おうちスイーツ 「マンゴープリン」「牛乳寒天」「デニッシュトースト」♡

今日も晴れ  

シーツなどの大物を洗濯！！　昼には乾きそうです！！

今週は厳しい暑さの一週間になりそうですね 

熱中症にもコロナ感染にも厳重警戒が必要です！！

昨日からお盆休みのUターンラッシュ

皆さま、気をつけてお帰り下さいね！！

最近のおうちスイーツ

【 マンゴープリン 】

冷凍のマンゴーでマンゴープリンを作りました！！

我が家の夏の定番スイーツです！！

プリンとゼリーの二層仕立てにしましたよ！！🥭

材料：冷凍カットマンゴー・グラニュー糖・生クリーム・ゼラチン

半解凍した冷凍マンゴーをブレンダーでペースト状に！！

お湯で溶かしたゼラチンとグラニュー糖を加え

少しだけ取り分け、残りに生クリームを混ぜます

器に入れて、取り分けたマンゴーペーストを流し入れて冷蔵庫に！！

濃厚マンゴープリの出来上がり！！

今回も美味しく出来ました！！

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【 牛乳寒天 】

「かんてんぱぱ」を使いました

水と牛乳に生クリームも加えて、少し柔らかめに作りました！！

フルーツミックスを加えてフルーツ牛乳寒天！！🍊🍍🍑🥛

プルンプルンでさっぱりして美味しいです！！

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【 デニッシュトースト 】

「スイートデニッシュ　宇治抹茶&つぶあん」タカキベーカリー

生協限定の冷凍商品です

デニッシュはカリッとトースト

小豆缶・きな粉・黒蜜をトッピング！！

デニッシュのさっくりした食感に、きな粉の香ばしさ

小豆の甘さ、黒蜜のコク

美味しすぎる！！

この甘さがたまりません！！

『 パン屋 ザクロ 』リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は神奈川県横須賀市にある 『 パン屋 ザクロ 』よりロスパンを取り寄せました。

横須賀市久里浜の丘の上の住宅地の中にある小さなパン屋です。

ザクロやレーズンなどのフルーツからおこした自家製の天然酵母を使い、低温で10時間以上発酵させたパンは、もっちり、しっとりとした食感が特徴です。 

 特別に急速冷凍させていますので、品質を落とさずに、おいしく冷凍したパンをお届けいたします。

２回目のリピです！！

『ザクロのしっとり&もっちり♪たっぷりLサイズ♪おまかせセット』4600円(税送込)ー138円(クーポン)

18種類19個の冷凍パンが入っていました。

*　食パン　半斤

*　バーガーバンズ

*　枝豆とベーコンとチーズ

*　4種のフルーツとホワイトチョコ

*　抹茶と黒豆のパン

*　コーンパン

*　バゲット　1/2本×2

*　ゴマとチーズのパン

*　3種のチーズパン

*　りんごパン

*　さつまいもパン

*　さつまいものザマンド

*　グレープフルーツのデニッシュ

*　チョコチップのパン

*　キャラメルとナッツ

*　チャパタ

*　きのこと生ハムのピザ

*　ベーコンとチーズのパン

*　食パン　リッチな味！！　

*　コーンパン　高加水かな？もっちり生地が美味しい！！

*　バーガーバンズ　ハンバーガー。

*　ゴマとチーズのパン

*　4種のフルーツとホワイトチョコ　苦手なオレンジピール入り。

*　抹茶と黒豆のパン

*　ベーコンとチーズのパン

*　バゲット　ツナオニオンサンド。

*　さつまいものザマンド

*　さつまいもパン

*　グレープフルーツのデニッシュ　苦みと酸味がカスタードに合う！！

*　3種のチーズパン

*　チョコチップのパン

*　枝豆とベーコンとチーズ

*　りんごパン

*　キャラメルとナッツ

*　チャパタ　鶏ハムカマンベールサンド。

*　きのこと生ハムのピザ　チーズたっぷり！！食べ応えあり！！

ザクロのパンは もっちりしっとりで、パン生地が美味しいです！！

箱からパンを取り出して、最後に大きなピザ！！

何だか嬉しい！！

ピザはチーズとベシャメラかな？たっぷりで食べ応えもあり美味しかったです！！

一推しは「バーガーバンズ」ハンバーガーにしたんだけれど、バンズがお肉に負けていない！！

生地の風味や食感、大きさも十分でとっても美味しかったです！！

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは106軒目、　都道府県別では41/47になりました。

(リピ店につき変化なし)

様々なパンに出会えて楽しいです。

最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。

「チャンプルー」「餃子」「マグロカツ」「帆立やっこ」「揚げ茄子のコーン掛け」おうちごはん ♡

今日は曇り、雨はどうかしら？

雨は降らなくても、降り過ぎても厄介ですね

ほどほどに降って欲しい！！

天にお願いしても致し方ないけれど・・・

最近のおうちごはん

【 もやしと豆腐のチャンプルー 】

水切りした木綿豆腐を炒め、塩胡椒

野菜を順番に炒め、塩胡椒

薄味が好みですが、流石に塩味が薄すぎた感有・・・

主人がレバーの焼き鳥を串から外しトッピング！！

これが良いアクセントになり美味しい！！

*　もやしと豆腐のチャンプルー

*　レバーの焼き鳥

*　エビしゅうまい

*　胡瓜とシメジの梅かつお節和え

*　キャベツと葱の味噌汁

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【 餃子 】

我が家の餃子は大葉入り！！

今回も綺麗に焼き上がりました！！

餃子と枝豆にビール、てっぱんです

ぷは～！！　旨い！！　

*　餃子

*　枝豆

*　春雨サラダ　春雨・胡瓜・ハム・錦糸卵・すり胡麻

*　焼きナス

*　トマト

*　ワカメとちくわの中華スープ

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【 マグロカツ 】

マグロカツはレア過ぎても、火が入り過ぎても・・・

私はレアより少し火が入ったほうが好き！！

今回は上手に揚げ焼き出来ましたが

粒マスタードソースは分離してしましました！！

*　マグロカツ　水菜・トマト

*　ブロッコリーと玉ねぎのナッツドレッシング掛け

*　枝豆

*　生姜入りキャロットラペ

*　ワカメとお麩のすまし汁

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【 帆立やっこ 】

冷奴に葱塩帆立をトッピング！！

微塵切りの長葱に塩

帆立缶の汁を切ってごま油と共に混ぜ合わせます

黒胡椒が良いアクセント！！

主人の大好きな冷奴です 

帆立缶の汁は翌日の「揚げ茄子のコーン掛け」に使用！！

*　鶏ハムサラダ　たっぷり野菜にナッツを散らして、ナッツドレッシング

*　帆立やっこ

*　ブロッコリーの茎のゆかり和え

*　野菜スープ

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【 揚げ茄子のコーン掛け 】

つけ汁に揚げた茄子をつけていきます

器につけ汁ごと盛り付け、コーンを散らし、すりおろした生姜をのせます

つけ汁：帆立缶汁・コーン缶汁・醤油・生姜汁・だし汁

*　牛ひき肉の卵とじ

*　揚げ茄子のコーン掛け

*　小松菜と揚げの炒め煮

*　豆腐とワカメの味噌汁