Fresh Baked Bakery Kyoto -25ページ目

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます!
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昨年は皆様に大変お世話になりました。
結婚という節目は私にとって大きな一年でした。

さらに転職をして、幅広く奥深い職場に身をおき、薬剤師として一からやり直す半年となりました。

今まで、勉強をおろそかにしていたツケが沢山回ってきて、日々反省と復習の毎日で、本当にヘトヘトでした。周りの皆様のおかげで何とか半年を過ごせています。

結婚をして、仕事をすることについて、仕事のやりがいと、家事や子育てについて考えさせられることばかりの毎日ですが、元気にすべてをこなされている先輩を目の前にして、私もとにかく前を向いて頑張るときなのだと、前を向けたように思います。

何がともあれ、体力がイチバン!

今年もパンや美味しいもの、美しいものに喜びを感じつつ、皆様との交流も大切にして、仕事、和のお稽古、主婦業、がんばります!

皆様本年もお付き合いいただきますよう、どうぞよろしくお願いします。

写真は初めてのフラワーアレンジメント笑。

今年もシュトーレンを


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今年で三年目になりました。
親友のゆりこと毎年シュトーレンを焼き始めて。

一年ぶりに作るので毎年コツを忘れてしまいがち…来年の自分にメモを残すと、一年前の自分にとても感謝してます笑。

今年は、マジパン、ドライフルーツ、アーモンド、マカデミアナッツ、栗の甘露煮を入れました。

栗の甘露煮は生地に甘さを残し、去年より甘めの仕上がりに…いまいちせっかくのクリの食感がわからないので、来年からはなしに…
生地の質感はようやく安定してきたようで、バター大量の混ぜ込みもビビらず対応できるようになりました。

たくさんのバージョン作りたいなあって妄想します。

小豆やゆずピールを入れた和バージョンとか…
おせちの様に毎年トライアンドエラーを繰り返して、もっと質を高めていきたいなー。

秋は和装の季節


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お写真ぼけてますが…
割と良い感じに収まってるので、嬉しくて。

最近色々な方のお祝いごとが多く、お着物を着る機会が多いです。

パーティ、結婚式、華道展などなど。

襟の抜き具合、お太鼓の大きさ、おはしょりの長さ、衿元の整い方…

気になり出したらエンドレスです。

着付けのお稽古にいきはじめたときは、帯が食事先でほどけてしまい、慌ててトイレで半泣きで治したことも…

いまはようやくお出かけにきていきましょ、という感じで気軽にきれるようになりました。

最近はワンピースより着てるかも。

身長が高く、普通の丈では足りないので、自分サイズの着物はすごく着やすい。
茶道をしているので、必ず必要な色無地は二種類仕立てたばかりだけど、もっと気軽に着れる小紋や名古屋帯ほしいな。

京都らしい、大阪らしい、東京らしい着物の特徴があって、それを知るのもまた楽しい。

お着物は奥が深くて面白すぎます!