七草粥

七草粥のセット。


何年も仕舞い込んでいた7号サイズの土鍋を出してきて、今年はお米から七草粥を作ってみました。



約30分ほどコトコトコトコト。



土鍋から聞こえる音がとっても心地よかったんですよね〜。

　

キッチンがIHなので、土鍋とカセットコンロの組み合わせに特別感を持っているのもありますけれど...。



七草と塩だけのシンプルなお粥の美味しさに、土鍋の良さを改めて実感しました。


私にとっての炊飯器を使わない生活は、まだまだハードルが高いですけれど、土鍋で美味しいご飯が炊ける人になれたらなぁと思います。



まずはお粥から上手に炊けないと！

(今回の七草粥、底の方のご飯が土鍋にベッタリとついてしまっていましたから。笑)



音譜



1月7日は「人日の節句」で、一年の健康を願う日だそうです。



お粥は薬膳の基本なのですが、米1：水10の割合で作られるのがおすすめですよ♪





ラディッシュの収穫

去年の10月末頃に種を植えたラディッシュ。



あれからも何とか育ちましてね、葉っぱも濃い緑色に、茎も太くなっていたので、そろそろ収穫してみるわ〜と次男が土を掘ってみたんです。



すると、ラディッシュらしき丸いものはなく、根っこみたいな短いものがひょろっと現れて。



えーーーーーっ！！！



って、思わず目が点に。見えていた部分からは想像もできなかったこと...3本とも同じことになっていることにビックリしました。



次男からは、お友達の中で育てたものを食べれた人がいないと聞いていたので、凹むことはありませんでしたけどね...。



種を蒔いてから食べるまでが宿題になっているというので、農家さんが作られたラディッシュを慌てて買いに行って。


写真を見比べると、葉っぱの大きさも全然違うことに気付きます...。




美味しい野菜を作られる、農家さんに感謝です♪









あけましておめでとうございます


新しい年が皆様にとりまして幸多き一年となりますように心よりお祈り申し上げます。



本年もよろしくお願い致します。



音譜



私の小さな目標ですが、ピンときたものがあったなら、直感を信じて素早く動く！



むくむくと、むやみに想像力を膨らませて考えてしまうタイプですのでね。



シンプルに、軽さを持って過ごせる年にしたいなぁと思います。