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03Sep
- 何もないんですよ
  蒸留器に関する本というものがほとんどない、全くない手探り状態からのスタート・・・・・といってもスタートも切れない蒸留器どころかハーブの蒸留という技術に関する書物はない蒸留をしているところはあります蒸留器を作っているところも私の知る限りオリジナルが２社あります他は失礼ですがそのパクリです機材と技術を見ればすぐにわかりますオリジナル性をもって蒸留器を作っている企業はK社とM社だけですそれぞれについては、後日書かせていただきますがどちらも外国の書籍と焼酎からだと思います実際蒸留を行っているところは国内に結構ありますただ機材の写真やシステムを見ると○○製とすぐわかりますしそのアレンジで基本設計は明治時代と変わりません知ってますかアロマの蒸留は日本は古いのです北見の薄荷など利用方法は違いますが明治期に生産し海外に輸出していたようです富良野のラベンダーも歴史ある商品ですし私も県内の農園には富良野の代表は濃い紫ですがあえてオカムラサキをお願いして育てていただいていますでも蒸留方法は温度管理や圧力などといっても基本は昔と変わりませんそれが悪いわけではなく理にかなったたいへん進んだ技術だと思います。当時としてはですが今科学的なのが良いのではなく良いのはシンプルな構造で正確に、安全にですかねでもこれを使うのは人間で、熟練した技術が必要な機械ばかりです一般（工場以外）の人がアロマを作りたいと思っても国内販売されている手に入る小型蒸留器は安全管理も出来ない強烈なガラス器具や、銅製蒸留器が１０万円もします銅製はまるまる海外のアルコール蒸留器、ガラス製の蒸留器の原型はあるメーカーですがどちらも大学の化学系の生徒ならたぶん怖いので使えないというような水蒸気爆発の危険回避ができない器具か鍋で蒸しているのと同じ程度の物しか取れない構造のものですこれでは危なくてで作ってみました。もう販売してますが「Dis1」といいます
- 香りの漢方３
  アロマに本当に効果があるの香りをかぐだけでまあ香りは水分で鼻から入り香りを感じるところを刺激し肺に入りそこから血管に入り体を巡るとしてもどうなんだろう例えばバジルをそのまま食べるとビタミン　がどうしたとか体にいいとか表現されますが決してアロマにしたときの効能は説明しない食べた中にも同じものがあるはずなのにということはアロマにした時だけアロマの効果が出てくるという事なんだろう香りにだけ含まれる成分蒸留したときにだけ現れる成分が利くのか鼻から入って香りとして脳を刺激する時にだけその成分がそのポイントを刺激するのだろうかドライ粉末にして吸い込めばどうなんだろうむせたぶんダメだろうとか疑問ばかり浮かんできますアロマインストラクター等の資格には全く興味が無いその方たちとは全く違うアプローチで良い物を生産し良い機械を作ってみたいという気持ちだけがしますアロマの製造を目指す人は日本に数少ないと思います蒸留器から製造過程を目指す方はもっと少ないと思います私の知る限り0人です機械は機械屋さん、アロマはSHOPやインストラクターや施術専門の方ではないかともしよければ、アロマの深いところをお考えの方はぜひ蒸留器ものぞいてみてください私の感覚では時代劇に出てくる漢方の擂粉木？あの木の皮をゴリゴリ粉にする道具の感覚ですまた香りとしての漢方について書きます
- 外国産のドライハーブで感じる事
  外国産のハーブはほとんど使いませんお客様から要望が合った時だけですこれはジャーマンカモミールでテスト中に購入した物ですが（写真は現物ではありません）製品にバラつきがあり相対的に良くないです中には全くカマズレンが採れず（私の機械は自動設定なので使用方法が悪いわけではありません）どろどろにすぐ溶けてしまいますみなさんはこんなカモミールを購入したことはないですか？カモミールティーにしても香りもちょっと薄いしおいしくない・・・・・という製品です枯葉の漢方のようなお茶を飲んでませんか本物はちゃんとおいしいですよハーブの劣化（香りや成分）にはいろいろ原因がありますがアロマの資格を取る方はご存知だと思うので簡単に書きますが時間的なもの、湿度等環境的なもの生産方法（栽培方法）によるもの乾燥方法によるものなどがありますが機械的に抽出作業をしていると感じることは植物をドライにするということは水分を抜く・・なぜ香りの成分、アロマオイルの揮発成分が無くならないのかなんですがドライハーブを圧搾しても何も出てこないし一度水分を入れれば出てくるということは個体で残留している？