自分らしく、軽やかに、やりたいことを全部する -125ページ目
毎日の晩御飯
汁物はかかせません！
一口飲むだけでホッとしますよね(^^)
出番が多いのはお味噌汁ですが、
ポタージュやスープも作ります。
今日の晩御飯は
「もずくスープ」にしました♪
私には酢の物のイメージが強くて
食べるのも暖かい季節でした。
ある時
お手軽なフリーズドライのもずくスープを
頂いたんです。
それがとっても美味しくて♡
お家ご飯の仲間入りになりました(^^)
ちなみに
ベースは中華スープにしています♪
薬膳的には
もずくは
身体の熱をとってくれる
浮腫み解消
便秘解消
などの効能があります。
身体を少し冷やす食材ですが、
スープの具にネギ、たまねぎ、エビなどの
身体を温めてくれるものと一緒に作ると
寒い時期でもバランスが取れます♪
そして、
薬膳では鹹味(かんみ)に属します。
鹹味は「腎」の働きをよくしてくれるので、
アンチエイジングにも繋がります♡
良かったらお試し下さいね(^^)
昨日のお出かけは
薬膳を学びだしてからずっと行きたかった
神戸の南京町へ。
三連休ですもんね。
小籠包などの人気店は大行列！
すごい活気でした。
何度か行ったことはありますが、
これまでとは違ってワクワクしっぱなし。
色んなお店に入りました！
新しい世界を知ったおかげで
こんなに楽しめるようになるなんて...
幸せだなぁ〜と思います。
薬膳茶にして飲みたい物や
料理に使いたい物など
色々と買い物をしてきました(^^)
味見をしながら（笑）
またご紹介させて頂きますね♪
南京町散策の後は
薬膳スクールの池田先生に教えて頂いた
「ベニマン ドライフルーツ店」へ
イチジク、パイナップル、マンゴー。
詰め合わせはプレゼント用です(^^)
パイナップル、マンゴーは
砂糖がかかっています。
個人的にはイチジクが一番好みでした♪
大きいイチジクもありましたよ〜！
そして最後に
模試を頑張って受けている長男へお土産を。
「ラヴニュー」のシュークリーム。
お土産を何にしようかと
主人がスマホで検索して見つけたお店。
お店の外にお客さんが並んでいて驚きました。
人気店なんですね！
甘すぎない大人味のシュークリームでした♡
長男が模試から帰ってくるまでに
家に帰ろう〜！と
神戸での滞在時間は3時間くらい。
弾丸お買い物ツアーは
目が行くものはすべて食べ物やなぁ！と
主人と大笑い。
やっぱりお買い物は楽しいですね♡
三連休、お天気も良く
気持ちよく過ごしました♪
連休最終日は
長男は模試を受けに。
主人、次男、私は
お買い物に行ってきました。
久しぶりの人混み（笑）
長男は模試で頭がフル回転。
私達は久しぶりのお出かけでテンション⤴︎
なので、晩御飯は
少し身体を冷やす食材
「合鴨肉」を使ってお鍋に(^^)
薬膳的には
合鴨肉は
消化吸収システムを元気にしてくれる
浮腫み解消
血を作ってくれる
身体の潤いを作ってくれる
などの効能があります。
嬉しい効能が一杯！
合鴨鍋の後の雑炊は
良い出汁が出てて
とっても美味しかったです(^^)
また明日から頑張れます！
