ご飯も夏から秋へ「餃子」「鱈のキャベツ蒸し」「冷しゃぶ」「麻婆豆腐」「鮭ちゃんちゃん焼き」 | ええもん みっけ!!

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ええもん = 日常の中で自分なりに見つけた美味しいもの、綺麗なもの、お気に入り等を書き綴っています。

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今日は曇り、しばらくお天気ぐずつきそうです 曇り

昨夜はタオルケットでは寒く、夏掛けを出しました ふとん1ふとん3

今夜も涼しそうです!!ニコニコ

 

9月に入りテニスを再開 テニス

久しぶりに動いたら筋肉痛が・・・笑い泣き

 

クローバークローバークローバー

 

最近のおうちごはん

 

【 餃子 】

 

 

我が家の定番 大葉入り餃子

今回も上手に焼けました!!ウインク

熱々の餃子に冷たいビールは最高です!!生ビール

 

 

* 餃子

* レンチンとうもろこし

* 長芋の青のりソテー

* もずく酢

* トマトサラダ

* ビール

 

 

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【 鱈のキャベツ蒸し 】

 

フライパンにキャベツをちぎって敷き

生鱈・ベーコン・しめじ・トマトをのせて蒸し焼きにします

ポン酢をかけていただきました

 

 

* 鱈のキャベツ蒸し

* 冬瓜の煮物

* 人参しりしり

* 蓮根ソテー

* とうもろこしご飯

* 豆腐の味噌汁

 

 

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【 冷しゃぶ 】

 

豚しゃぶにレタス・トマト・玉ねぎ

くんせいナッツドレッシングでいただきました

 

 

* 冷しゃぶ

* レンチンとうもろこし

* ちくわと蓮根のキンピラ

* 小松菜の煮物

* かきたま汁

 

 

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【 麻婆豆腐 】

 

辛さは控えめの麻婆豆腐です

豆腐が崩れず上手く出来ました!!グッ

 

 

* 麻婆豆腐

* エビ焼売

* ちくわと蓮根のキンピラ

* 小松菜の煮物

* オクラの山形のだし和え

* だだちゃ豆

* キャベツとシメジの味噌汁

 

 

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【 ハヤシライス 】

 

久しぶりにハヤシライス

牛肉が柔らかい!! マッシュルームは必須です!!ラブラブ

 

 

* ハヤシライス

* グリーンサラダ

* 人参とツナのサラダ

 

 

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【 鮭ちゃんちゃん焼き 】

 

我が家のちゃんちゃん焼きは

ビニール袋に野菜を入れ(キャベツ・人参・玉ねぎ・シメジ・ピーマン)

調味料を加え(味噌・醤油・日本酒・味醂)軽く揉みます

アルミホイルにバターを塗り生鮭を置き

野菜をのせてバターをひとかけら置き包み、グリルで焼きます

見た目が今一つですが、美味しいです!!グッ

 

 

* 鮭のちゃんちゃん焼き

* 蓮根キンピラ

* トマト

* 胡瓜とカニカマの酢の物

* 空心菜のニンニク炒め

* 大根と揚げの味噌汁