『 パン・ダニエル 』リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は 富士山麓河口湖畔に佇む老舗ホテル「 富士レークホテル 」の向かいにある 『 Le  pain de Daniel （パン・ダニエル） 』よりロスパンを取り寄せました。

ホテル内のフランス料理レストラン『Premier（プルミエ）』のシェフ、ダニエル・パケが監修するフランス伝統パンのお店で、フランスを中心とした外国産の小麦粉やバターを使用し、店内の工房で粉から作る“ブーランジェリー”です。

３回目のリピです。

どのパンもハイクオリティーでとても美味しいのですが、ロスパンにしては値段が少々高め・・・

自分へのご褒美パンです！！

もっとも今回は6月限定割引セール中だったので、少しお得に購入出来ました！！

『 フランス人シェフ監修♪原材料にこだわったパンセット 』

2800円(税込)+1560円(送)-84円(クーポン)

スッキリした綺麗な梱包です。

13個の冷凍パンが入っていました。

*　パンオレ大

*　オリーブ

*　クイニーアマン

*　パテのパイ

*　贅沢レモンとクリームチーズ

*　クリームパン

*　ニダベイユ

*　シナモンアーモンドクロワッサン

*　クロワッサン

*　ベーグル

*　玉ねぎとベーコンのパン

*　アプリコットパイ

*　マスタードパイ

*　パンオレ大　ふんわり食感の生地にパールシュガーがカリカリ！！

*　玉ねぎとベーコンのパン　

*　マスタードパイ　マスタードと香辛料の風味が広がるサクサクパイ！！

*　オリーブ　

*　贅沢レモンとクリームチーズ

*　パテのパイ　パテが本格的で美味しい！！

*　ニダベイユ　ブリオッシュ生地にカスタードクリームをサンド、キャラメルアーモンドがたっぷり！！

*　クリームパン

*　シナモンアーモンドクロワッサン

*　クロワッサン

*　ベーグル　ハムチーズきゅうりサンド！！

*　アプリコットパイ　甘酸っぱいアプリコットにキュン！！

*　クイニーアマン

一推しは「玉ねぎとベーコンのパン」玉ねぎの食感とベーコンの旨味、毎回楽しみにしている大好きなパンです！！

他には「ニダベイユ」「シナモンアーモンドクロワッサン」リッチなお味で、カロリー大ですが、そんなことは気にならないくらい、とっても美味しいです！！

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは105軒目、　都道府県別では41/47になりました。

(リピ店につき変化なし)

