年々、時の経つのが早く感じられて、
もうクリスマス！
という実感もないままに・・・
それでも、クリスマスイブは、
毎年同じような食卓を囲み、
今年も恒例のチキンレッグと赤ワインで。
新宿の伊勢丹でチキンを買おうと思いましたが、
激混みだったので、結局パンだけを買って、
チキンは、近所のスーパーのものに。
新宿では、他の用事もあったので、
まあ、目的を果たして、ひと安心。
バタバタとした年末ですが、
例年のように、とりあえずこんなメニューで、ほっ！
チキンの味も良くて、
サラダ、スープ、パンにワイン・・・
あ～クリスマスの味だな、と思い出して、
ようやく季節らしさを実感できた想いです。
１日１日、なんだかんだと済ませられたことに
感謝です♡
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先日、カルディで見つけたこの鍋の素
「帆立とあさりの旨だし」。
いつもの鍋ものだと、出汁もマンネリになりがちなので、
たまにはこんなのを使って、変化をつけたい。
ネギもたっぷりと入れて、
この旨だしで、奥深い味になりました。
その後は麺を入れたり、
さらに具を加えたりしつつ、
鍋ものはあらゆる変化がつけられて
冬のごはんに欠かせない。
以前は、〇〇の素など、あまり使わず、
食材の自然な旨味で、、、と思っていましたが、
今はかなりの種類の素が出ているから、
また、いろいろ試してみよう。
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先日、テレビで見た情報ですが、
最近、繁華街のカフェがとても混んでいるとのこと。
そのため、カフェによっては、
時間制限を設けているところも。
混み合う原因として、
コロナ禍の後の開放感、
都心であちこち工事が行われて、
街中のベンチが少なく、ちょっと座れるところがない、
など、など。
確かに、どこも席が空いてなくて、
あちこち、うろうろしてしまうことってあります。
カフェめぐりLOVEの私としては、
初めての街なら、
なんとか嗅覚で穴場を見つけ出し、
行き慣れた街なら、
既に知っている穴場に・・・
という風に、疲れない術を考えます。
あのエリアならここ、と
自分の中でリストがあると心強い。
例えば、原宿ならGalaxy２階のカフェ。
ここは、何度も行っていますが、
初めてだと、ちょっと分かりにくいかも。
２階へ上がってみれば、その一番奥で、
なんともいい空間です。
先日書いた「ハラカド」も、
とっても混みそうですが、案外座れます。
４階～６階は、全体に椅子数が多いので、
探してみれば、快適な席が見つかりますよ～
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今日は冬至。
早いもので、一連の行事が続いて、
年末へと駆け抜けるこの時期。
そして、冬至の日は、キャンドルナイト。
これは、とても懐かしい響きです。
かつて「100万人のキャンドルナイト」事務局に
かかわっていたことがあって、
いくつか記事を書かせていただきました。
そこに集まる人たちの
高い志、素敵な生き方に大いに感銘を受けて、
たくさん学ぶことがあった貴重なとき。
冬の夜に輝くキャンドル、
そして、続くクリスマスも起源は冬至。
いろんな想いが交錯しながら、
静かに、厳かに、日々つながっていく。。。
１年の振り返りもしたいこの時期です。
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昨日書いた「ハラカド」のこと。
いろいろと所用を済ませて、さて
どこのカフェに入ろうかなとうろうろ。
５，6階には多くの飲食店が集まっていますが、
ふと目に入ったのが、３階にあるお店。
ここは何のお店？と、最初はよく分からず。
でも、スイーツもありそうだし、
眺めも良さそうだし、ゆっくり座れそうだし、と
入ってみました。
マラサダのメニューも目に留まっていたので、
あ、これがいい！と即注文。
中に栗が入っていて、
ホイップクリームとの相性も良くて、
初めての味に大満足！
最初は、並べてあったお箸や器などのイメージから
中華？と思いましたが、
マラサダは、ハワイのものだし・・・？
ということでよく聞いてみたら、
全国の素材を使ったお料理を楽しめる
全くオリイジナルのものばかり。
その母体が、うなぎパイで有名な
春華堂というから、これまたびっくり！
