おうちごはん「エビのタイ風春巻き」「ハンバーグ」「冷しゃぶ」「鮭と厚揚げ炒め」「生姜焼き」

今日も雨が降ったり止んだりのお天気、台風の動きも気になります 

平年の同じ時期に比べて日照時間が大幅に少ない状態が続いているので

野菜の価格が高く、質も悪い・・・

スッキリした秋晴れが待ち遠しいです！！

最近のおうちごはん

【 エビのタイ風春巻き 】

春巻きの皮に大葉と海老、味付けした豚ひき肉をのせて巻きます

カラリと揚げて、サニーレタスを巻き

手作りのスイートチリソースをつけていただきました！！

我が家の定番、もやし春巻きが大好きな主人は

ブツブツ言いながら一口・・・

あれ？　旨い！！

海老小僧の主人なので気に入ると思いました 🦐

それでも一推しは「もやし春巻き」だそうですが・・・ 

数を数えながらカットしたのに春巻きの皮が余った 

カマンベールチーズを巻いて揚げたら

とろ～りチーズが良い感じで美味しかったです！！

*　エビのタイ風春巻き　カマンベール春巻き　蓮根　オクラ　サニーレタス

*　トマト

*　カボチャの煮物

*　焼きナス山形のだし掛け

*　ワカメ入りかきたま汁

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【 和風ハンバーグ 】

ハンバーグに大葉とたっぷりの大根おろし

ポン酢を加えたソースでいただきました！！

*　和風ハンバーグ　キノコソテー

*　小松菜と揚げの煮物

*　トマト胡瓜モッツァレラのサラダ

*　大根の味噌汁

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【 冷しゃぶサラダ 】

豚肉の冷しゃぶをたっぷり野菜でサラダ仕立てに！！

燻製ナッツドレッシングをかけていただきました

*　冷しゃぶサラダ

*　人参しりしり

*　鮪と小松菜の山葵醤油和え

*　豆腐と葱の味噌汁

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【 鮭と厚揚げのガーリック醤油炒め 】

鮭・厚揚げ・エリンギ・シメジ・ピーマンを炒め

ガーリック醤油で味付け！！

「 さつま芋のハッセルバック 」

さつま芋に切り込みを入れ水に晒してレンチン

玉葱・ベーコンをはさみ、チーズをのせてグリルで焼きました

パサつきがちなお芋で、お味は今一つでした・・・

*　鮭と厚揚げのガーリック醤油炒め

*　さつま芋のハッセルバック

*　茄子の煮物

*　小松菜の辛し和え

*　キャベツと玉ねぎの味噌汁

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【 豚の生姜焼き 】

豚肉・玉ねぎ・舞茸、千切りキャベツ

肉より甘い玉ねぎが美味しい！！

*　豚の生姜焼き

*　オクラ

*　焼きナス

*　豆腐と葱の味噌汁

十五夜の月見だんご・お彼岸のお墓参りと仙太郎のおはぎ・ランチは「清月堂本店で釜飯」

今日は十五夜「中秋の名月」

お月見が出来ると良いけど、お天気下り坂です・・・

『 月見だんご 』仙太郎

だんごの部分が月、こし餡の部分が夜空とみたてているそう！

月をまるかじり！！

秋のお彼岸週間

秋分の日を過ぎてから、お墓参りに行ってきました

帰りに新宿に寄り、先ずは京王百貨店でランチ

『 五目釜飯 』清月堂本店

注文してから炊き上げるので20分ほどかかります

釜飯を食べるのは十数年ぶりかな！？

熱々で美味しかったです！！

新宿に寄った理由は主人の買い物、腕時計 

『 セイコーセレクション 』

チタン製のソーラー電波時計で

普段使いですから高価な時計ではありませんが

文字盤も見やすく、本人が気に入ればそれが一番！！

私は大谷君モデルが良かったけど・・・

お彼岸と言えば忘れちゃいけない

『 おはぎ 』仙太郎

黒豆きなこ・粒あん・黒ごま

我が家の一推しは「 黒ごま 」

 小豆こしあんを青じそ入りのもち米生地で包み

ごま塩と氷餅をまぶしてあります！！

本日販売最終日の案内がありました

間に合ってよかった！！

おうちスイーツ ♡「梅園あんみつ」「エキソンパイ」「アイスは・・・」

今日は台風一過の青空が広がりました 

昨日は一時「警戒レベル４避難指示」が発令されましたが

我が家は特に被害もなく家籠りの一日でした

各地で冠水や土砂崩れの被害が確認されています

皆さまは大丈夫でしたか？

最近のおうちスイーツ

『 あんみつ 』梅園

定番の梅園のあんみつ、安定の美味しさです！！

こし餡がお気に入り！！

今回はキウイを追加しました 🥝

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『 エキソンパイ 』三万石

パイ生地でくるみ入りのあんを包んであります

バターが香る生地でしっとりと柔らかな食感です

美味しい！！　これ好きです！！ 

エキソンはフランス語の「盾（たて）」からイメージだとか！！

四角いので盾と言われれば・・・

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『 パルム　ほうじ茶ラテ 』森永乳業

秋冬限定商品です
香ばしくコクのあるほうじ茶アイスを

口どけの良いホワイトチョコでコーティング！！
加賀棒ほうじ茶を使用、茶葉の豊かな香ばしさと旨みが楽しめます

すっきりした味わいのアイスミルクです！！

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『 濃密いも 』ハーゲンダッツ

紅はるかのなめらかな蜜芋アイスにとろっと芋蜜ソース

 さつま芋を堪能！！

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今季初の「 柿 」

小ぶりですが甘い！！

当たりでした！！