「アッフェルバウムパイ」「ピスターシュショコラ」アイスも！！ おうちスイーツ ♡

朝から秋晴れの空が広がっています 

午後からは曇り予報だけど、少し暑い一日になりそうです

最近のおうちスイーツ 

『 アッフェルバウムパイ 』ユーハイム・ディー・マイスター

バウムクーヘン入りのアップルパイ！！

生地の上部はサクッとした食感、

下部はしっかりしたタルトの様な食感のパイ生地で、

中にはレーズンと甘酸っぱい林檎とバウムクーヘンが入っています

バウムクーヘンはよく分かりませんでしたが、

林檎たっぷりで美味しいです！！

『 ピスターシュショコラ 』ロイズ

好きな厚さに切り分けて食べるチョコレートです 

香ばしくコク豊かなピスタチオクリームに、

深煎りしたピスタチオと塩がけしたピスタチオの2種類を混ぜ込んで、

口どけの良いミルクチョコレートで包まれています

年に１~２度は食べる大好きなチョコレートです！！

友人のイギリス土産のアールグレイ紅茶と一緒にいただきました！！

『 あいすまんじゅう  Dessert和栗モンブラン 』丸永製菓

新商品です！！

和栗アイスの周りを、クッキークランチ入りのバター風味チョコで

コーティングしたアイスバー！！

中には、やわらかい小豆あんが入っています

一味違う「あいすまんじゅう」も たまには美味しいですが、

定番の「あいすまんじゅう北海道あずき」の方が好きだな 

小豆あんにはバニラアイスの方が合う気がする！！

『 あずきモナカ 』

生協と井村屋の共同開発商品です

販売は生協、製造は井村屋

アイスミルクですが、お手頃価格で最中のサイズも大きく

もちろん餡子も美味しいです！！

「おでん」「味噌ミルフィーユ鍋」「ちゃんちゃん焼き」「ギョーザ」おうちごはんは秋冬バージョン！！

今日は晴れたり曇ったり 

気温は平年並み？それとも少し涼しいのかしら 

10月も半ば過ぎて真夏日になったり、急に涼しくなったり・・・

日ごとの気温差や朝晩の気温差が大きすぎて身体がついていきません！！

夏と秋と冬が一度に来る10月、毎朝何を着たらいいのか悩みます！！

それでも食卓は秋冬メニューに・・・

最近のおうちごはん

【 おでん 】

今季初のおでん　

熱々が美味しい気温でした！！

*　おでん

*　小松菜とキノコの煮物

*　万願寺あまとうの焼き浸し

*　じゃが芋と玉ねぎととろろ昆布の味噌汁

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【 味噌ミルフィーユ鍋 】

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋にエノキと生姜の千切りを散らし、

茅乃舎だし入り味噌だれで味付けています

白髪ねぎをトッピング！！

右下は義母へのお届け夕食用！！

美味しい！！

ですが、この日は真夏日・・・

夕方からは急激に気温が下がりましたが、

扇風機を回しながら食べました 

スーパーでお買い得の大きな栗を発見！！

もっとも半分近く虫食いで残念 

「 栗ご飯 」

栗ご飯を食べるとつくづく秋だなぁ~と思う！！

たとえ気温が真夏日30℃越えだとしても・・・

*　味噌ミルフィーユ鍋

*　栗ご飯

*　ブロッコリーと紫玉葱の辛し味噌掛け

*　ごま豆腐

*　豆腐とワカメのすまし汁

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【 鮭のちゃんちゃん焼き 】

我が家のちゃんちゃん焼きはホイル焼きです

アルミホイルにバターを塗り、塩をした鮭を置き、

野菜とバターを重ねて包み、グリルで焼けば出来上がり！！

野菜(キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン・シメジ）はビニール袋に入れ、

味噌・醤油・酒・味醂を加え揉み込んでいます

*　鮭のちゃんちゃん焼き

*　小松菜とシメジの煮物

*　人参たらこ

*　豆腐と葱の味噌汁

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【 餃子 】

綺麗に焼けました！！

餃子にビールはテッパン！！

『 食彩 』アサヒビール

生ジョッキ缶のプレミアムビール

熱々の餃子をハフハフ、冷たいビールをゴクゴク！！

旨い！！

*　餃子

*　南瓜のミルク煮

*　シラスと胡瓜の酢の物

*　ワカメと麩のすまし汁

*　ビール

『 Le Paintagone 』 リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は千葉県流山市にある 『 Le Paintagone  (ル・パンタゴン) 』よりロスパンを取り寄せました。

本場仕込みの本格的なパンを広めるため、主にフレンチスタイルのハード系パンを作っています。

フランス産小麦、国産小麦、天然酵母、イーストを使用し低温長時間発酵でゆっくりと焼き上げた本格的なパンです。

『 本場フランス仕込み！シンプルなハード系中心のセット 』　3580円(送税込)

11種類の冷凍パンが入っていました。

*　パンタゴン食パン

*　ブリオッシュナンテール

*　パンドロデブ

*　カンパーニュ

*　ルヴァンコンプレ

*　キュルキュマ

*　パンオショコラ

*　フロランタントースト

*　パンラムレザン

*　クロワッサン

*　バゲット

*　バゲット　　そのままでも、フレンチトーストにしても美味しい！！

*　パンタゴン食パン　　キタノカオリをブレンドした小麦粉使用、水分量多めでもちもち食感

*　ルヴァンコンプレ　　湯種と天然酵母使用、全粒粉のパン　　

*　カンパーニュ　　スモークサーモンのタルティーヌ・無花果のタルティーヌにする

*　フロランタントースト

*　ブリオッシュナンテール　　バター、卵、生クリーム入りの生地、しっとりふわふわ

*　キュルキュマ　　バゲット生地にターメリックとナッツ、はちみつ入り

*　パンドロデブ　　水分量110％、もちもち食感

*　クロワッサン

*　パンラムレザン　　ラムの風味が強くて美味しい！！

*　パンオショコラ

本格的なフランスパンと言った感じで美味しかったです。

一推しは「パンラムレザン」今まで食べた中でラム酒の風味がここまでしっかり残っていたものは無かったような。ラム好きにはたまらなく美味しいパンでした！！

カンパーニュやバゲットも当然美味しかったですが、「パンタゴン食パン」が特に美味しかった！！高加湿でつやつやもちもち、トーストするとサクッとして好きなタイプです。

「キュルキュマ」ターメリックのパンは食べ慣れないけど、不思議に美味しいです！！

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは91軒目、　都道府県別では40/47になりました。

様々なパンに出会えて楽しいです。

最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。