くだらない話なんですが･･
昨年の暮に、
「無煙ロースター」なるモノを買いました。
先週の土曜日の「労い会」で、
初めて使ってみました。。
ご存じの方も多いかと思うんですが、
肉は、八幡平市の「杜仲茶ポーク(豚肉）」を頂きました。
この肉がなかなかイイんです！
脂身がクドクなくて･･実にスッキリした甘味のある豚肉なんです･･。
「杜仲茶」（葉）の粉末を飼料に混ぜて食わせ･･育てた豚ですからね！
何となく、気分もヘルシーになるわけです！（笑）
地元の「豚肉」なのにワタシ達はその存在すら知らなかったのですが、
ウチのお客様から教えて（差し入れて）頂いてからは、
スッカリ気に入りまして･･
そのお客様がウチにご来店（御予約）の度毎に無理を言って、
ついでに？持ってきて頂いているんですが･･。
（そのお客様はお肉屋さんでは無いですよ！（笑）、お肉屋さんと取引の有るお仕事ですが･･）
このロースター･･
ホントに「煙」が出ないんです！（笑）
燃料は「カセットボンベ」ですし、
手軽に「焼肉」をするにはかなりスグレモノです。。
炎に直接油が垂れないから煙も出ないって事らしいんですが、
考えたモノですね～･･！
ウチの地下みたいに、
換気が余り良くない(:_;)場所でも、
結構、イケそうです。。
ウチの「労い会」は、
いつも「鶏鍋」なんですが、
「杜仲豚」を届けて頂いた時だけは「豚鍋」になるわけです。
「水炊き」にして油を落とし、
自前のタレに浸けて食べるんですが･･。。
これからは、
たまに、「焼肉」も楽しめそうです！（笑）
イイ買い物をしました。
（少々･･セコイですか？（笑））
お休みなさい。。
ｚｚｚｚ ｚｚｚｚ