頂いた梅ジャムで「チキンソテー」他、おうちごはん ♡

今日も晴れて暑い 

大物の洗濯が捗りました！！

来週は梅雨前線が戻ってきそう

このまま梅雨明けは流石に無いですよね

友人手作りの梅ジャムを頂きました！！

嬉しい！！

ありがとう！！(*- -)(*_ _)ペコリ

先ずはパンナコッタにかけて・・・

甘酸っぱさにキュンキュンです！！

【 チキンソテー 梅ジャムソース 】

鶏もも肉をつけ汁に漬けてからソテーしました

( ちょっと焦げたけど  ）

つけ汁：梅ジャム・酒・味醂・醤油

つけ汁も火を入れて、梅ジャムをプラスしてお肉にかけました！！

甘じょっぱくて美味しいです！！

*　チキンソテー 梅ジャムソース　ブロッコリーの茎のゆかり和え

*　サラダ

*　ポテトサラダ

*　青梗菜とコーンのスープ

*******

他にも、最近のおうちごはん・・・

【 マグロカツ 】

刺身用の鮪のサクでカツ

ソースが分離してしまい、食べれば一緒と思いましたが

酸味が立ってしまい、いつもと違う・・・

*　マグロカツ　紫玉葱・トマト

*　ほうれん草とシメジの和えもの

*　南瓜とナッツのサラダ

*　かきたまコーンスープ

*******

【 サーモンのタルタルソース 】

アトランティックサーモンは柔らかくて美味しいですね

ピクルス入りのタルタルソースをたっぷりかけました！！

*　サーモンのタルタルソース　玉ねぎ・南瓜・ブロッコリー

*　青梗菜のナムル

*　オクラ

*　豆腐と葱の味噌汁

*******

【 豚ロースの中華風 】

豚ロース肉をつけ汁に漬けソテーしました

つけ汁：すりおろし玉葱・醤油・酒・ケチャップ・八角

*　豚ロースの中華風　野菜炒め

*　ホタルイカと胡瓜の酢の物

*　ほうれん草とシメジの胡麻和え

*　焼きナス

*　ワカメと麩の味噌汁

*******

今季初アンデスメロン 🍈

購入後しばらく置いておいたけど

食べごろの見極めが難しい！！

若干固め・・・

後二日くらい置いた方が良かったかな？

「亀十のどら焼き」と「梅園のあんみつ」和菓子大好き♡

梅雨は何処に ？？？

ジメジメムシムシも不快だけど

まだ６月なのに、この暑さは問題ですよね

どうなるの？この夏！？

数年前に食べて、是非もう一度食べたいと思っていた

亀十「どら焼き」が浅草まで行かずとも

たまプラーザで販売しているなんて・・・

知らなかった～！！

東急百貨店たまプラーザ店で、毎週火曜日限定販売していました！！

何時から販売していたんだろう 

今週の6月としては記録的な暑さの中

食い意地が勝って出かけました

開店20分前に到着

先客はお二人

私たちが並んだ後も続々と人が集まってきます

お一人様 5個まで

無事ゲットしました！！

後ろを振り返ると長蛇の列・・・

開店5分で売り切れました！！

『 どら焼き 』亀十

ほわんほわんの柔らかな皮が特徴で

黒あんと白あんがあります

個人的には手亡豆の白あんが格別美味しいと思います！！

メチャメチャ美味し～い！！

し・あ・わ・せ！！

買いに行くのは暑かったけど 

浅草「亀十」は東京三大どら焼きの一つです

上野「うさぎや」は食べたことがあるので

東十条「黒松本舗　草月」も是非食べてみたいな

『 あんみつ 』梅園

お店の前を通ると必ず吸寄せられる・・・

年に何回も食べますが、毎回美味しいと思えるのは

老舗の安定した品質ですね！！

『 おやまのぱん 』 リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で パンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんで やむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は三重県津市にある 『 自家製天然酵母のお店　おやまのぱん 』よりロスパンを取り寄せました。

営業は週に3日、店主が１人ですべての作業をこなし、小さなオーブン２台をフル稼働してパンを作っています。

ドライフルーツや季節の果物、はちみつを使用した酵母などパンそれぞれに合った酵母を使い、長時間発酵させた生地はもっちりした食感が特徴です。

お気に入りのお店でリピ５回目！！

今回の酵母は柚子酵母でした。

（ 食パンは柚子酵母+ホップ種の2種類の酵母使用 ）

『 おやまのぱんのロスパンセット 』　2850円(税送込)

到着時、箱が盛り上がっていました！！

沢山入れていただいて ありがとうございます (*- -)(*_ _)ペコリ

*　雑穀食パン

*　カカオ56%チョコレートベーグル

*　ヨーグルトライ75シュロートぱん

*　レーズン食パン

*　コーヒークリームパン

*　塩こうじベーグル

*　ライ麦30カンパーニュ1/2

*　胡桃塩バター

*　胡桃とちょこのカンパーニュ1/2

*　雑穀食パン

*　レーズン食パン

*　胡桃塩バター

*　塩こうじベーグル

*　カカオ56%チョコレートベーグル

*　ライ麦30カンパーニュ1/2

*　コーヒークリームパン

*　胡桃とちょこのカンパーニュ1/2

*　ヨーグルトライ75シュロートぱん

生地のもっちもちの食感が大好きで、お気に入りのパン屋さんの一つです。

パンは焼成後に冷ましてからすぐに袋詰めしているため、自然解凍で食べても もっちもちで焼き立てのような感じです。

食パン系、カンパーニュ系は毎回とても美味しいです！！

今回の一推しは「塩こうじベーグル」もっちり食感で糀の香りが広がり美味しいです！！

「胡桃塩バター」も好き！！

定期的に購入したいお店ですが、購入制限中が多く、たま～にしか注文出来なくて残念！！

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは102軒目、　都道府県別では41/47になりました。

(リピ店につき変化なし)

様々なパンに出会えて楽しいです。

最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。