「梅ジャムでチキンロール」「枝豆と餃子でビール」「青椒肉絲」「初とうもろこし」おうちごはん ♡

梅雨本番、今日は曇り空です 

 W杯2026北中米大会

 今日午後1時からチュニジアとの第2戦

「 SAMURAI BLUE 」の勝利を信じて応援します！！

最近のおうちごはん

【 チキンロール 】

鶏もも肉に塩胡椒、大葉と梅干しを巻き、照り焼きにしました

仕上げに梅ジャム、照りと香りが増し増しに！！

友人の手作り「 梅ジャム 」

甘酸っぱくてキュンキュンです

毎年ありがとうございます！！　感謝！！　

(*- -)(*_ _)ペコリ

*　チキンロール

*　小松菜の炒め物

*　トマトマリネ

*　たけのこの煮物

*　キャベツの味噌汁

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【 餃子 】

我が家の定番、大葉入り餃子

今回も綺麗な焼き色がつきました！！

*　餃子

*　枝豆

*　ほうれん草とシメジの和え物

*　ヤリイカとタケノコの煮物

*　豆腐入りかきたま汁

*　ビール

今季初の枝豆

餃子と枝豆とビール、旨い！！

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【 青椒肉絲 】

賞味期限の関係で生協の京都産茹でたけのこを使いたくて・・・

牛肉・ピーマン・たけのこ・エリンギ

どれがタケノコで、どれがエリンギ？ 見ただけでは分からない！！

*　青椒肉絲

*　シラスと胡瓜の酢の物

*　胡麻豆腐

*　肉団子入りワカメスープ

*　枝豆ご飯

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【 イワシのパン粉焼き 】

開いたイワシに塩胡椒、ソテーして、パン粉をかけました

パン粉：微塵切りのニンニク・アンチョビ・レーズン・松の実・パン粉

オリーブオイルで炒めます

パン粉のふりかけ出来上がり！！

*　イワシのパン粉焼き　ズッキーニ・和風ポテトサラダ

*　ヤリイカとタケノコの煮物

*　ほうれん草のお浸し胡麻掛け

*　枝豆

*ワカメとろろ昆布スープ

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【 とうもろこしご飯 】

今季初のトウモロコシ 🌽

早速とうもろこしご飯にしました

思ったより甘みもあり美味しいトウモロコシでした！！

*　とうもろこしご飯

*　鮭の八角風味漬け・鯵の南蛮漬け　ブロッコリー　

*　ほうれん草の胡麻和え

*　人参たらこ

*　豆腐とワカメの味噌汁

翌朝は【 とうもろこしチャーハン 】

竹輪と長ネギを加えてシンプルに！！

仕上げの醤油が香ばしい！！

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【 ボロネーゼ 】

茄子を加えたボロネーゼ、トッピングにパルミジャーノをたっぷりと！！

*　ボロネーゼ

*　サーモンのカルピオーネ

*　サラダ

*　パプリカのマリネ

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今季初の『 さくらんぼ 』

甘くて美味しい！！

アメリカンチェリーより日本のさくらんぼが好き！！

「皇居東御苑」を散策 ランチは「野菜ダイニング ほんのちょっと」 おやつは「翠江堂」♪

昨日 皇居東御苑に行ってきました 

お天気に恵まれましたが、暑い！！

木陰に入るとホッと一息！！

先ずはランチから

『 野菜ダイニングほんのちょっと　パレスビル店 

ランチは『 冷やし中華 』一択ですが

麺は５種類、ソースは６種類から選べます

主人は太麵で黒酢ダレ、私はベジ冷麺（パプリカ）で濃厚胡麻だれ

二人とも自家製肉味噌を追加トッピング！！

太麺はツルツルもっちり食感

ベジ冷麺はつるっと滑らかな喉ごしでしこしこ食感

どちらも美味しかったけど、野菜が普通・・・

野菜ソムリエの冷やし中華、期待が大きすぎたかな？

『 皇居東御苑 』

大手門から入りました

簡単な手荷物検査がありましたよ

やはり海外の観光客が多いですね！！

「 百人番所 」

並びの刈り込みも「百人番所」

石垣好きです！！

果樹古品種園では可愛らしい実がついた

「 加賀藩在来 」🍎

「 富士見多聞 」向かいの紫陽花 

「 タイサンボク 」の巨木が何本も・・・

