昼ご麺「素麵とかき揚げ」「ぶっかけ冷や汁風うどん」・夜ご麺「海鮮塩焼きそば」/ ハーゲンダッツ♡

台風10号は日本の南を西北西に進行中 

当初の予想より少し遅れて、日本列島を縦断しそう・・・

晴れている今日中にベランダのシェードを片付けました！！

早いかと思いましたが、備えあれば憂いなし！！

お昼はパン食が多い我が家ですが

冷たい麺が恋しい日も！！

【 素麺とかき揚げ 】

かき揚げは生協の冷凍品

レンチン後トースターでカリッと焼きました

薬味は小ネギ・茗荷・生姜

シンプルだけど美味しいです！！

素麺はお気に入りの「 半田麺 」

素麺にしては食べ応えのある太い麺

モチモチ食感につるっとしたのど越しがお気に入りです 

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【 ぶっかけ冷や汁風うどん 】

作り始めた時は「冷や汁風つけめん」の予定でしたが

途中で洗い物が少ない「ぶっかけ」に急遽変更！！

材料：ツナ缶・胡瓜・大葉・茗荷

汁：麺つゆ・練りごま・味噌・水

汁に材料を加え冷蔵庫で冷やす！！

麺はこちらもお気に入りの「稲庭うどん」のお徳用切り落とし

手延べ製法による干しうどんで、滑らかな食感の細めのうどんです

汗がす～と引いていきます！！

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毎日の献立を考えるのは本当に面倒で大変！！　ブツブツ

スーパーのチラシを見ていたら、焼きそばが特売・・・

主人に「夜、焼きそばでも良い？」と尋ねると

「いいとも！！」

夜ご飯 ならぬ 夜ご麺 

ちょっと楽チン！！

【 海鮮塩焼きそば 】

冷凍のシーフードミックスに海老をプラス、キャベツ・人参・ピーマン

エビがゴロゴロ「海鮮塩焼きそば」の出来上がり！！

ソース焼きそばは太麺が好みだけど、塩焼きそばは細麺も有りです！！

*　海鮮塩焼きそば

*　焼売

*　胡瓜と茗荷とシラスの酢の物

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ハーゲンダッツさんからプレゼントが届きました！！

ギフト券が１枚！！

キャハ！！　嬉しい！！

「無花果の生ハム巻き」「無花果の天ぷら」が美味しすぎる ♡

暑さのピークは過ぎた感あり！？

それでも連日の厳しい暑さと大気の不安定な状態にうんざりです 

せめて最低気温がもう少し下がってくれると良いのだけれど！！

台風10号の動きも気になります！！

全国高校野球選手権大会　夏の甲子園

延長10回 タイブレークの末の 2ー1

 京都国際 初優勝おめでとうございます！！

暑い中で関東第一もよく粘った！！

今年初の「 無花果 」

無花果の旬は年2回あるようですが

我が家が買うのはお手頃な値段で流通量も多い？秋果です

最近のおうちごはん

先ずはお気に入りの

【 無花果の生ハム巻き 】

無花果はハチミツとホワイトビネガーでマリネしてから

生ハムを巻いています 🍯

フルーツに生ハムの組み合わせって、本当に美味しい！！

「 棒棒鶏 」

鶏もも肉に塩麹を塗りロール状にし、ラップで巻きます

そのまま蒸して、冷ましてから冷蔵庫へ

胡瓜とトマトと一緒に盛り付けました

ソースは棒棒鶏ソースをかけました

*　無花果の生ハム巻き

*　棒棒鶏

*　ほうれん草とシメジの和えもの

*　ピーマンとちくわのキンピラ

*　かきたま汁

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２度目に買った無花果は初めて天ぷらに挑戦！！

【 無花果の天ぷら 】

無花果のヘタをカットして皮付きのまま天麩羅衣をつけて揚げました

半切りにして盛り付け！！

先ずは塩をパラリ！！

美味しい！！

次にレモンをしぼって塩をパラリ！！🍋

こっちの方が好き！！

想像以上に美味しいです！！

もう半分はレモンをしぼって砂糖をパラパラ！！🍋

カリッとした衣の食感、とろりとした無花果の果肉

甘みと酸味が合わさって、立派なデザートです！！

主人からも高評価！！