様々なパンに出会えて楽しいです。

最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。

おうちごはんは 麵！！「うどん」「冷やし中華」「そば」「パスタ」♡

厳しい暑さが続いています 

北海道で40℃

大丈夫か地球？ 

この暑い中、エアコンをつけない義母

暑くないというけれど、室温31℃

私や主人がエアコンをつけても、しばらくすると切っている！！

今年の夏もエアコンバトルが始まりました！！

今年の作戦・・・

エアコンをつけた後、リモコンを回収してくる！！

就寝前に返却します

これでどうだ！！

昼食はパン食が多い我が家ですが

今週はお取り寄せしているロスパンが無くなり

暑くて買い物もさぼっていたので家にある麺類の昼食です！！

最近のおうち昼ご飯

【 サラダうどん 】

冷凍の稲庭うどんを使って・・・

生ハム・サニーレタス・トマト・胡瓜

ジェノベーゼソースを加えた麺つゆをかけました！！

麺がほとんど見えませんが、野菜の下に・・・

洋風のうどんも美味しいですよ！！

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【 おろしぶっかけ蕎麦 】

生協の「 麺きわ ざるそば 」を使って・・・

乾麺で保存も効き、つゆ付きなので便利です！！

大根おろし・茗荷・大葉・小ネギをのせて！！

あっさり美味しい！！

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【 冷やし中華 】

マルちゃんの「 旨み黒酢醤油 」を使って・・・

錦糸卵・水菜・トマト・胡瓜・焼き豚

細麺でツルツル食べやすいですが

私には添付のスープが少し甘めでした！！

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【 讃岐ぶっかけうどん 】

うどん本陣山田家の「 讃岐ぶっかけうどん 」を使って・・・

添付の天かす・すりごまに卵黄と小ネギを追加

胡麻の風味がすっごいです！！

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先週の友人達とのランチはラ・オハナ

「 じっくり煮込んだラグーソースパスタ 」

私には少し油っぽかったかな 

食後に

「ベリーパンケーキ」と「パイナップルソーダ」

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今週のランチはジョリーパスタ

「 サラダカッペリーニ  バジルチキンのトマトソース 」

冷製パスタはカッペリーニ使用でトマトソース味

たっぷりの野菜にバジルチキン、シーザードレッシング付きです！！

最初はそのままで・・・

野菜にシーザードレッシングをかけると味変で美味しいです！！

暑くても食欲が落ちない自分を褒めてあげたい！！

麺は大好きだけど、そろそろパンが食べたいなぁ・・・

明日の朝食用に主人に食パンを買って来てもらおう！！

暑い中 買い物に行きたくない私です 

7月 イタリア料理教室 ♪

ジリジリと焼けるような暑さです！！

エアコンの効いた涼しい室内から出られません！！

イタリア料理教室に行ってきました 

今月のメニュー 

エミリア・ロマーニャ州のお料理とポルトガルで習いたての天ぷらを紹介

（先生は先月ポルトガルを旅行されていました！！🧳）

*　インゲンの天ぷら （Fagioli corallo fritti）

*　トルタ　フリッタ （Torta　fritta）

*　スペアリブのオレンジとバルサミコ酢煮 
（Costolette di maiale all'aranca e balsamico）

【 モロッコインゲンの天ぷら 】

伝統的なポルトガル料理の一つ

Peixinhos da horta（ペーシンニョシュ・ダ・オルタ）

直訳すると「野菜畑の小魚」

この料理の見た目が魚の小片に似ていることに由来するそう！！

まずヘタを切り落としてピーラーで筋を取ります 

インゲンの筋は取りますが

モロッコインゲンの筋を取ったことは無い私

ビックリです！！

茹でてから炭酸水入りの衣をつけて低温の油でじっくり揚げます

インゲンの甘みが感じられ、カリッとした衣が美味しいです

いくつでも食べられそう！！

だけど、小魚には見えないなぁ・・・

【 トルタ フリッタ 】

エミリア=ロマーニャ州の郷土料理で
街によって呼び方が変わるのも特徴的です
ちなみに生ハムで有名なパルマではトルタフリッタ
モデナではニョッコフリット
ボローニャではクレッシェンタ

生ハムやサラミ、チーズと合わせて食べる揚げパンのようなものです

ラードを混ぜ込んで作るのでコクがあります！！

今回の生ハムはポルトガル、サラミはスペイン産です

ルッコラやパルミジャーノチーズと一緒に

半分の厚さに切って挟んだり、上に載せたりしていただきました！！

ランブルスコにあう！！

【 スペアリブのオレンジとバルサミコ酢煮 】

コトコト煮込んだスペアリブは柔らかい！！

ナイフを入れるとホロっと骨から外れます

オレンジは果汁を使用 🍊

マーマレードが苦手な私にも美味しくいただけました！！

『 LAMBRUSCO REGGIANO 』

エミリア・ロマーニャ州で造られる微発泡ワイン 

有機栽培されたブドウから造られる甘口のランブルスコです

ブドウ品種：ランブルスコ・ランチェッロッタ

フルーティーでやさしい甘さ、食前酒としても美味しいです！！

今月も美味しくて楽しいお教室でした。

先生からポルトガルの話(主に美味しいもの)も沢山伺いました！！

満足・満足、ごちそうさまでした！！