甘く濃厚な香りが広がります！！

遠くから眺めるとモコモコと黄色い木が・・・

「 モクゲンジ 」

小さな可愛らしいお花がぎっしり！！

「 天守台 」

明暦の大火で焼失した天守復元模型

天守台からは大奥跡 松の芝生が見下ろせます

石垣の横には排水口、手を入れたくなる！？

天守台の一本松

「 天守台 」裏側の紫陽花 

都道府県の木 鹿児島県「 カイコウズ 」

鮮やかな赤色、面白い花の形！！

菖蒲田「 ハナショウブ 」

何とか見頃に間に合いました！！

二の丸庭園の池「 ヒレナガニシキゴイ 」

上皇陛下のご発案により

インドネシアのヒレナガゴイと日本のニシキゴイを交配して誕生！！

ひらひらと泳ぐ姿は優雅です 

金色系以外に一瞬赤黒系も見えたけど寄って来てくれず・・・

アサザの下でジッとしているのかしら？

暑いので気持ちは分かるけど、残念！！

二の丸庭園の池に流れ込む滝

眺めているだけでも涼やか！！

紫陽花と花菖蒲が目当ての散策でしたが

他にも様々な木や花が見られて楽しかったです！！

おやつに・・・

『 翠江堂 』大手町店

*　苺大福　甘酸っぱい苺がこし餡に合う！！

*　マスカルポーネベリー大福　

ミルキーなチーズ白あんにラズベリーとブルーベリーがアクセント！！

*　そがの里　青梅の甘露煮をまるごと白餡に包んだ薯蕷饅頭 

本日の歩数：12256歩

思ったより足が疲れました・・・

『 PLAIN BAKERY 』リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は静岡県静岡市にある 『 PLAIN BAKERY（プレーンベーカリー）』よりロスパンを取り寄せました。

食材と製法にこだわるパン作りをしています。 

あえて食パンとハード系パンに絞り、素材を生かしたパンを焼きあげています。 

パン生地には、北海道産小麦100％をはじめ、喜界島のきび糖、よつ葉バター、白神こだま酵母、瀬戸内のほん塩など、国産食材を中心に使っています。 

また、パン生地には生クリーム、マーガリン、卵は一切使用しておりません。 

生地を一晩、低温でじっくり寝かせ熟成させた中種製法で、手間と時間をかけ作ったパンをお届けいたします。

お気に入りのパン屋さんの一つ、３回目のリピ店です。

『 北海道産小麦と白神こだま酵母の低温熟成パンセット 』

2980円(税込)+1144円(送)-119円(クーポン)

11種類の冷凍パンが届きました。

*　チーズ食パン

*　青森産りんごのパン

*　宇治抹茶かのこ

*　栗とあんこの黒糖パン

*　ぶどう食パン

*　クルミの全粒粉のパン

*　バゲット

*　塩バターフランス

*　ゴルゴンゾーラとくるみのパン

*　ラムレーズンとクリームチーズ

*　プレミアム食パン　丸型２個入り

*　チーズ食パン　よつ葉のシュレッドチーズ等3種類のチーズ入り

*　青森産りんごのパン　宮古島黒糖の生地にシナモン香るゴロっとリンゴ入り　

*　宇治抹茶かのこ　高級宇治抹茶を使用、北海道産大納言かのこ入り、トップに黒ごま

*　栗とあんこの黒糖パン　宮古島黒糖の生地に餡子と栗甘露煮、トップにクルミ

*　ぶどう食パン

*　クルミの全粒粉のパン

*　バゲット

*　塩バターフランス　よつ葉のバター入り

*　ゴルゴンゾーラとくるみのパン　

*　ラムレーズンとクリームチーズ　

*　プレミアム食パン　しっとり、もっちりした食感、ハンバーガーにする

パンはしっかりした厚手のビニール袋で包装されいます。

冷凍庫で２ヶ月近く保存できるのも嬉しいポイント！！

食パン系はもちフワしっとり生地でとても美味しいです！！

バゲット系はクラストはカリッと香ばしく、クラムはもちフワ食感です！！

どれも美味しいけれど、今回も一推しは「 宇治抹茶かのこ 」

香り高い抹茶に大納言小豆のかのこ、間違いのない美味しさです！！

お初の「青森産りんごのパン」もりんごの甘煮がゴロゴロで美味しい！！

「 バゲット 」の塩味がちょうどいい塩梅です！！

苦手な食材に配慮いただき感謝です。

またお願いしようと思います！！

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは119軒目、　都道府県別では41/47になりました。

(リピ店につき変化なし)

様々なパンに出会えて楽しいです。

最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。