暖かく気持ちの良いお天気です。
朝 洗濯物を干しにベランダへ出ると沈丁花の香りが・・・
大好きな香りを胸いっぱいに吸い込みました！！
花粉症対策のマスク越しですが。
昨日の3月3日は 桃の節句 「 ひな祭り 」 でしたね。 
いくつになっても ひな祭りは気分が華やぎます。
【 桃の節句の ひなご膳 】
* ちらし寿司と蛤の潮汁
生協の配送品、冷凍の蛤。
余りにも小さすぎました。
数で勝負です！！
* 菜の花の辛し和え
*高野豆腐の揚げ煮 桜型人参とブロッコリーの茎
* ササミのおかき揚げ 蓮根・パプリカ・スナップエンドウ添え
* スパークリング日本酒「澪」
高野豆腐は戻し、片栗粉をつけて揚げてから出し汁で煮ています。
コクが出て、つるりと舌触りもよく、美味しいですよ。
おかき揚げは塩麹をまぶした鶏ささみに砕いた柿の種をつけて揚げています。
カリカリした食感と香ばしさがお気に入りです。
ちなみに残ったちらし寿司は今朝「蒸し寿司」にしていただきました。
おやつはもちろん桜餅
食べ比べをしました。
『 桜もち 』 寛永堂
京風の道明寺仕立ての桜餅です。
もっちりと弾力のある食感が特徴の道明寺粉を使用した
薄桜色の上品な桜餅、美味しかったです！！
『 桜もち 』 叶匠寿庵
粒感を残したもち米になめらかなこし餡。
塩漬けにした桜葉がやさしい甘みを引き立たせます。
濃い桜色で比較的大ぶりの桜もち、食べた感有！！
一口に桜餅と言っても、食べ比べると違いが際立ちます。
面白い！！
ランチにはサンドイッチを食べました。🥪
『 メルヘン 』
パッケージのシールがお雛様。
可愛いです！！
サンドイッチも桜餅も主人が買って来てくれました。
メモを片手のお使い、全てクリア！！
ありがとう！！
我が家の雛飾り・・・
昔 金沢で母に買ってもらった焼き物の内裏雛。
くるみ絵の色紙も母の作です。
雛飾りは啓蟄に片付けると良いという説有り。
晴れて湿気の少ない日が良いですね。
もっとも焼き物のお雛様は、いつ片付けても良い気もしますが。
今更婚期は関係ありませんが、明後日の月曜日が啓蟄。
お天気はどうかしら？
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