主人の誕生日は好物のエビフライ ！！・ 節分のイワシと福豆ご飯 ♪

日曜日に降った雪は溶けてなくなりましたが

毎朝、厳しい寒さが続いています！！

昨日は道のあちらこちらで可愛らしい雪だるまを見かけましたよ

２月は主人の誕生月 

お誕生日の夕食は大好物の【 エビフライ 】 🍤

タルタルソースをたっぷりと！！

嬉しそうな主人です！！

「 蒸し野菜のバーニャカウダー 」

牛乳で煮たニンニクを潰し

アンチョビではなく塩こうじと合わせました

野菜：ブロッコリー・カボチャ・蓮根・シメジ・スナップエンドウ・人参

全部一緒に蒸したら、ブロッコリーは柔らかすぎ

スナップエンドウは色が悪い！！

「 ホタテの和風カルパッチョ 」

大根と人参の千切りに帆立の薄切りを並べ

ドレッシングは玉ねぎ醤油ドレッシング

トッピングに大葉の千切り！！

*　エビフライ　キャベツ　檸檬🍋

*　蒸し野菜のバーニャカウダー

*　 ホタテの和風カルパッチョ

*　オニオングラタンスープ

*　ご飯は白米

(我が家は通常もち麦入り）

*******

節分の豆まきの豆 『 福まめ 』

今年は3袋購入！！

当日まく以外に、大好きな福豆ごはん用です 

片口いわしの丸干しは焼いて頭から丸ごと食べました！！

備忘録として2月3日の朝ご飯

*　片口いわしの丸干し　ブロッコリー　春菊の辛し和え

*　鯛の笹かま

*　豚汁

*　もち麦入りご飯

*******

大好きな【 福豆ご飯 】

米(もち麦入り)2合に水加減は通常通り

福豆一袋（50g）・酒大さじ2を加えて炊飯

炊き上がりに塩ひじき10g・叩いた梅干し1個を加え混ぜ合わせます

トッピングに大葉の千切り！！

炊飯中から香ばしい香りが広がります 

*　福豆ご飯

*　カツオののっけ盛り

*　新じゃがの素揚げ　アオサ塩和え

*　レンコンのキンピラ

*　ほうれん草とシメジの煮びたし

*　豆腐とワカメの味噌汁

残った福豆ご飯はおむすびにして冷凍 🍙

レンチンして解凍後、海苔の代わりに大葉で挟んで食べました

大葉の香りが爽やかで美味しいです！！

「堂本の大師巻」・「とらやのラムレーズン」・「スナッフルスのあんちー」 おうちおやつ ♡

予報通りの寒い週末です

昨日は雪が降ったり止んだり・・・ 

今朝起きたら降り続いた雪で一面の銀世界

積もったのは今季初！！ 

衆院選は期日前投票を済ませているので、昨日今日と家籠りです

 テレビでミラノ・コルティナ五輪を応援します

頑張れ！！　日本！！

スキージャンプやスノーボード、メダル獲得おめでとう！！🥇🥈🥉

先日、川崎大師に行く途中

アトレ川崎店で「大師巻」をゲットしました！！

「大師巻」は神奈川県認定銘菓で、お大師様にみたてた米菓です

川崎駅で京急大師線に乗り換える途中で寄れるお店なので

10時30分ごろ、一応覗きに行きました

混雑状況によっては開店前に並んでも途中で完売

購入出来ない場合もあると聞いています 

当然、店頭は開店後30分しても長蛇の列、未だ40人以上並んでいました

贈答用は全て売り切れ！！

しかし3本入り単品は少し残っているとのこと！！

列に並び注文し、引換券を発行後は列を離れ

当日18時30分までに引き取りにくればいいとのことなら

注文する以外の選択肢は無い！！

列に並んで引換券の発行まで5分足らずでした

上手い注文の流れになっていますね 

10時30分に来て買えるなんて、ラッキー！！

お店に戻ってきたのは13時過ぎ、朝の喧騒が嘘のようにひっそりとしています！！

レジの後ろの棚には注文品の袋がずらっと並んでいました

引換券を渡し会計をして、商品を受け取りました

『 大師巻 』堂本

*　醤油　油で揚げた煎餅に秘伝のタレをしみ込ませた懐かしい甘辛醤油味

*　塩　油で揚げた煎餅にサッパリ塩味

お煎餅はサクサク、海苔はパリパリ、確かに美味しいです 

揚げた煎餅を大きな海苔で包んである商品は珍しいかも！！

