水曜日(サブ)ポテトサラダ

ポテトサラダ

☆材料☆

じゃがいも……2個

カニカマ……4本

Aマヨネーズ……大さじ3

Aお酢……小さじ1

A砂糖……小さじ1

Aブラックペッパー……適量

☆作り方☆

①ジャガ芋は皮をむき、ラップをして電子レンジで約5分ぐらい温めます。

②カニカマを細かく千切りして、ボールにカニカマ、ジャガ芋、Aを加え潰しながら混ぜて完成

食材買い足し☆

キャベツ199円

ホールトマト缶88円

キャベツ高かった

火曜日(メイン)豆腐ハンバーグ

 豆腐 ハンバーグ 

☆材料☆

絹ごし豆腐……1丁

豚挽き肉……200g

パン粉……1カップ

卵……1個

塩コショウ……適量

コンソメ(粉)……大さじ1

☆作り方☆

①豆腐を軽く水切りします。キッチンペーパーで軽く吸い取ったり電子レンジで1～2分温めたり。

②水切りした豆腐にパン粉を加えよく混ぜます。

③②に挽き肉、卵、塩コショウ、コンソメを加えさらによく混ぜます。

④フライパンに油を入れてよく熱します。③を好きな形にして両面焼いています。

⑤両面焼き色がついたら1/2カップの水を加え蒸し焼きにして水がなくなったら完成 

お味噌汁は、ねぎとワカメのお味噌汁