明けましておめでとうございます☆☆
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます！！！
みなさんは、どんな新年をお過ごしですか？
カフェ科は、先週から学校がスタートし２０１０年のメニュー開発に励んでいました！！
２００９年から、エコールベルエポックで多くのことを学び、もうすぐ一年が経とうとしています・・・
「ＶＩＶＡ ＳＯＹ」の営業も今週を含め残すところ、あと４週です（＞＿＜）
そして、明日は２０１０年初の営業です！！
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スイーツ班☆
カフェ科のスイーツはこの二人無しでは語れない！！頼もしい二人！
今年も美味しいスイーツをお届けしま～す！！
今週は、タルト・ティラミス・シフォンケーキ♪
←美味しそう♪
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メイン班☆
今年のテーマは「ワンプレート」
カフェらしいカフェを目指します！！！！巨大チーム、総勢７名でメインメニューを作りあげます！！
今週は\７００（ドリンク付き） ・チキンの照り焼きプレート
・生姜焼きプレート
・タラのチーズ焼きプレート
・エビチリプレート
・ドリア
ワンプレートで盛りだくさん！！！！！お好きなものをお選びください！
今までとは違うスタイルでお届けします♪
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パン班☆
２０１０年は、焼きたてパンを販売します！！！！！
明日は、チーズパンです！日替わりのプチパン３個セット\２００で販売します！
1回目１１：３０～、２回目１３：００～から販売します♪
時間に合わせて焼き上げる手作りパンです！！！！
もう一つＮＥＷは、サンドウィッチの販売です！！
手作りパンで、サンドするサンドウィッチは毎週３種類ずつ各３個販売します！！！
明日は、ハム＆チーズ・テリヤキチキン・たまごの３種類♪
売り切れ次第終了となりますので、お早めに起こしください！
放課後は、準備やイメージトレーニングを行いました♪
久しぶりの営業を明日に控え、カフェ科メンバーの心境も様々！！！！！
２０１０年１月２１日の営業開始まで、あと１５時間・・・・・・・・
今年も宜しくお願いします！！ガォー！！！！！！
お疲れ様でした！！
こんにちは。
１２/１８で、２００９年の営業が全て終了しました！
最終日も多くのお客様にご来店頂きました！ありがとうございました！！
「ＶＩＶＡ ＳＯＹ」でのクリスマスは楽しんで頂けたでしょうか？
見習いサンタたちは、営業を終えてとても達成感を感じています！
←ストロベリー・サンタ☆☆可愛い☆
そして・・来週は、実際のクリスマスです！！
みなさんはどのようなクリスマスをお過ごしですか？雪は降らないですかね～ホワイトクリスマス～！！
ぜひぜひ、素敵なクリスマスを過ごしてださいね♪
最後はみんなで記念撮影！！！！！大集合！！
２０１０年も宜しくお願いします！！！
良いお年を・・・☆
今年の営業も残すところあと２回！！！
こんにちは！
なっなんと！！！！今週で今年の営業も最後です！！
思えば、９月ＯＰＥＮ当初は、何がなんだかさっぱりで、ただただ毎日新鮮でした！
そして、お店の運営を何回かしていくうちに、改善点やこだわりが出てきます。
クラス内、チーム内、個人的と様々な壁にぶち当たったりもしました！！
まだまだ、改善点はたくさんあると思います！！
・・・ですが、今年最後の営業！！そして、もうすぐクリスマス！！！！
今週はとことん楽しむしかないですね！！！！！！
もちろん、お客様に満足して頂くために今日も前日仕込みを行います！！！！
↑スイーツ班！！！！このチームの作るケーキは美味！！毎回楽しみです！！
↑おにぎり娘！！！！包丁を握る姿は、もうプロの風格！彼女の作るおにぎりは全て同じ大きさなんです！！
いい妻になりますね～！！
↑可愛いパンを眺めてこの表情！！！！愛を感じます！！！
さすがパンをこよなく愛する人物です！！！！！
↑前菜チーム！！！！スープに入れる手作りパスタ作り！！！！
このチームは、本当に丁寧なチーム！！！カフェ科の中では、ダントツの丁寧さ！！！！見習います！
最近、とても寒くて年末を感じます！
２００９年の有終の美を飾るべく、明日明後日の営業を迎えます！！
肉料理・魚料理・パスタ・ピザ・おにぎり♪
エコベル「ＶＩＶＡ ＳＯＹ」でクリスマスランチを過ごしませんか？
ご来店お待ちしております！！！！！！