義母宅の庭のキノコ と「大豆のお肉」

今日はハロウィン 

他人様に迷惑をかけない範囲で、楽しく盛り上がれると良いですね 

少し前に作った、カボチャのグラタンです。

【 プッチーニカボチャのチーズグラタン 】

レンチンしたプッチーニカボチャに、マヨネーズ入り溶き卵を入れ、たっぷりのチーズをのせてオーブンで焼きました。

プッチーニカボチャ、甘くて美味しいです。

昨日、義母宅の掃除をしながら 庭に👀を向けると・・・

あれま 

キノコがニョキ ニョキ 

美味しそうなキノコです 

いやいや 　食べませんよ 

いくら 食いしん坊の私でも、そんな命知らずな真似はしません  

が ・・・ 何のキノコだろう  

毒キノコには見えないけれど 🍄  

こちらもキノコなのか 

夏の間サボっていた草むしり、そろそろ蚊の来襲も無いだろうし、再開しますか ・・・ 

初めて使ってみました。🔰

『 大豆のお肉 』　マルコメ

大豆を原料にした加工食品です。

大豆の油分を搾油して、加熱加工・高温乾燥させてできています。

お肉のような食感で、お肉の代わりに使えます。

ジャンボインゲンと合わせて、炒め物にしてみました。

茹でたジャンボインゲン・ベーコン・大豆のお肉を炒め、オイスターソースを絡めました。

確かに食感はお肉です。

よく噛んでいくと 少し大豆の香りがしますが、主人は 「 言われても分からない。お肉だ 」 と言っていました。

高たんぱくで低脂肪も嬉しいところです。

「 カジキのネギ味噌焼き 」 と一緒に、義母へのお届け夕食です

Happy Halloween 

お菓子を貰えなくても、イタズラは程々に