「シャキシャキおかひじきのパスタ」「うなきゅうちらし寿司」他、おうちごはん ♡

昨日今日と梅雨らしいお天気、湿度が高くジメジメです

明日からの一週間は梅雨の中休み？

真夏のような気温になる日も！！

熱中症警戒ですね 

最近のおうちごはん

【 おかひじきとシラスのスパゲッティ 】

久しぶりにお買い得のおかひじきを発見 

シラスと合わせてペペロンチーノパスタにしました

唐辛子は控えめに！！

シャキシャキの食感が楽しくて美味しいです！！

「 長芋とサイコロステーキ 」

長芋・舞茸・牛ステーキ肉のサイコロステーキ

黒胡椒が効いたソースで和え、にんにくチップをトッピング！！

*　おかひじきとシラスのスパゲッティ

*　長芋とサイコロステーキ

*　オレンジ入りキャロットラペ

*　グリーンサラダ

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【うなきゅうちらし寿司  】

鰻の蒲焼きは３人で長焼き一尾

塩もみした胡瓜・茗荷・白ごま入りの酢飯と合わせました

錦糸卵はたっぷりと！！

鰻は少な目でもそれなりに美味しいです 

『 塩まめ胡麻どうふ 』ふじや食品

甘じょっぱい赤えんどう豆入りのもちもちした胡麻とうふ

おやつにも良いかも！！

*　うなきゅうちらし寿司

*　厚揚げと小松菜の煮物

*　塩まめ胡麻どうふ

*　南瓜と豚肉の八角風味

*　キャベツの味噌汁

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【 エビチリ 】

えびは大小取り交ぜて、溶き卵で辛味をマイルドに！！

青梗菜が食べにくい！！

義母の分は小さくカットしましたが

自分たちの分も半分に切ればよかった・・・

*　エビチリ　青梗菜

*　焼きナス　くんせいナッツドレッシング

*　ササミフライ　冷凍

*　トマトサラダ

*　もち麦入りご飯

*　ズッキーニとワカメの中華スース

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【 鶏肉のトンナータソース 】

鶏ハムにツナソースを合わせました

イタリア料理教室の復習がてら・・・

*　鶏肉のトンナータソース　ベビーリーフ

*　生姜入りキャロットラペ

*　ブロッコリーの胡麻和え

*　もち麦入りご飯

*　キャベツと玉ねぎのスープ

映画『 国宝 』 鑑賞後、ランチは『 アジアンビストロ Dai 』

映画を見に行ってきました！！ 

４年ほど前に原作を読んで

映画化の話を聞いてから楽しみにしていました 

『 国宝 』

任侠の一門に生まれながら、女形としての才能を見出され

歌舞伎役者の家に引取られた喜久雄

彼はやがて、その家の御曹司と切磋琢磨し芸に青春を捧げていく

主人公・喜久雄を吉沢亮

喜久雄の生涯のライバルとなる俊介を横浜流星

喜久雄を引き取る歌舞伎役者・半二郎を渡辺謙

原作は分厚い上下巻本

映画は175分

カットしてあるエピソードも多く

原作の方がより内面深く描かれている気がしました！！

それでも吉沢亮と横浜流星の美しさにうっとり！！

舞台上での踊りの吹き替えは無し！！

１年半の練習での出来栄えとしては、お見事の一言です

( 素人目にはですが・・・）

万菊役の田中泯も素晴らしい！！

さすがに芸達者です！！

映画鑑賞後、友人たちとランチへ・・・

『 アジアンビストロ Dai 』

*　ベトナム風生春巻き・海老トースト

*　小籠包

*　パッタイ タイ風海鮮焼きビーフン

*　ミルクプリン

*　飲み物　ライチ紅茶・ジャスミンティー

特に海老トーストが美味しかった！！

夕食は手抜きで・・・

『 焼き鳥 』鳥麻

*　焼き鳥

*　中華風 人参とツナのサラダ

*　冷奴

*　インゲンの胡麻和え

*　揚げとワカメの味噌汁

夕食後テレビを見ながら劇場でもらったポップコーンをポリポリ🍿

銀座でランチ『 ザ・グラン 47 』・ 大人のジャムパン『 銀座 月と花 』

昨日は関東も梅雨入り宣言

梅雨前線の影響で曇りや雨の日が多くなりますね 

ジメジメ、ムシムシ

鬱陶しい季節が始まりました 

先日 友人たちと銀座でランチをしてきました 

息子の学生時代のママ友で20年以上の付き合いになります

在学中から年に一度の恒例ランチ会

変換したら高齢ランチ会と・・・

あながち間違いとは言えない？ような 

集合は銀座！！

日曜日の歩行者天国、飛び交っている言語は中国語が多い！！

ブランド店は行列・・・

マスク姿は減り、すっかりコロナ禍前に戻ったようです！！

ランチは「 GINZA SIX 」13階

『 THE GRAND 47 』

47都道府県の各地から取り寄せた食材を用いた

フレンチレストランです

【 デジュネA 】

アミューズ

*　とうもろこしと海老の・・・

説明を聞きましたが忘れちゃいました 

前菜
*　野辺地葉つきこかぶのヴァリエ ホタテのタルタルと

シャキッとした薄切り蕪の下に帆立のタルタル 

*　白ワイン　南アフリカ

さっぱり爽やかな辛口白ワイン 

*　パン

雑穀のパンが美味しい！！

おかわりは？

食べたいけど止めておきました

魚料理
*　島根県産イサキのポワレ 高知みょうがのソースピストゥ

 

写真は色がきれいに映りませんでしたが

鮮やかな緑色の大葉風味のソースです

カリッとしたイサキの皮、家庭ではこうはいかない！！

肉料理
*　比内地鶏のバスク風

ペコロスのコンフィとクミンのアクセント

 

トマト風味の比内地鶏の柔らかで美味しいこと！！

デセール
3種から選べました

*　苺のミルフィーユ　香ばしいナッツの香り（+700円）

入口の所に飾ってあって美味しそうだったので・・・

〝銀座マキシム・ド・パリ〟のレシピを受け継いだ〝苺のミルフィーユ〟

苺を、コアントローの香り漂うカスタードクリームとともに
さくさくのパイ生地でサンド
周りはクリームと香ばしいスライスアーモンド

とっても美味しい！！ 

ただ、思った以上にデカイ！！

コース料理の最後に食べるには気力が必要でした

食後に紅茶をいただきました 

おかわりは？

もう何も入りません！！

ご馳走様でした！！

美味しかったです！！

帰りしなにお見かけした

ウエディングドレス姿の美しい花嫁さん 

パーティー会場で披露宴かしら？

どうぞお幸せに！！

食後は屋上庭園を散策

斑入りガクアジサイがが可愛いです！！

話は尽きませんが、来年の再会を約束して別れました！！

集合の前にお買い物

『 銀座　月と花 』

一度行ってみたいと思っていた、大人のジャムパン専門店です

４個購入でフルーツ柄の可愛い箱に入れてくれます

（ 思いのほか大きい箱ですが・・・）

*　ル・レクチェ　🍐

*　白桃　🍑

*　究極のシナモン林檎　🍎

*　究極の苺　🍓

パンはパリジャン生地のソフトフランスパン

クラスト(皮)は薄く、クラム(中)は軽い食感です

食べる時にトースターで１分程リベイクすると

パリッとして美味しいです！！

たっぷり入っているジャムは甘さ控えめで果肉感有

苺は酸味もちゃんと感じられます

ただ甘いだけじゃない大人のジャムパン！！

美味しいけど、一度食べたら満足しました