おうちごはん「今あるもの」でひと工夫

料理は、

レシピ通り作るか？自己流か？

というと、

私の場合、全くの自己流。

新婚当時は、初めてづくしだったので、

結構、料理本などを見ていましたが、

（今のように、ネット検索などなく、、、）

やっぱり性格的には、

キチンと量るのが面倒で、

今や、ほぼ「あるもの」食べ尽くしが

楽しいかな、と思ってしまう。

例えば、先日の夕食は・・・

・豚肉、しいたけ、カラーピーマン、小松菜の

ナポリタンソース味

これは、先日ストック食品の中から出てきた

ナポリタンソースを早く使いたくて

スパゲッティでなく、おかずの１品として。

・桜えび入りさつま揚げのサラダ

生協で買ったさつま揚げ。

大根おろしで食べるときもあれば、

煮物にすることもあるけれど、

この時は、サラダの一部にしたら、

桜えびの香り良く、

他の野菜ともよく合いました。

・ラーメン汁のリメイクスープ

昼間食べたラーメンの汁が濃くて、

少し余らせておいたものを、スープに。

たっぷりのキャベツと豆腐を加えて、

味を薄くして。

う～ん、こうして書き出してみると、

まだまだ、工夫の余地ありかな。

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神田川沿いのカフェ「iro」

都電面影橋駅の近くから、

神田川沿いに出たところに、

ひっそりとお店を構える「iro」。

カフェと、アートペーパーショップの

２軒が一緒になったおしゃれな空間。

ここへは何年か前に１度行ったことがありますが、

また、行きたいなとずっと思っていて、

先日、ようやく再訪できました。

こじんまりとしていますが、

どの席からも、外の風景がよく見えて、

とっても落ち着きます。

この日は、季節限定の

桜のケーキを頼んでみました。

もうすぐ、まさにこの外では

満開の桜が見られるという、特等席。

ブレンドコーヒーは、たっぷり、熱々、

ケーキとともに、上質な味わいでした。

途中、各テーブルに

こんなフルーツのサービスもあって、

うれしい！

桜が咲いたら、

また、ぜひ行きたいけれど

混むかな～

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「モスバーガー」の新とびきりバーガー

時々、モスバーガーの前を通ると、

大きなハンバーガーの写真が目に入って、

あ、美味しそう～って、

いつも思います。

モスには、たまにカフェタイムに

行くことがあっても、

なかなかランチできる機会がない。

（基本、昼、夜はおうちごはんなので）

でも、先日、たまたまチャンスがあって、

今日こそハンバーガーにしよう！

と思って、これを頼みました。

新とびきりバーガー。

国産牛100％のお肉に、

トマト、グリーンリーフ、オニオンスライスが

入っています。

そして、独特のバーベキューソース

という組み合わせ。

お肉が大きくて、食べごたえあり。

そして、モスの好きなところは、

新鮮な野菜がたっぷり入っていること。

それに、ポテトをプラスして、

バランスバッチリ。

久しぶりのハンバーガーランチ、

大満足でした＾＾

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放っておけば良くなる

今日は、気温がぐんぐん上がって、

４月の陽気だとか。

３月は、いろいろと変化の多いときですが、

天候も、体調もイマイチと思うことがあっても、

また、良くなっていきます。

そのことに捉われ、

そのことを気にし過ぎるより、

「放っておく」

これ、偉大な力です。

放っておくと、たいていのことは

自然に治って、解決するんです。

健康面でも、

日常のハプニングでも、

時が経てば、大丈夫！

っていうこと、

これまでも何度も経験してきたから。

春の陽射しがうれしい。

近所で見かける梅の花びらが、

どんどん変化していくのを見るのも

楽しみです。

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新大久保「scoop coffee」の韓国ワッフル

先日、また東新宿方面で所用があったので、

大久保通りで、カフェに寄ろう、と。

この辺りには、たくさんのカフェがあるので、

迷いますが、

ライター時代に鍛えた嗅覚で、

ビルの２階に「scoop coffee」と書かれた

看板を発見！

さっそく入ってみると、おしゃれな店内で、

韓国スイーツがいろいろ。

私は、プレーンワッフルを選んでみました。

日本のものと違って、クレープみたいに

手で持って食べられるよう袋に入っています。

このスタイルは、初めて見るので、

お店の方に聞いてみると、

やはり韓国風だとか。

中にはアップルソースと、ホイップクリームが

はさんであり、

ワッフル生地は、しっかり厚みがあるので、

クレープより食べやすい。

アイスクリーム入りもありましたが、

かなり盛り盛り。

でも、それもいつか食べてみたい！

韓国では一般的なアメリカーノも

とっても美味しかった。

偶然見つけたこのカフェですが、

かなり人気のようで、

平日でしたが、次々とお客さんが来て、

いや、しかし！

どう見ても、みんなキャピキャピの

女子高校生！

高校生でなくても、

少なくとも若い女子100％！

ほんと、年代違うの私だけ!?