わからないことだらけですがこれは本題とは違います外国産の場合乾燥に問題があるのではと思っています（以下は個人的な見解です）カモミールのドライとオイルの輸出国は同じなんです別に何の不思議もないですがひょっとしてオイルを絞った物をドライとして販売しているのではないかと考えてしまう事です通常の水蒸気蒸留を行うとまず原型が残りませんのでまず無理ですが海外で主流になりつつある真空圧搾蒸留です蒸留といえるかどうかは別にして容器に入れて中を減圧していきます空気を抜いていくのですが真空までは必要なくて比較的気圧を下げなくても細胞を壊して水分が出てきますあとは　　カラカラになります調度ドライ乾燥させた感じになりますこの出てきた成分からオイルは不純物が入っていますがかんたんに抽出できるようですこれが混じっているので・・・国産のカモミールは相当古くなっても水蒸気蒸留で抽出できる極端に型崩れが激しい香りが悪すぎなどなどです根拠はありませんがだれもテストをしていないのでわからないのですよ最近はガス検結果を公開するブランドがありますがこれも？と思ってしまいます全ロットをテストしてるか・・この辺りが国内産にこだわる理由です
- 香りの漢方２
  これ最初に採れたカマズレンジャーマンカモミールを蒸留すると採れるオイル？アルコール？のような青い主成分蒸留器のテスト中に採れたもので（もちろん自分で作った蒸留器ですよ・・・・売ってるやつのプロトタイプ）それまではローズゼラニウム（くさい水）ローズマリー（これもくさい水）ヒノキ　（これは檜風呂の匂いがする水）など否定的な考えしか浮かんでこなかったなぜかというと色が無いから全部透明でちょっと「脂っぽいもの」が浮かんでいる程度あまり興味がわかなかったのですがこの色を見たときは確かにちょっと感動自分の作った蒸留器も使えるやないか「採れてるやん」とでも写真には無いですがほとんどは冷却器のあの細いガラス管の中にひっついてるんです残ってるんですでもこれで1歩前に進んだ気がしてこの成分や効果とか調べ始めましたアロマをやられている方は別に珍しくもない「青」かもしれませんがカモミールを「のじぎく」とどう違うんやろうと思う人間には？？？？？？？？？ばかりでしたがここで調べていくと効果効能と出ているのは「薬」やないか。心の漢方やな・・・・が正直な感想でしたこれは前に進んでもいいかを決定づけましたもともと西洋人（古）が発見した効果ということあの西洋医学、対処療法と考え悪いところは切ってしまえ（？）ちょっと間違ってるかもですがそういう考え方の西洋人がこんな東洋系の漢方薬のようなものの効果を認めるなんてきっとすごいものではとか考えるようになりアロマの勉強を初めたかというとそうではなくなぜ蒸し野菜やボイル野菜のような状態にしてこんな薬の様なものが採れるのかもっと良いものを沢山採るには・・・・・という世の為、人の為ではなく即物的にあの青いオイルをたくさん採れる方法は・・・の方へ進んでしまいました機械的な事また書きますがとにかく蒸留器を改造し効率よく採れる方法は・・・温度設定は・・・・水蒸気？煮出し？減圧（ここから真空蒸留器の構想が始まりました）でも致命的に生のカモミールは手に入らない時期で特に国内産は販売していないということで中東産のドライを大量に買い何度もテストを繰り返しましたがその都度、香りを嗅いでいました効果は感じませんでしたが鼻がおかしくなるほど嗅いでいると匂いの奥に脳を刺激するような成分がありそれが直接頭の中を触っているような感じがします私は今もこの香りがいいとは思っていませんがこの現象が影響してくるのではと思っています
- 香りの漢方１
  アロマに治療効果があるとか心を軽くするとか言われていますがその使用方法や効果を知りたい方はこのブログは×ですその情報は他の方のブログを見てくださいこのブログはアロマを違った観点から見た人間のブログですオイルやハーバルウオーターを作る人間からみた良いオイルや良くないオイルどうしたらいいものが採れるかどうする？機械も作ってしまうかとなってしまった私の記録と感想なので基本的に使用方法ではありませんが度重なる機械テストと製品テスト製造テストでドライ、フレッシュハーブを取り寄せ蒸留し、その度に香りを嗅いでいくと確かに香りの「核」の様なものの存在に気が付きますああーこれねこれにアロマファンの方は惹かれるのかと17歳から煙草を吸い現在禁煙4年目の人間でも理解できましたまあ、私の仕事はここからなんですがこれは漢方だないうのが根底に出来たのがここからでハーブの事やアロマの事は本もたくさんあるしブログに書かれている方もたくさんおられるし私の知識なんか「ハナクソ」レベルなのでアロマをちょっと斜めから見て蒸留をテーマに、良い機械（蒸留器）について写真を入れながら記録していきたいと思ってます

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