自分らしく、軽やかに、やりたいことを全部する -123ページ目
毎日の食事。
大豆や黒豆や小豆...
朝、昼、晩のどこかで「豆」を食べています。
「豆」の登場が多い我が家ですが
少し前に作ったスープは「豆のスープ」
ひよこ豆、えんどう豆、赤インゲン豆
が入っています♪
いつも何も言わずに食べてくれる家族も
さすがに
「豆ばっかりやん！」と一言（笑）
「豆」の薬膳効能は
消化吸収システムを
元気にしてくれるものが多いんです。
消化吸収システムが元気になると、
食べた物を全て栄養に変えれます。
嬉しいですよね♪
美味しく食べた物を
最大限に活かすために
「消化吸収システムを元気に保つこと」を
忘れないで下さいね(^^)
少しだけ注意点を...
素敵な効能をもつ「豆」ですが
消化は良くありません...
食べ過ぎには気を付けて
そして、よく噛んで食べて下さいね♪
明日からのお弁当に備えて
ひじきの煮物を作ろうと
「ひじき」を買っていたので、
少し使って炊き込みご飯に♪
沢山の具を入れたくなりませんか？
色々な具材から出てくる
美味しい出汁を求めて
ついつい欲張って入れてしまいます。
私だけかしら...（笑）
今日の炊き込みご飯は
ひじき、人参、ごぼう、しいたけ、油揚げ、
ちくわ、はとむぎを入れています。
消化吸収システムを元気にして
身体の要らない水分をだしてくれる
「はとむぎ」
私達家族にはかかせません！
もちろん、炊き込みご飯にも(^^)
家族限定バージョン...（笑）
薬膳的には
ひじきは
身体の熱を取ってくれる
美髪効果がある
血を作ってくれる
しこり、痛みを解消してくれる
などの効能があります。
食物繊維が豊富なので
便秘を解消してくれます！
黒い食べ物は
生命エネルギーを蓄えている「腎」の働きを
よくしてくれるので、
アンチエイジングにも♡
大切な「腎」
寒さがとっても苦手です...
冬に労わりたい臓腑は「腎」なんです(^^)
煮物はもちろん、
サラダのトッピングや
卵焼きや白あえに少し入れたり、
積極的に食べて下さいね♪
身体に染みて思わず
う〜んと言っていました（笑）
しじみは
身体の熱を取ってくれる
浮腫み解消
精神を安定させてくれる
血を作ってくれる
などの効能があります。
消化吸収がいいので
肝臓に負担がかかりません。
その上、肝臓働きを良くしてくれます！
嬉しいですよね(^^)
特に味噌汁にすると
味噌も肝臓を労ってくれる食材なので
効能がアップします♡
楽しい忘年会シーズン！
お酒を飲む機会が
増える方も多いと思います。
二日酔いにもオススメですよ〜♪
「しじみの味噌汁」で
身体を労ってあげて下さいね(^^)