我が家のお気に入りの一品に追加決定！！

何で今まで作らなかったんだろう？　

*　無花果の天ぷら

*　鰆の塩麹焼き　オクラ・レモン添え

*　鶏ささみの胡麻揚げ　ブロッコリー

*　小松菜とシメジと揚げの煮物

*　キャベツと玉ねぎの味噌汁

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今年初の「 梨 」

皮に擦れのある生協のお買い得品

甘みは今一つでしたが、ジューシーな梨でした

桃・葡萄・無花果・梨

大好きな果物が豊富な嬉しい時季です！！

『 ISHIKAWA bakery＆cookie（い志かわ）』リベイクでロスパンお取り寄せ ♪

またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。

リベイクはパンの通販サイトです。

ロスパンとは・・・

パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。

今回は愛知県名古屋市にある 『 ISHIKAWA bakery＆cookie（い志かわ）』よりロスパンを取り寄せました。

名古屋発祥の最高級食パン専門店「い志かわ」 

2023年に現在の屋号へリニューアルオープン、食パンだけではないベーカリーへ進化しました。

看板商品の食パンに使用する水分は、三年醸造天然酵素水と北海道産生クリームのみ。

しっとりプレーンな伊勢神宮外宮奉納の最高級食パンです。

食パンに関しては【熱々凍結食パン】の最新技術を用いた食パンのためロスパンではありません。

『 名古屋食パン一位の食パンが必ず入るお任せSET！！菓子パンや総菜パンなども入れたてんこ盛りSET 』　2700円(税込)+1100円(送)ー135円(クーポン)

食パン2斤分1本を含む、10種類13個の冷凍パンが入っていました。

*　い志かわ(トースト派）　2斤分1本

*　フロマージュブラン

*　4種のチーズとハチミツのクロックイシカワ

*　TMBとジェノベーゼのクロックイシカワ

*　フランスのはじまり（クロワッサン）

*　プレミアム”生”クリームパン

*　いちじくくるみ

*　薄皮あんぱん　2個

*　スコットランドの発明（スコーンチョコ）　2個

*　スコットランドの発明（スコーン）　2個

*　い志かわ(トースト派）　

2斤分1本なので超厚切りトーストにしたり、端はパンケースカレーにしました。　

*　4種のチーズとハチミツのクロックイシカワ

*　TMBとジェノベーゼのクロックイシカワ

*　フロマージュブラン　　パッケージが立派！！　フロマージュブラン(フレッシュチーズ)は分からないけど・・・

*　フランスのはじまり（クロワッサン）　　大きなサイズのクロワッサン、食べ応えあり！！

*　プレミアム”生”クリームパン　　ブリオッシュ生地にたっぷりのカスタードクリーム

*　いちじくくるみ　　いちじくとクルミ入りのハードパン

*　薄皮あんぱん　　ずっしり重たい薄皮あんぱん！！ 餡子はつぶしあん

*　スコットランドの発明（スコーンチョコ）　

*　スコットランドの発明（スコーン）　

一推しは「い志かわ(トースト派）」しっとりリッチな味の食パンです。

甘みのあるリッチな味の食パンより、どちらかというと塩味のあるイギリス食パン系の方が好きなのですが、この食パンはとても美味しかった！！

食パン自体が美味しいので「クロックイシカワ」も当然美味しいです！！

「薄皮あんぱん」も感動！！　餡子がたっぷりで手に持つとずっしり重たい！！

少しお高めですが、食パン狙いでリピ有かも！！

コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による

「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）

これでパン屋さんは88軒目、　都道府県別では39/47になりました。

様々なパンに出会えて楽しいです。

最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。

次は何処のパンにしようかな。