
よ〜く噛んで食事をお楽しみ下さいね♡
今日は
「薬膳セミナー入門編」の講座を
受講してきました！
先週、薬膳中級クラスの試験を受けたのに
なぜ入門編を？なのですが...
知識として覚えた事を
自分自身や家族には
症状に合わせて取り入れています。
なのに...
お友達に
薬膳って何？
どんな勉強してんの？
え？薬？
と言われると
な〜んかアワアワした感じになり...
うまく伝えられませんでした。
今回の入門編、
私がずっと薬膳を教わっている
池田先生が担当されるという事で
行くことに決めました。
受講してみて...
受講して本当に良かったです！
私が初級クラスを受講している時は
試験に受かる為に勉強をしていて
知らない事を覚えようとする事で精一杯。
先生の分かりやすいお話を
話し言葉として
聞けていなかったと思います。
今日の入門編はすでに習った所。
理解はできています。
「うんうん」と頷きながら
少し余裕を持って聞くことができました♪
とてもいい機会を頂いた事に感謝です。
これでお友達に聞かれた時には
自信を持って話せます♡
演説しすぎないように注意ですね（笑）
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今日は三連休の中日。
主人と子供達に留守番をお願いして
講座に行かせてもらったので
お土産を
白餡に包まれた
大きな栗が真ん中に。
栗、美味しいですよね〜♪
お土産といいながら
自分の分も買っています（笑）
今日は改めて
薬膳の基本を理解できた日。
私にとって
一歩進めた日となりました(^^)
