「桜御飯」と、ビルトインコンロを取替！！ 「台湾パイン」の季節が始まりました♡

 今日は春分の日

風は強めですが今のところ快晴 

でも 午後からはお天気が崩れ、春の嵐になるみたい 

お出かけの方は どうぞお気をつけて！！

今週は寒の戻りか肌寒い日が続いていますね

桜の開花宣言が待たれますが、

一足早く「桜御飯」を楽しみました

【 桜御飯 】

金沢の料亭浅田屋の「桜御飯の素」を使用

可愛らしい桜色のご飯が炊きあがりました

桜の香りと上品な塩味が美味しいです

*　桜御飯

*　鯛の塩麹焼き　そら豆

*　里芋の煮物

*　焼きナス

*　ブロッコリー

*　豆腐と手鞠麩のすまし汁

先日　ビルトインコンロを取替ました 

トッププレートは顔が映るほどにピカピカでお手入れもしやすい！！ 

付属のクックボックスは使いこなせていないけど・・・

コンロを使うと汚れるので、本当は料理をしたくない！！

そういうわけにもいかず　ブツブツ 

他にも最近のおうちごはん

【 叩き大根の明太豆腐煮 】

大根と豆腐の辛子明太子煮です

明太子のピリ辛がアクセント、ほんのりピンク色が可愛らしい！！

最近のお気に入りです 

*　叩き大根の明太豆腐煮

*　鶏むね肉の西京味噌焼き

*　ピーマンと塩昆布の和えもの

*　菜の花の辛し和え

*　新じゃがと新玉葱の味噌汁

**********

【 青椒肉絲 】

全部の材料を同じ幅にカットするのが面倒で・・・

色々あっても良いよね 

*　青椒肉絲

*　カニカマと胡瓜の酢の物

*　小松菜と人参とシラスの煮びたし

*　豆腐とワカメの味噌汁

今年も『 台湾パイナップル 』の季節が始まりました 🍍

甘さは今一つでしたが、カットして冷蔵庫に入れておくと

食べたい時にすぐ食べられて便利ですよね 

春を感じる瞬間は？

日差しの暖かさと沈丁花の香りを感じた時 

花粉が飛び始め、くしゃみが出た時 

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「ホワイトデーのケーキ 」と、帯状疱疹ワクチン２回目接種！！

今日は暖かな晴天ですが風が強い一日です 

先日のホワイトデーの朝、「今日はホワイトデーなんだって！！」と

アピールしていたら、出かけた主人のお土産はケーキ 

バレンタインデーには自分用のご褒美チョコを少し分けてあげただけ・・・

言ってみるもんだ 

私は『 苺とピスタチオのタルト 』

主人は『 苺のミルフィーユ 』

『 ガトーショコラ 』は半分づつ

店内は男性のお客さんが２～３人いたよと言ってました

皆さんホワイトデーのお返しかな？

先週金曜日に帯状疱疹ワクチン2回目の接種に行ってきました 

弱毒化生ワクチンより予防効果が高い

不活化ワクチン「シングリックス」

接種費用は1回22000円、2回接種が必要なので合計44000円です

痛い出費ですが、

これで発症予防97%、帯状疱疹後神経痛88%軽減、

持続期間10年ならば致し方ないかと・・・

接種後 待合室でたっぷり30分待機

読書タイムです

発熱の患者さんが多く来院していました

再びインフルが増えているようですね 

1回目のワクチン接種では翌日に頭痛・発熱

解熱鎮痛剤を飲んで寝ていました

腕の痛みは４~５日続きました

今回は・・・

やはり翌日に発熱37.8℃

午後から頭痛

解熱鎮痛剤を飲んで寝ていました

接種部位は赤く腫れて痛いです

昼食は抜きで夕食がてら解熱鎮痛剤を飲む前に こちら

『 桜あんぱん 』コモ

生協の配送品で年に一度のお馴染み！！

具合が悪くても食べられます 

今朝は平熱より若干高めでしたが主婦業に戻りました。

腕の痛みはしばらく続きそうです。

はしかも流行ってきているとか・・・

これ以上ワクチン接種は御免です！！

『 おやまのぱん 』 リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で パンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

今回はロスパンではなく、おすすめパンセットを三重県津市にある 『 自家製天然酵母のお店　おやまのぱん 』より取り寄せました。

営業は週に3日、店主が１人ですべての作業をこなし、小さなオーブン２台をフル稼働してパンを作っています。

ドライフルーツや季節の果物、はちみつを使用した酵母などパンそれぞれに合った酵母を使い、長時間発酵させた生地はもっちりした食感が特徴です。

リピ3回目のお店で、今回の酵母は柚子酵母でした。

（ 食パンとフォカッチャは柚子酵母+ホップ種の2種類の酵母使用。）

『 おやまのぱん人気おまかせセット 』　3400円(税送込)-136円(クーポン)

9種類の冷凍パンが入っていました。

*　胡桃ちょこベーグル

*　レーズンカンパーニュ　1/2個

*　押麦食ぱん

*　ベリーベーグル

*　かぼちゃフォカッチャ　1/4個

*　胡桃塩バター

*　ゴーダチーズぱん

*　抹茶かのこ豆カンパーニュ　1/2個

*　ヨーグルトライ50シードパン　1/2個

小麦粉は全て北海道産です。

*　胡桃ちょこベーグル　　胡桃・チョコチップ、小麦粉+全粒粉　

*　ベリーベーグル　　クランベリー・チェリー・カシス・ブルーベリー

*　レーズンカンパーニュ　　小麦粉+石臼挽全粒粉　

*　抹茶かのこ豆カンパーニュ　　かのこ豆・抹茶、小麦粉+全粒粉

*　押麦食ぱん

*　胡桃塩バター

*　ゴーダチーズぱん　　ゴーダチーズ・ナチュラルチーズ

*　かぼちゃフォカッチャ　　じゃがいも・かぼちゃ粉末・ローズマリー

*　ヨーグルトライ50シードパン　　胡桃・カレンツ・マルチグレイン、小麦粉+ライ麦粉

もっちもちの食感が大好きな、お気に入りのパン屋さんの一つです。

パンは焼成後に冷ましてからすぐに冷凍しているため、自然解凍で食べても もっちもちで焼き立てのような感じです。

食パン系、カンパーニュ系は毎回とても美味しいです！！

今回の一推しは「ヨーグルトライ50シードパン」香ばしくて美味しい！！

「胡桃塩バター」も好き！！

また暫くしたらお願いすると思います。

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは74軒目、　都道府県別では36/47になりました。

(リピ店につき変化なし)

様々なパンに出会えて楽しいです。

最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。