ええもん みっけ!! -95ページ目

ええもん みっけ!!

ええもん = 日常の中で自分なりに見つけた美味しいもの、綺麗なもの、お気に入り等を書き綴っています。

ご訪問ありがとうございます。

今日は曇り、昨日ほど暑くは無さそうです 曇り

今朝窓を開けたら金木犀の香りが・・・キラキラ

暑い日が続いたせいか、例年より少し遅いかしら?

 

昨日 インフルエンザワクチンを接種してきました予防接種

今回は直ぐに副反応が・・・

赤くなって腫れ、熱を持って、痛痒い!!えーん

通常3~4日で治まるけれど・・・

 

先週 義母と主人は接種完了予防接種

こちらは全く副反応なし!!

なんか悔しい!!えー

 

クローバークローバークローバー

 

 

先日の帰省時の備忘録

 

北陸新幹線福井開業に伴い、福井駅も大きく変わりました

 

「 恐竜王国 ふくい 」 🦕🦖 

駅の周りには恐竜ロボットやモニュメントがいっぱい!!

 

 

 

越前蟹をくわえている「フクイベナートル」

 

 

一番新しい恐竜ロボット「スコミムス」は全長10m

 

 

ティラノザウルスの後ろに見えるのが今回宿泊した

『 コートヤード・バイ・マリオット福井 』

 

 

 

ホテルの客室からは眼下に福井駅と市内が見渡せます

この日は生憎のお天気でしたが眺めは最高です!!

 

 

 

朝食バイキング、1日目は洋食中心、2日目は和食中心

 

3日目は洋食中心

大好きな「麩の辛し和え」は毎日いただきました!!

 

3日目に気づいた「チキンナゲット」が恐竜の形だと言う事!!

🦕

 

 

クローバークローバークローバー

 

 

弟と『 笏谷そば 』でランチ

 

 

人気メニューの「いなりおろしそば」

魚や野菜の天ぷらと薄揚げ、自慢のおろしそばが一緒に堪能できる

冷たいぶっかけ蕎麦です

 

「くりごはん」も注文!!栗ラブラブ

 

 

クローバークローバークローバー

 

 

福井駅構内の「くるふ福井駅」で購入したお土産

 

『 羽二重くるみ 』 はや川

 

 

『 くるみもちパイ 』 はや川

 

 

おまけで「羽二重くるみ」の切り落としを頂きました

帰りの新幹線の中で食べたけど、出来立ては格別に美味しいです!!よだれ飛び出すハート

 

 

 

『 越前甘えび揚げ煎餅 』

 

 

 

 

毎年 訪れていた福井県

帰省時は実家に泊まっていたので、福井でホテルに泊まるのは2回目

1回目は結婚した時、親戚への主人の紹介

2回目が今回の母の葬儀

 

今後 福井県を訪れることは あるか?ないか?

どうだろうか?

 

 

 

お天気に恵まれた三連休の中日です 太陽

 

 

昨日 義弟夫婦が来宅

義妹の誕生日が近いのでケーキでお祝い!!バースデーケーキ

 

お祝い 還暦おめでとう!!拍手

 

 

夕食は恒例の手巻き寿司にしたんだけど、

写真撮り忘れ!!てへぺろ

 

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最近のおやつタイム

 

『 チーズケーキ 』トップス

 

トップスと言えば「チョコレートケーキ」が有名ですが、

「チーズケーキ」もお勧めですよ!!

 

デンマーク産のクリームチーズを使った、コクのあるハードタイプ

 

生クリーム・レアチーズ・クッキー生地の三層で

甘みとレモンの酸味のバランスもちょうど良くて美味しいです!!よだれ飛び出すハート

 

 

 

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『 水ごよみ 』六花亭

 

冷蔵庫に夏の名残の水羊羹

みたらし団子と一緒に食べました!!ウインクラブラブ

 

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『 濃いちょこれえと 黒糖 』明治

 

粗めの沖縄県産黒糖を練り込んだチョコレートです

コク深い味わいで、黒糖を齧っているよう!!ラブ

 

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『 ピノ バニラ薫るキャラメル 』森永乳業

 

華やかに薫るバニラ&コクのキャラメルのアイス

リピしようと思ったら、もう近所のスーパーに売っていない・・・ショボーン

 

 

 

 

雨で肌寒い日が続いていましたが、今日は爽やかな秋晴れ 太陽

洗濯物が安心して外干しできて、すっきり乾きました!!

 

朝晩の寒暖差が大きいので、体調を崩さないように要注意ですね

 

 

最近のおうちごはん

 

栗ご飯が食べたくて!!栗

生栗を剥くのは面倒ですが「食べたい!!」が勝りました てへぺろ

 

冷凍した生栗を使用

 

熱湯に浸け3分、熱いので気をつけつつ剥きます

鬼皮も渋皮も柔らかくなっていて剥きやすいですが、

何だかふにゃっとした感触!!

冷凍保存OKのはずですが、なんせ初挑戦・・・

 

炊き上がった栗ご飯は・・・

 

栗の香りは若干弱めで崩れやすいですが、ホクホクして美味しい!!グッ

満足!!よだれ飛び出すハート

 

【 栗ご飯 】

 

 

「 唐揚げ 」

何の唐揚げか分かります?

 

 

 

答えは・・・

 

高野豆腐

 

水で戻した高野豆腐をしぼってちぎり、

すりおろした生姜とニンニク、醤油・酒・味醂に浸ける

片栗粉をまぶし、揚げれば出来上がり!!

 

たんぱく質やミネラルなどが豊富な高野豆腐、

ヘルシーな唐揚げですね!!ウインク

 

 

* 栗ご飯

* 高野豆腐の唐揚げ 南瓜の素揚げ

* 茄子の揚げびたし

* オクラのおかか掛け

* 若竹汁(水煮筍)

 

 

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【 ペンネのボスカイオーラ 】

 

ツナとキノコのトマトソースパスタ

黒胡椒多めが美味しいです!!ラブラブ

 

 

「 ステーキ 」

 

トッピングはパルミジャーノチーズ

塩と黒胡椒でいただきました

柔らかいお肉で美味しかった!!よだれ飛び出すハート

ベビーリーフとパプリカのマリネ添え

 

 

* ペンネのボスカイオーラ

* ステーキ

* カプレーゼ

 

 

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【 かに玉風 】

 

冷蔵庫に卵が余っている!!

筍の水煮も発見!!

かに玉しか思いつかない・・・ニヤリ

 

蟹の身はお高いのでカニカマを使用

餡をかけると意外と気づかない てへぺろ

 

 

* かに玉

* 蓮根のはさみ揚げ 冷凍商品

* 小松菜のナムル

* 豆腐とワカメの味噌汁