フードコートで食べられるパスタの領域を超えているこちら(`・ω・´)ｽｺﾞｲ
銀座、青山、表参道等々の高級レストランの系列なので、
メニューもなるほど洗練されているなと納得の仕上がり(`・ω・´)ﾋﾞﾐﾉｱｼﾞ
キャッチフレーズ？は、
Every Day Love Pasta
毎日食べたい！
イタリアンレストランが本気で作ったパスタ
PASTA CLUB（パスタクラブ）
（公式はこちら）
やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
板橋妙齢会会長にしてシーランド公国男爵である( `･ω･´ )
ひとりのランチが怖いかね……
ひとりの光が丘が怖いかね……
ひとりのイタリアンが怖いかね……
だからこそ私はそんな君と、パスタクラブこだわりのパスタが食べたい(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
やはり、このレベルの味を出す店はあるにはあるにせよ、
それが買い物ついでにフードコートで食べられるというのがスゴイ。
さて、細かいことは初回に書いているので、
こちらのリンクを参照いただくとして(´・ω・`)ﾃﾇｷ
7月もバッチリだったし、
8月もバッチリ(`・ω・´)
10月もバッチリ(`・ω・´)
11月もバッチリ(`・ω・´)
3月もバッチリ(`・ω・´)
5月もバッチリ(`・ω・´)
6月もバッチリ(`・ω・´)
7月もバッチリ(`・ω・´)
少し時間が空いてしまったが(´・ω・`)
2月限定の冬の和風パスタフェス
ここはパスタと聞いて思い浮かべるような、
ド定番メニューがあまりないので、
何を食べたらいいんだ( ﾟдﾟ)?!?!?!
となるのは仕方ないと思うが、
だいたい、何を食べても美味しい(`・ω・´)
こういう食材の組み合わせもあるんですよ、
とカシータの力を見せつけてきている感じである(`・ω・´)
吾輩は、蒸し鶏とキャベツのペペロンチーノ塩昆布仕立て(`・ω・´)
ここのアーリオオーリオペペロンチーノはどうアレンジしても美味しい。
ペペロンチーノは唐辛子なので、唐辛子が入っていればペペロンチーノ(´・ω・`)ﾏｼﾞｶ
ここは恐らく、
出汁がいいんだろうな(`・ω・´)ﾌﾞﾛｰﾄﾞ
そして、その時々の旬の食材(`・ω・´)ｳﾏｰ
やっくるは、定番となってきているこちら。
スモークサーモンとほうれん草のクリームソース(`・ω・´)
スモークサーモンとクリームソース、
どう考えても間違いのない組み合わせ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
吾輩は迷ったらこれにしている(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
さて、店内は夏ごろからややレイアウトを変えていて、
カウンター席もなくなってしまった(´・ω・`)ｻﾞﾝﾈﾝ
メニューはこんな感じ。
ピッツァを始めたと思ったら、
ドリアも始めるようになっていた(`・ω・´)ﾎｳ
親子セットやサラダセット、ファミリーセットと、
家族連れのフードコート需要に、
どのようにしたら応えられるのか、
日々模索している様子(´・ω・`)ｶﾞﾝﾊﾞｯ
いつもの店長らしき方ともお話できて、
翌月以降もまたメニューが変わって、
3月はトマトクリームの美味しそうなやつや、
4月にはつけ麺パスタもやるそう(`・ω・´)ﾎｳ
これはまた来月も行かねば(`・ω・´)
定番メニューに集中して限定系を控える店もあれば、
ここのように次々と新作を出す店もあり、
気に入った限定系に出会ってしまうと、
もう二度と出会えないかもと、
残念だったりもするが、
それを上回る新作を生み出してくるので、
新作情報を聞くと行きたくなるのは間違いない。
まあ、定番も好きなんだけど(´・ω・`)
限定系は、考えるの大変だよなぁ(´・ω・`)
ある程度軌道に乗っているパスタ屋さんは、
毎月の季節の食材×パスタのソースの組み合わせで考えて、
だいたい1年回してみて翌年は反響によって復活メニューとして、
出なかったものは封印して新作メニューを考えるとか、
そんな感じだったりするけど、
ここはたぶん引き出しが多すぎて、
限定の季節性の定番化はあまりせず、
もっといいものが考えられるのでは？
と毎月試行錯誤してるような印象(`・ω・´)
食べると、またすぐ食べたくなる(`・ω・´)ｳﾏｰ
また来月いかねば(`・ω・´)ﾌﾌﾌ