〜今日もゆるっと営業中〜
今日もゆるっと、厨房の火が呼吸している。
フライパンの上で、麺とソースが静かに寄り添っている。
夕方の匂いが、ゆっくりと空気に溶けていく。
今日の看板メニューは焼きナポリタン。
少し気分を変えて、香ばしい時間をひと皿に閉じ込めてみました。
フライパンに麺とソースを入れてジュウッと絡めると、香ばしい匂いがふわっと立ち上がります。外はカリッ、中はもちもち。見ているだけでお腹が鳴りそうでしょ？
ロクは無言で火加減を見つめ、鍋の呼吸を確かめています。
クゥーはチーズを振りながら「少し焦げても香ばしいってことで！」と得意顔。厨房の中は、香りと音と小さな笑いで満ちています。
仕込みの小鉢では、クゥーが野菜をザクザク切りながら、ロクと言葉を交わします。
「昨日のパスタ、焦げてたね」
「香ばしいと言えなくもない」
麺をひっくり返して焦げ具合を確かめたり、買い物中にトマトが袋から転がって小さな追いかけっこになったり。
「お前、逃げるな！」とクゥーが叫び、ロクは無言で見守るだけ。小さなハプニングも、今日の厨房の一部です。
今日のおすすめは、残り野菜とウィンナーで作る「香ば野菜とお肉のバター醤油炒め」。
ジュウジュウという音と香ばしい匂いが漂い、余った食材が小さな一皿に変わります。
常連さんからは無茶ぶりも。
「麺をスパイラルにして！」
クゥーはフライパンを回しながら実演して、大笑い。
あなたも、見ているだけで少し笑顔になれるかもしれません。
焼きパスタを作りながら、クゥーはぽつり。
「作る時間より、食べる時間の方が短いんだよね」
そう、だからこそ一口一口に気持ちを込めています。
焦げる前にフライパンに油を足す小さな工夫も添えて、今日も焼きパスタをゆっくり仕上げます。
その横でロクは無言で見守りながら、ほんの少しだけ微笑みます。
厨房は今日も香りと音に包まれ、ちょっとした笑いも静かに散らばっています。
読んでいるあなたも、ここにいるみたいな気持ちになってもらえると嬉しいな。
【今日の注意書き】
・営業は気分次第です（だいたい開いています）
・焦げは香ばしさの隠し味です（保証はゆるめ）
・クレームはクゥーが笑顔対応、ロクは静観します
今日も、ゆるっと営業終了です。
腹が減ったら、ふらっと寄ればいい。
まあ、うちはこんなもんです。お腹も心も、また明日で。
次回第６皿目「男前一丁」