日曜日(メイン) 豚バラで残り物を巻き巻き
豚バラで残り物を巻き巻き ☆材料☆
豚バラ……7枚～10枚
にんじん……15㎝を1/2本
ニラ……15㎝お好み
オクラ……5本
塩コショウ……適量
焼肉のタレ……お好み
☆作り方☆
①オクラは塩もみして細かい毛をとりヘタを切り落としておく。
②ニラと人参は15㎝ぐらいの長さに切っておく。
③豚バラに塩コショウをふりかけ、オクラを巻いていき次に人参とニラを一緒に巻いておく。
④熱したフライパンに③を焼いていきます。
⑤焼き色が全体についたら焼肉のタレを加え約1～2分焼いたら完成
お味噌汁は、大根のお味噌汁
日曜日(サブ) じゃがいもガレット
じゃがいもガレット ☆材料☆
じゃがいも……2個
片栗粉……大さじ1ちょい
ブラックペッパー……お好み
オリーブオイル……大さじ1
バター……お好み
☆作り方☆
①じゃがいもは、皮をむき3㎜～4㎜ぐらいの厚さに千切りします。
(この時水にさらさないでください！)
②切ったじゃがいもに、片栗粉とブラックペッパーを加えよく混ぜます。
③熱したフライパンにオリーブオイルを入れ②をフライパンに敷き詰め、上から押さえ付けるようにして焼いていく。
④裏面に焼き色がつき固まったらひっくり返し反対の面も焼いていく。
⑤両面焼き色がついたらバターを入れカリっと仕上げたら完成
お好みで、ケチャップやソースをかけてください