ネット販売は今年一年分が昨年中に申し込み終了とか・・・

ビックリです！！

購入できたのはお大師様のお導き

運が良かったなぁ！！

*******

他にも最近の おうちおやつ

『 ラムレーズン 』とらや

期間限定販売の小形羊羹

毎年この時期を楽しみにしています！！

香り豊かなラムレーズンを刻み入れた煉羊羹
ラム酒の芳醇な味わいが口の中に広がります！！

し・あ・わ・せ　

通年販売を望みます！！

我が家は二人ともラムレーズン好きです！！

お菓子は私優先で譲ってくれる主人ですが

この羊羹だけは毎年きっちり半分を要求されます

今年も3本づつ・・・

*******

『 あんちー 』スナッフルス

北海道産生乳を原料にしたクリームチーズを使ったチーズケーキと
十勝産の小豆を使ったつぶあんのマリアージュ！！

実は代表的な「チーズオムレット」も食べたことがありません 

一口食べると、ふわっとした食感が口の中でとろ～りと溶ける

スフレタイプのチーズケーキの部分が美味しい！！

あんこ大好き人間としては餡子が食べられるなら文句は無いですが

う～ん！？　餡子を入れる意味は・・・

「 川崎大師 」に行ってきました ♪ 久寿餅は「 住吉屋総本店 」♡

立春が過ぎ、陽ざしに少しだけ春を感じます 

もっとも土日は再び真冬の寒さに戻るとか・・・

投票所入場券が届いたので、衆院選の期日前投票に行ってきました 

たかが一票、されど一票です！！

昨日、久しぶりに『 川崎大師 』に行ってきました 

川崎大師と言えば「久寿餅」が有名

山門前にも同じような名前のお店がありますが

我が家はいつも表参道にある こちらのお店

『 住吉屋総本店 』

早めのお昼ご飯代わりに、「 久寿餅 」を一皿づつと

私は「 おしるこ 」、主人は「 餅 」

「 久寿餅 」

黒みつときな粉をたっぷりつけて！！

ウフフ、美味しい！！ 

「 おしるこ 」「 餅 」

おしるこには 小さなお餅が二つ入っていました 

ほっこりする甘さ！！

焼餅は磯辺焼きときな粉

きな粉には黒蜜も掛かっていました

どちらも箸休めに生麩の佃煮「精進しぐれ」

もちっとして生姜が効いて美味しかったです！！

『 仲見世通り 』

せき止め飴が名物です 🍬

トントントントン、リズミカルに飴を切る音が響きます 

「 厄除けのお大師さま 」として親しまれる

『 川崎大師　平間寺（かわさきだいし　へいけんじ）』

「 大山門 」

「 お水屋 」

蓮の花を模した金剛水器が可愛い！！

「 納札殿 」

以前いただいた主人のお護摩札を納めて！！

ありがとうございました！！

白梅がチラホラ咲き始めて、メジロが蜜を吸っていました！！

「 大本堂 」

御本尊：厄除弘法大師を中心に

不動明王・愛染明王などの諸仏が奉安されています

「 八角五重塔 」

青空に朱塗りの塔がよく映えます！！

境内には平日なのに沢山の屋台が出ていました

やすらぎ橋を渡り「 薬師殿 」

薬師瑠璃光如来尊像と武神である十二神将が奉安されています

御本尊薬師瑠璃光如来のご分身・なで薬師

個人的に不調な部分を念入りに撫で、身体健全を祈りました！！
薬師殿写経道場では、写経や彩色仏画（仏さまのぬりえ）を体験できるそうです

「 やすらぎ橋 」

朱塗りの欄干、写真はくすんで見えるけど実際はもっときれいな朱色です

しだれ柳が春の芽吹きを待っています

「つるの池」には大きな鯉と鴨が悠々と泳いでいました！！

境内を一通りめぐって、前回来た時より建物が増えているような・・・

気が付かなかっただけかしら？

帰りに川崎駅で堂本の「大師巻」を購入

その話はまた後日

帰宅したら歩数は9266歩、丁度良い運動になりました！！

外にいる間は気になりませんでしたが、自身が何だか線香臭い・・・

献香所で煙を浴びたからですね 

電車で隣に座った方に線香臭いオバサンだと思われたかしら