またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。
リベイクはパンの通販サイトです。
ロスパンとは・・・
パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。
今回は静岡県静岡市にある 『 PLAIN BAKERY（プレーンベーカリー）』よりロスパンを取り寄せました。
食材と製法にこだわるパン作りをしています。
あえて食パンとハード系パンに絞り、素材を生かしたパンを焼きあげています。
パン生地には、北海道産小麦100％をはじめ、喜界島のきび糖、よつ葉バター、白神こだま酵母、瀬戸内のほん塩など、国産食材を中心に使っています。
また、パン生地には生クリーム、マーガリン、卵は一切使用しておりません。
生地を一晩、低温でじっくり寝かせ熟成させた中種製法で、手間と時間をかけ作ったパンをお届けいたします。
お気に入りのパン屋さんの一つ、４回目のリピ店です。
『 北海道産小麦と白神こだま酵母の低温熟成パンセット 』
2980円(税込)+1144円(送)-119円(クーポン)
11種類の冷凍パンが届きました。
* チーズ食パン
* 宮古島黒糖くるみ食パン
* 青森産りんごのパン
* 宇治抹茶かのこ
* 栗とあんこの黒糖パン
* ぶどう食パン
* ガーリックバターフランス
* 塩バターフランス
* ゴルゴンゾーラとくるみのパン
* ラムレーズンとクリームチーズ
* プレミアム食パン 丸型２個入り
* 青森産りんごのパン シナモン香るゴロっとリンゴのパン。
* 宇治抹茶かのこ 抹茶と大納言かのこがベストマッチ！！
* 宮古島黒糖くるみ食パン
* チーズ食パン よつ葉のシュレッドチーズなど３種類のチーズ入り。
* 栗とあんこの黒糖パン 栗の甘露煮にあんこ、合わないわけがない！！
* ぶどう食パン
* ガーリックバターフランス ガーリックがフワッとバターがジュワッと！！
* 塩バターフランス
* ゴルゴンゾーラとくるみのパン
* ラムレーズンとクリームチーズ
* プレミアム食パン エビフライバーガーを作りました！！チーズ・キャベツ・エビフライ、ポイントは粒マスタード入りマヨネーズ。
パンはしっかりした厚手のビニール袋で包装されいます。
冷凍庫で２ヶ月近く保存できるのも嬉しいポイント！！
大好きな白神こだま酵母のパン、食パン系はもちフワしっとり生地でとても美味しいです！！
バゲット系はセミハードでクラストはカリッと香ばしく、クラムはもちフワ食感です！！
どれも美味しいけれど、今回も一推しは「 宇治抹茶かのこ 」
香り高い抹茶に大納言小豆のかのこ、間違いのない美味しさです！！
「青森産りんごのパン」も「栗とあんこの黒糖パン」も好きです！！
お初の「ガーリックバターフランス」ほのかにガーリックの香りとバターの塩味がマッチ！！
「プレミアム食パン」は Simple is best.
苦手な食材に配慮いただき感謝です。
またお願いしようと思います！！
コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による
「 日本全国パンの旅 」 （ 個人的に勝手に名付けました。）
これでパン屋さんは123軒目、 都道府県別では41/47になりました。
(リピ店につき変化なし)
様々なパンに出会えて楽しいです。
最近では趣味の一つで、まだまだ飽きずに続きそう。
次は何処のパンにしようかな。