って思いましたが^^;

元気が出ます。

臆せず、また行きます＾＾

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スーパーのプライベートブランド

スーパーで、独自に作っている商品、

プライベートブランドは、

結構いいものがたくさんありますね。

成城石井、セブンプレミアム、西友など、、、

西友で見つけたお気に入りは↓

西友ブランドのチョコレートは、

かなり種類が多くて、

中でも、この２種のクランチチョコが気に入って、

何度か買っています。

それから、最近見つけた

オーガニック紅茶ダージリン。

これまで、別のオーガニック紅茶を

飲んでいましたが、

ちょっと飽きてきたころに、

これを見つけたので、また新鮮な味わいです。

それから、コーンフレークも、西友のもの↓

他のコーンフレークよりも、

原材料がいいように思うので、

これも、我が家の定番になっています。

好みのもの、

ずっと使い続けたいものが見つかると

うれしいですね。

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久しぶりのカフェラテ

去年の11月に、

マイペースで、カフェラテ研究、

なんていうことをやっていました。

いつものカフェめぐりでは、

ブレンドかアメリカーノを頼んで、

スイーツとともにブラックで、

というのがほとんど。

ある期間、ミルク多めのラテなどを

いろいろ試してみて、

また、ブラックに戻りました、なんて

勝手なひとり研究を＾＾

でも、もちろんそのときの

気分に応じて、いろいろ飲んでみたい。

最近、久しぶりに飲んだカフェラテは、

神楽坂の「ベローチェ」にて。

今回もまた、お店の方に

「カフェラテ、熱々でお願いします」

と言ってみました。

これ、何度かいろんなカフェで試しましたが、

本当にその通り、温度を上げてくれるようで、

私の好きな熱々に。

「ベローチェ」でも、ちゃんとその通りに

してくれて、ありがたい。

とっても美味しくいただきました。

ラテのときのお供スイーツは、

あまり盛り盛りじゃない方がいいので、

シンプルなクッキーで。

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花粉症が治ってきた？？

毎年悩まされている花粉症。

精神力で？食事で？

今年こそ治ってるのではないか？

・・・なんて、ずっと思い続けてきましたが、

いや、いや、なかなか手ごわくて、

ひどい日には、体力も気力も、かなりの消耗。

でも、今年こそ？

なんていう変化が、ほんのチラリ。

まだよく分からないものの、

最近、夏や秋に、突然１日だけ

花粉症状が出ることもあって、

でも、この２月には全く無症状。

３月に入ってからは、１日だけ

ひどい日がありましたが、

その後は、ほとんど大丈夫で、乗り切っています。

花粉症が治ることは、ないようなのですが、

緩和していくことは、ありそう。

最近、私にとって思い至ることが２つ。

それは、高齢になっていくと軽くなるらしい、

ということと、

ピラティスを始めたこと。

調べてみると、ピラティスの効果は、ありそう。

背骨の動きを良くして、

自律神経を整えるなど、

これは、体の調子全てにかかわってくる

基本でもありますね。

いつも感じているように

食べることも大切！

「今食べたいもの」が、そのときの体調を

教えてくれるようで。

花粉症緩和の真偽は、

まだまだ分かりませんが、

少なくとも、良くなった～と

感じることで、

気分は全然違います。

からだメンテナンス、

歳を重ねるほどに、注目していきたい。
 

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ミスドの桜もちっとドーナツ

今年も、ミスタードーナツの

桜シリーズ始まりました。

春らしさ満開の、このシリーズ大好き！

去年は、桜の種類が

つぼみ、五分咲き、満開、舞い桜

などの段階を表していたので、

今年も同じかなと思っていたら、

また、また、新作で違っていました。

今年は「桜もちっとドーナツ」ということで、

黒須きなこ、塩あずき、いちごだいふく風、

いちごかすたーど

という４種類。

迷いましたが、

まずはカスタードを食べてみました。

もちもち生地に、

いちごあんとカスタードクリームがサンドされていて、

桜風味のフレークチョコのトッピング。

いい香りがして、幸せ気分に。

残り３種類は、和の雰囲気。

また、食べられる日を楽しみに～

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神田川沿いの風景

先日、小滝橋近くに所用があったので、

この辺りで、寄ってみたいと思っていた

甘味処「寒天工房 讃岐屋」へ。

ところが、改装中で、３月中旬までは

喫茶が利用できなくて残念～！

でも、いろんな発見がありました。

地図を頼りに行ってみると、

ここは、神田川沿いの遊歩道になっていて、

なんと風情あるところ！

神田川は、椿山荘近くでは、

よく桜を見に行ったり、

そこからずっと歩くと、

ぽつん、ぽつんとカフェがあったりして、

なんともいい散歩道だな、と

ずっと思っていました。

私の中では、まだまだ地図がつながっていなくて、

小滝橋のこの辺りは、初めての場所。

ここも、もっと暖かくなったら、

また風景も違うかも。

そのころに、ぜひ

また讃岐屋さんに行ってみたい。

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