●【北鎌倉】トロトロ牛ほほ肉のビロード煮★鎌倉野菜のアートなサラダ@紫(ゆかり)
こんにちは^^
鎌倉フラワー&ネイチャーガイドの
村田江里子です。
北鎌倉の落ち着いた空間で
すてきなランチ(*^^*)
の終了後に、有志で訪れました。
明月院前の谷戸にたたずむ
静かな一軒家レストラン。
終了後は、有志で明月谷戸に建つ
一軒家フレンチの紫(ゆかり)へ。
鎌倉フレンチの名店・
ミシェル中島の姉妹店です。
20品目の鎌倉野菜のサラダ。
「きれい☆」
穴のたくさんあいたハスイモ、
甘いナシ♪黄色いビーツ、
赤と白の渦巻ビーツ、
赤い紅くるりダイコン、
秋らしく小菊の花びらが
散らされて。
秋ナスのムースが添えられています。
丸いあたたかなパンも美味♪
国産牛ほほ肉のビロード煮は、
8時間赤ワインで煮込んだそう!
「トロトロ(*^^*)」
ジャガイモのピューレや
ツルムラサキのグリーンが添えられて。
ゆったり過ごすぜいたくな時間…
「幸せね(*^^*)」
2860円★4.5♪
とっても豊かな時間を
過ごさせていただきました^^
どうもありがとうございました!
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村田江里子
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