久しぶりの『 梅の実ひじき 』　最近のうちのご飯 ♡

暑くなったり涼しくなったり、寒暖差が大きいですね。

身体がついていきません。

洋服も寝具も、毎日その都度迷います。Tシャツセーターふとん1ふとん3？

 

皆さまも体調を崩されませんように！！ハート

 

 

最近のうちのご飯。

 

『 梅の実ひじき 』えとや

シソ風味のひじきに梅のカリッとした歯ごたえが美味しいふりかけです。

久しぶりに食べたけど、ご飯がススムクンです。ウインク飛び出すハート

 

 

*　生姜焼き（玉ねぎ・シメジ入り）　キャベツ添え

*　小松菜と薄揚げの煮物

*　もずく酢　茗荷入り

*　玉ねぎとワカメの味噌汁

*　ご飯　「梅の実ひじき」

 

 

 

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【 鯛とメカブのトロトロご飯 】

 

調味料（醤油・酢・砂糖・ナンプラー・豆板醤）に

鯛とメカブを加え、仕上げに小ネギと白ゴマを散らして出来上がり！！ラブラブ

 

 

*　鯛とメカブのトロトロご飯

*　小松菜と枝豆がんもの煮物

*　人参しりしり

*　ほうれん草とシメジの和えもの

*　豆腐と葱の味噌汁

 

 

 

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【 鶏むね肉のピカタ 】

 

ピカタを作るとスパゲッティーを添えたくなるのは私だけかなぁ？ニヤリ

新玉葱・ズッキーニ・パプリカ・エリンギのソテー添え。

 

 

*　鶏むね肉のピカタ

*　サラダ

*　野菜スープ

 

 

 

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【 椎茸の肉詰め 】

 

鶏ひき肉・長葱・松の実・塩胡椒と片栗粉をこねて

どんこ椎茸に詰めました。

こっくりした甘辛味が美味しいです！！ウインクラブラブ

 

 

*　椎茸の肉詰め

*　銀鱈の西京焼き

*　枝豆豆腐

*　小松菜と薄揚げの煮物

*　白菜の味噌汁

*　ご飯

 

 

 

 

 

 

直売所にて筍を購入！！「たけのこご飯」「タケノコのパスタ」「ハーゲンダッツ新商品」♡

ムシムシして暑い日が続いています。

昨日今日は半袖でも良いくらいですが、来週は肌寒い日もあるとか・・・

急な変化についていけません。あせる

 

美容室でカットとカラーをしてきました。美容院

いつもより短めにカット、さっぱりしました。キラキラ

 

 

竹林にある直売所で筍を購入。

朝堀筍です。

 

 

我が家で一番深い鍋はパスタパン。

湯切り用の中子を落し蓋代わりにして筍を茹でています。

 

 

 

先ずはシンプルに【 たけのこご飯 】

具材は筍のみ。

筍の香りと味がシンプルに味わえて美味しいです！！よだれイエローハーツ

旬のご馳走ですね。

 

 

*　カリカリチキンと揚げ野菜の甘酢あんかけ

（ 野菜は南瓜・茄子・蓮根・エリンギ ）

*　キウイの白和え

*　ほうれん草のお浸し

*　たけのこご飯

*　若竹汁

 

 

 

翌日は【 タケノコとシラスのスパゲッティー 】

 

EXVオリーブオイルで炒めたタケノコ、味付けは塩麹。

シラスとパスタのゆで汁を加え、

茹で上がりのスパゲッティーを加え さっと炒め合わせます。

仕上げに醤油を回しかけて出来上がり！！

スナップエンドウを散らしました。よだれイエローハーツ

 

 

「 カジキのシチリア風パン粉焼き 」

 

本来は生のカジキにナッツ入りパン粉をのせてオーブンで焼きますが、

より手軽に作りました！！てへぺろ

 

EXVオリーブオイルでみじん切りのニンニクを炒め、

レーズン・松の実・ナッツ・パン粉を加えて炒め、塩胡椒で味付け。

ソテーしたカジキにたっぷり振りかけました。ラブラブ

 

ナッツ入りパン粉はチキンソテーにかけても美味しいですよ。ウインク

 

 

*　タケノコとシラスのスパゲッティー

*　カジキのシチリア風パン粉焼き　新玉葱・蓮根・

*　サラダ

 

 

 

 

ハーゲンダッツの新商品を食べました。

＜SPOON CRUSH＞
あふれるベリー　バニラ＆マカデミア

(一部HPから写真をお借りしました。)

 

パリパリチョコからじゅわっとあふれ出すベリーソースを

マカデミアナッツ入りのバニラアイスクリームとともに楽しむ贅沢スイーツ。よだれキューン

 

 

＜SPOON CRUSH＞
あふれるショコラ　抹茶＆クッキー

(一部HPから写真をお借りしました。)

 

パリパリチョコからじゅわっとあふれ出すショコラソースを

ココアクッキー入りの抹茶アイスクリームとともに楽しむ贅沢スイーツ。よだれ

 

どちらも美味しいですが「あふれるベリー　バニラ＆マカデミア」に一票かな。ウインク

「パリじゅわ体験」楽しみました。ルンルン

 

 

 

つつじ寺『 等覚院 』♪

不安定なお天気の日が続いています。

晴れていても午後になると にわかに曇って雨が降り始める。

今日も怪しげな空模様ですが・・・

 

 

つつじを見に『 等覚院 』に行ってきました。

寺号は長徳寺、山号は神木山、

通称「つつじ寺」と言われる天台宗の寺院です。

 

「 仁王門 」

 

到着時は曇っていたせいか？　スマホの性能か？

せっかくのツツジが今一つ色鮮やかではありません。ショボーンあせる

 

 

 

階段両脇の霧島ツツジが満開で見頃です。キラキラ
 

少しづつ青空が・・・

 

 

日が差すと燃えるような花色に！！

奇跡の一瞬！！キラキラ

 

 

 

 

ご住職が落花を摘まんだり、お手入れをされていました。

約2000株とも言われるツツジ、毎日大変でしょうね。

綺麗なツツジを見せていただき、ありがたやーお願い

 

 

純白のツツジも清らかで素敵です！！キラキラ

今年は白いツツジの咲が例年になく見事らしいですよ。

 

 

 

 

「 本堂 」

 


稲荷山上部の霧島ツツジも満開です。

 

 

 

 

 

「花車」上矢印

変わった花弁ですが、これもツツジなんですね。

 

 

一輪だけ色が違う・・・

 

 

 

 

ボタンにシャクナゲも！！

すいれん鉢の中にはメダカさんが居るのかしら？上矢印

 

 

参道沿いのオオムラサキはやっと開花が始まった感じです。

 

 

 

色とりどりのツツジの競演！！

眼福にあずかりました。ルンルン