「里芋の煮物や大根のそぼろあん掛け」最近和食が多い、おうちごはん ♡

冷たい雨の一日になりました 

今夜は冷えそうです

そして台風　10月も末になって・・・

進路予想、途中でクイッて曲がらないでほしい！！

最近のおうちごはん

最近和食が多い我が家です

しみじみと煮物が美味しいと感じるのは、

秋だから？　それとも歳だから？ 
 

【 里芋と豚肉の煮物 】【 大根のそぼろあん掛け 】

ねっとりと美味しい里芋でした

豚肉と合わせて煮て、針生姜を添えました

針生姜にしては太めですが・・・

シメジ入りの鶏そぼろあんは生姜を効かせた

大根の煮物に加えて、味がしみた大根が美味しいです！！

こんなお惣菜がしみじみ美味しいと思う今日この頃 

*　ブリのハーブ塩焼き　万願寺あまとう

*　里芋と豚肉の煮物

*　大根のそぼろあんかけ

*　青梗菜のナムル

*　豆腐と葱の味噌汁

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【 牛肉と厚揚げのすき煮 】

牛肉・厚揚げ・しらたき・九条ネギ・オクラ入りのすき煮

*　牛肉と厚揚げのすき煮

*　人参のたらこ炒め

*　黒豆の甘煮

*　大根の味噌汁　すりごま入り

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【 和風オムライス 】

牛肉とエノキのしぐれ煮を炊きあがったご飯に混ぜて、

白ゴマと小ネギを散らして、薄焼き卵で挟んで出来上がり！！

ケチャップ味のチキンライスのオムライスよりお気に入りです！！

*　和風オムライス

*　里芋サラダ

*　小松菜とエリンギの炒め物

*　青梗菜入りワカメスープ

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【 鮭のバターポン酢炒め 】

キノコ(舞茸・エリンギ・シメジ)・パプリカ・小松菜を炒め、

ソテーした鮭を加え、バターとポン酢で炒め合わせて出来上がり！！

*　鮭のバターポン酢炒め

*　ブロッコリーの酢味噌掛け

*　さつま芋のレモン煮

*　黒豆の甘煮

*　豆腐とワカメの味噌汁

「カリッとあんまん」「特上カップヌードル」「初コストコベーグル」おうちランチ ♡

朝はすっきりした青空が広がっていたので

沢山の洗濯物をベランダいっぱいに干したら、昼過ぎに突然の雨 

ショック！！

衆院選の投票に行ってきました

今のところ前回よりも投票率が下回っているとか・・・

関心が低いのかぁ

最近のおうちランチ

『 肉まん あんまん 』新宿中村屋

レンチンでふっくら美味しい肉まん・あんまん

簡単で便利だけれど、サイズが小さくなったような・・・

あんまんはごま油でカリッと焼いてみました 

ホットサンドメーカーで焼こうと思ったら厚さが足りない

ごま油をたらしマッシャーで押しつぶしながら、両面焼きました

ごま油の香りとカリッとした食感、旨し！！

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『 特上 カップヌードル シーフードヌードル 』

” ウニ香るバターオイル付き ”

具材には、ウニの食感や味わいを再現した "ほぼウニ" 入り

この文言に惹かれて！！

3分待たずにお湯を足して食べるのが私流！！

（ お湯はこれから足します ）

味の濃いものが苦手なのに

年に１~２度食べたくなるカップ麺

何でだろう 

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デパートで初めて見かけた「コストコ」の文字 

「ストックマート」コストコの再販店なんですね

当日が賞味期限の『 ベーグル 』をお得に購入

帰宅後カットして即冷凍室へ！！

解凍後、霧を吹いてリベイクしました

*　スモークサーモンサンド

クリチを塗って、スモークサーモン・紫玉葱・ケイパー

*　柿サンド　

クリチを塗って、グラニュー糖を振りかけバターでソテーした柿

しっかり食感のベーグル、お値段の割に食べ応えがあり美味しかったです！！

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『 生協限定 カスクートミニ 』タカキベーカリー

生協の配送品で冷凍商品です

タカキベーカリーのパンは美味しくてお気に入り！！

*　生ハムサンド

生ハム・カマンベールチーズ・サニーレタス・粒マスタード　

*　アップルサンド　　

林檎の甘煮とクリームチーズをサンド

林檎の甘煮は、林檎・グラニュー糖・レモン汁・レーズン

5分も煮れば出来上がり！！

冷めてからシナモンパウダーを多めに振りました 

『 ISHIKAWA bakery＆cookie（い志かわ）』リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は愛知県名古屋市にある 『 ISHIKAWA bakery＆cookie（い志かわ）』よりロスパンを取り寄せました。

名古屋発祥の最高級食パン専門店「い志かわ」 

2023年に現在の屋号へリニューアルオープン、食パンだけではないベーカリーへ進化しました。

看板商品の食パンに使用する水分は、三年醸造天然酵素水と北海道産生クリームのみ。

しっとりプレーンな伊勢神宮外宮奉納の最高級食パンです。

食パンに関しては【熱々凍結食パン】の最新技術を用いた食パンのためロスパンではありません。

美味しい食パンが食べたくなってリピ２回目のお店です。

『 名古屋食パン一位の食パンが必ず入るお任せSET！！菓子パンや総菜パンなども入れたてんこ盛りSET 』　2700円(税込)+1100円(送)ー135円(クーポン)

食パン2斤分1本を含む、10種類11個の冷凍パンが入っていました。

*　い志かわ(トースト派）　2斤分1本

*　ハニートースト

*　トウモロコシのクロックイシカワ

*　4種のチーズとハチミツのクロックイシカワ

*　TMBとジェノベーゼのクロックイシカワ

*　大人のあんバター

*　フランスのはじまり（クロワッサン）

*　プレミアム”生”クリームパン

*　いちじくくるみ

*　薄皮あんぱん　2個

*　い志かわ(トースト派）　

2斤分1本なので超厚切りトーストにしたり、端はパンケースカレーにしました。

*　トウモロコシのクロックイシカワ

*　4種のチーズとハチミツのクロックイシカワ

*　大人のあんバター　　回りがべたべた、カリッとしていたら美味しいけど。

*　TMBとジェノベーゼのクロックイシカワ

*　フランスのはじまり（クロワッサン）　大きなクロワッサンでサクサク！！

*　いちじくくるみ

*　薄皮あんぱん　　餡子好きにはたまらない菓子パン！！

*　ハニートースト

*　プレミアム”生”クリームパン　　

一推しは「い志かわ(トースト派）」しっとりリッチな味の食パンです。

2回目ですがやっぱりこの食パンはとても美味しかった！！

食パン自体が美味しいので3種類の「クロックイシカワ」も当然美味しいです！！

「薄皮あんぱん」も毎回感動！！　餡子がたっぷりで手に持つとずっしり重たい！！

今回はプレミア”生”クリームパンのクリームが酸っぱくて、一口食べて思わず吐き出しました。

レモンクリームになったのかと思いましたが、商品詳細は前回と同じです。

勿体ないですが気持ち悪いので捨てました。

原因は不明です。

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは91軒目、　都道府県別では40/47になりました。

(リピ店につき変化なし)

様々なパンに出会えて楽しいです。

最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。