長年静岡県に住んでいたので、
なんだか懐かしい響き。
原宿で、おしゃれなメニュー展開をしていて、
いろんなコラボが珍しくて、
次は、食事もしてみたいな、と思いました。
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４月に、原宿の「ハラカド」がオープンした時
興味しんしんで出かけましたが、
そのときは、駆け足で。
また、今度ゆっくり来ようと思いながら、
時は経ち、２度目というのが、
この12月になりました＾＾
改めて見てみると、
斬新な建物だし、きれいだし、
見どころはたくさん！
６階のテラスに出てみると、
神宮前交差点の風景が一望できて、
開放感たっぷり。
ちょっと寒いけれど、
ひんやりした空気が気持ちいい。
６階全体が、フードコートのようになっていて、
好きな席で食べることができます。
こんなコーナー、比較的空いていて、
眺めも良い。
４月のオープン当時よりは、
ゆったりしていましたが、
カフェめぐりLOVEの私としては、
チェックしていた２階アンジェリーナは、
まだまだ長蛇の列だったので、あきらめて・・・
その代わりにと見つけたカフェ！
次回に詳細を書きますね＾＾
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表参道には、カフェがたくさんありますが、
やっぱりここへ足が向いてしまいます。
通りから、ちょっと裏道に入りますが、
「Afternoon Tea LOVE＆TABLE」。
なんといっても、クレープの味が最高で、
思い出しては、また食べたくなる。
トッピングやシロップを自分で選んで
カスタマイズできるところが良くて、
今回、私は、
ブリュレカスタード、ミルクアイス、
メイプルシロップを選びました。
シンプルで、もちっとした食感のクレープ
そのものが美味しくて、
そこにクリームやシロップの味がからんで、
何重にも楽しめます。
ブリュレカスタードというのは初めてで、
パスタのように絞り出されているのが
珍しくて、興味しんしん。
ここは人気店で、外で列ができている
ことも多いのですが、
私は比較的すんなりと入れました。
でも、その後列ができたのですが、
お店の方の動きを見ていたら、
素早く、テーブルを片づける、
案内する、料理を運ぶ
など、次々と回転していくので、
素晴らしいな～と思って、
しばし眺めていました。
明るくて、活気がある、
そんなこともこのカフェが好きな理由の
ひとつです。
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この季節の表参道。
平日とはいえ、師走らしくにぎやかで、
活気がありました。
この辺りを歩くのも久しぶり。
ティファニーの建物と、その横のカフェ。
表参道ヒルズの正面入り口。
そして、中に入ると、
吹き抜けには、白いツリーのオブジェ。
毎年、ここのディスプレイを見るのが楽しみですが、
白くて、このシンプルさがいい。
青山通りに戻って、ナチュラルハウスに寄ろうと思ったら、
店舗が見当たらない！
別のビルになっている！
どうして？？と、思って調べると、
既に閉店していて、近くに小さな別店舗ができたとか。
青山のナチュラルハウスと言えば、
象徴的な存在だったのに、残念です。
新しいところには、また改めて行ってみよう。
街は、こうしてどんどん変わっていきますね。
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ラーメンが食べたい！って
最近ずっと思っていて、
でも、ラーメン屋さんに行く機会が
なかなかない。
じゃあ、うちで作ればいいんだ、
というわけで、久しぶりにラーメンランチ。
インスタントラーメンは、めったに食べないけれど、
たまにはいいかな、と。
本格的チャーシューもないけれど・・・
まあ、あるもので間に合わせ。
白菜とわかめ、魚肉ソーセージを入れて、
半熟卵のとろみで、それらしく。
ゆで卵は、沸騰してから５分で、ちょうどいい半熟に。
器は、亡き母が作った陶器。
、
実家に残された夥しい数の器から
選んで持ってきたもののひとつですが、
やっぱり手づくりは、温かみがあります。
インスタントラーメンも、
これでちょっと格上げかな。
体があったまりました。
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