暑中お見舞い申し上げます 
梅雨明けと同時に厳しい暑さが続いています
日差しが痛いくらい！！
晴れるにしても降るにしても最近極端ですよね
何事もほどほどに願いたい！！
適切な冷房の使用と水分塩分補給を忘れずに！！を心がけます
最近のおうちごはん
だいたい週に一度は揚げ物
若ければ週に二度、三度でも大丈夫なんだけど・・・
【 鰹のフライ 】
刺身用の鰹のサクをフライにしました
中は半生で思ったのに、余熱で火が入りすぎました 
薬味をのせてポン酢でいただきました！！
* 鰹のフライ キャベツ・ズッキーニ・カボチャ
* 切り干し大根の煮物
* サラダほうれん草とツナとトマトのサラダ
* 揚げとワカメの味噌汁
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月に一度は
【 餃子 】
今回も満足の焼き上がり！！
我が家の定番、大葉入り餃子です
今回は刻んで餡に混ぜ込んでみました
今一つ香りが弱いかな・・・
ビールと餃子はテッパンです！！
大好きな枝豆、天狗印の『 みりょく 』
ビール・餃子・枝豆、旨い！！
* 餃子
* 枝豆
* 水ナスの漬物
* もずく酢 シラス
* オクラと長芋
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【 冷しゃぶサラダ 】
レタス・胡瓜・トマト・紫玉葱、野菜たっぷりの冷しゃぶ
くんせいナッツドレッシングでいただきました！！
* 冷しゃぶサラダ
* もずく酢 タコ・胡瓜
* キャロットラペ
* 茄子とワカメのスープ
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【 信田巻き 】
豚ひき肉の信田巻き、正確には薄揚げで巻かずに詰めただけ
おいなりさん方式です！！
豚ひき・松の実・人参・椎茸・葱・卵
茄子も一緒に煮ました 🍆
* 信田巻き
* メカブ鮪
* 小松菜の煮物
* 豆腐の味噌汁
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【 鮭と厚揚げのニンニク醤油 】
小麦粉をまぶした鮭と厚揚げを焼いて、パプリカと長芋を加え炒め合わせ
茅乃舎のだしを破いて入れて、ニンニク・酒・味醂・醤油で味付けました
白ごまを振って出来上がり！！
茅乃舎のだし、良い仕事をします
* 鮭と厚揚げのニンニク醤油
* オクラ
* 小松菜とシメジの煮物
* 枝豆
* ジャガイモとワカメの味噌汁
