またまた 「 リベイク 」で ロスパンのお取り寄せをしました。
リベイクはパンの通販サイトです。
ロスパンとは、パン屋さんでやむを得ず売れ残ってしまった、食品衛生上問題なく食べられるパンです。
今回は熊本県天草市にある 『 こつぶや 』 より、ロスパンを取り寄せました。
海に囲まれた天草下島の小さな町で、国産小麦と天然酵母でパンを焼いているお店です。
遠くから届くパン、楽しみに待っていました。
宅配で届くのも発送翌日ではなく、翌々日、それだけ遠いのねぇ。 
【 天草のシンプルな味わいパンセット 】 ３５００円（税込み） + 送料 ４００円
１２種類１４個の冷凍パンが入っていました。
天然酵母で作られているからか、パン生地は全てもっちりフワフワ系です。
* ベーグル チョコチップ チョコチップ入り。 🥯
* ベーグル フルーツミックス 表面にオートミール、中は いちじく・レーズン・アプリコット・デーツ・クランベリー入り。 🥯
* ベーグル ウインナーチーズ トマト生地に２種類のウインナーとコロコロチーズ、粒マスタードがアクセント。 🥯🍅
* ベーグル チーズ 表面にチーズたっぷり、中にもコロコロチーズ。🥯🧀
* ほうれん草ブレッド ほうれん草生地にベーコンとブラックオリーブ入り。
* 田舎パン フルーツミックス いちじく・レーズン・アプリコット・デーツ・クランベリーがたっぷり。
* プチパン 金時クリームチーズ ×２ 金時豆の甘煮とクリームチーズ。
* 丸パン くるみ ×２ 胡桃がゴロゴロ。
* フォカッチャ オリーブガーリック ブラックオリーブとガーリックの風味が強い。
* プチパン レーズン 白いパン、コロコロチーズとレーズン入り。
* バゲットタイプ ソフトフランスパン系。
* 自家酵母ハードブレッド ライ麦入りの重たいパン、見た目はボソボソした感じだけど、思ったより食べやすい。
海に囲まれた天草下島は、温暖な気候に恵まれた、のんびり時間の流れるところだそうですよ。
パンと一緒に、天草の風を感じる直筆のお手紙が入っていました。
素朴ながらも小麦の香りや素材が味わい深く、飽きがこないパンで、もちフワ生地が美味しかったです。
コロナ禍で気軽に出かけられなくて始めた、リベイクの通販による「 日本全国パンの旅 」 （個人的に勝手に名付けました。）
これでパン屋さんは９ 軒目、 都道府県別では ８/４７になりました。
色々なパンに出会えるのが面白くて楽しい、まだまだ飽きずに続きそうです。
次は何処のパンにしようかな。