献立も夏から秋へ「鮭のちゃんちゃん焼き」「チーズダッカルビ」・ 夏のお土産を貰った♪

今日は曇り、いくぶん凌ぎやすい気温です。

台風の進路が気になります。

一応ベランダのシェードは外しました。

被害が出ませんように。

まだまだ暑い日が続いていますが、食卓は徐々に秋の献立に。

【 鮭のちゃんちゃん焼き 】

秋鮭にキャベツ・玉ねぎ・キノコ・ピーマン・人参

味噌だれにバターをのせてホイル焼き。

「 シャインマスカットの白和え 」

フルーツ入り白和えが大好きです。

シャインマスカットを入れると、色合いが爽やか！！

*　鮭のちゃんちゃん焼き

*　シャインマスカットの白和え

*　さつま芋のレモン煮

*　小松菜の白だし和え

*　エノキとメカブのすまし汁

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【 チーズダッカルビ 】

フライパンで作り、とろけるチーズをトッピング。

辛さは控えめに！！

甘辛味のトッポギとサツマイモが好きです！！

「 鮪とアボカドの山葵醤油和え 」

ねっとりした美味しい赤身の鮪。

アボカドも食べごろで、共に当たりでした！！

*　チーズダッカルビ

*　鮪とアボカドの山葵醤油和え 

*　小松菜の白だし和え

*　トマト

*　豆腐とワカメの中華スープ

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先日 友人たちと久しぶりにファミレスで集合しました。

８月の夏休み中は会ってなかった友人たちに、

旅のお土産やお福分けを頂きました。

ありがとう！！　感謝！！　(*- -)(*_ _)ペコリ

座るなりお喋りに花が咲きますが、まずは注文。

テーブルのボタンを押すとスタッフさんが来て

「 注文はタブレットでお願いします。」

タブレット注文、初挑戦ですが、何とか注文。

だけど、ランチに付けるドリンクバーの注文の仕方が分からない・・・

またまたテーブルのボタンを押してスタッフさんを呼びました。

タブレット上での注文の仕方を習い、ようやく完了！！

忙しい時間帯に何度も呼んでしまい申し訳ない。

口頭で注文したほうが早いですが、何事も慣れが必要です。

その後 ランチはロボットが運んできました。

お料理を棚から自分たちで取り出します。

完了ボタンを押したのに帰っていかない・・・

棚に乗り切らない残りの料理を運んできたスタッフさんに

連れられて帰っていきました。

あまり外食をしない私、進化した世の中に順応していかなければ！！

『 Boulangerie る・ふっくらん 』 リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は富山県射水市にある 『 Boulangerie  る・ふっくらん 』よりロスパンを取り寄せました。

からだとこころに優しいパンを目指して！！

シンプルな国産小麦と、富山県小矢部市産の大豆（ 呉汁という、長時間浸水した大豆を潰したもの ）と、自家製天然酵母を一緒に捏ねています。

腹持ちがよくて栄養もたっぷりなパンです。

『 日曜日に届くおまかせセット 』　3000円(税送込み)

10種類の冷蔵パンが届きました。

*　ラムレーズン食パン

*　全粒粉ローフ　いちじくくるみ

*　全粒粉ローフ　大納言クリームチーズ

*　テーブルロール　3個入り

*　めろんぱん

*　他の5個のパンは商品名の表示が無く、食べてみるまで分かりませんでした。

*　ラムレーズン食パン

*　全粒粉ローフ　いちじくくるみ

*　全粒粉ローフ　大納言クリームチーズ

*　テーブルロール　3個入り　　白パンはイカのフリッターサンドで。緑パンは小松菜かな。

*　めろんぱん

*　月餅みたいなパン　ゴマ付き生地に黒胡麻あん

*　小倉あんクリームチーズ入りパン

*　焼きカレーパン

*　レーズン胡桃クリームチーズ入りのパン

*　クランベリークリームチーズ入りのパン

ロスパンなので何時届くか分かりませんが、途中で何度も丁寧な連絡を頂いたので安心してパンを待つことが出来ました。

苦手な食材にも配慮いただき感謝です。(*- -)(*_ _)ペコリ

個人的には冷蔵で届くのもポイント高しです！！

どのパンもやさしいふんわり食感のパンで美味しかったけど、

一推しは「 ラムレーズン食パン 」

呉汁は感じられなかったけど、ふんわりもっちりした食感で美味しいパンでした。

「 月餅みたいなパン 」も美味しかった！！

こちらのパン屋さんは就労継続支援B型事業所です。

応援していきたいパン屋さんです。

切ってみるまで分からないのも面白いけれど、出来ればすべてのパンに商品名をつけていただけると嬉しいのだけど。

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは62軒目、　都道府県別では32/47になりました。

様々なパンに出会えて楽しいです。

まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。

とらや京都限定羊羹・栗本陣・マンゴープリン・Lady Borden、うちのおやつ ♡

お天気下り坂で、今週は雨の日が多くなりそうです。

気温はいくらか下がるけど、湿度が上がり、やっぱり不快な日々になりそう！！

 男子バスケ、パリ五輪出場権獲得おめでとうございます！！

渡辺選手はもちろん、若い選手の活躍も素晴らしかったですね。

小ささを武器に、速さに磨きをかけて。

パリ五輪が楽しみです。

次はラグビー。

こちらも楽しみです！！

最近のうちのおやつ 🕒

以前から食べてみたいと思っていた「とらや」 京都限定羊羹

ポチっと取り寄せました。

『 白味噌 』

西京白味噌のまろやかな味わいをこめた、京都限定の小形羊羹です。

じっくりと煉りあげた しっかり食感、

まろやかな西京白味噌の香りが鼻に抜けます。

思った通り？　いえ、思った以上に美味しいです！！

『 黒豆黄粉 』

京都産の黒大豆と大鶴大豆をまるごと煎りあげたきな粉の、

香ばしい風味を楽しめる京都限定の小形羊羹です。

どちらも美味しかったですが、個人的には「白味噌」に1票！！

元々みそ餡が大好きです。

小形サイズじゃない「白味噌」　発売してください！！　

他には「 おもかげ 」「 新緑 」「 夜の梅 」

定番の中では黒砂糖の「 おもかげ 」が一番好きです！！

『 栗本陣 』　ニュー木村屋

風味豊かな栗を丸ごと一つ、北海道十勝産小豆のこし餡で包み、

国産最上級羽二重粉と白玉粉を練り込んだお餅で包んだ福島銘菓です。

箱から出した第一声・・・「ちっさ！！」

パクっと一口でもイケるサイズ、思ったより小さかった・・・

お餅は薄いので餡が透けて見えます。

お味は栗！！

美味しいことは美味しいけど・・・

【 マンゴープリン 】作りました。

マンゴープリンの中にもカットマンゴーを入れ、トッピングにもマンゴーをのせ、

上からマンゴーソースもかけ、マンゴーづくしのマンゴープリンにしました。

前回のマンゴープリンより大きめサイズで作ったら、

結構お腹いっぱいです！！

『 アーモンドチョコレートバー 』　ロッテ

久しぶりにLady Bordenのアイス。

大きさ・味・お値段、全て満足！！

リピ決定！！