
つれてってもらったお店でおいしかった「サモサ」
自分でもつくってみよーって思ってチャレンジ!
サモサは、インド風のコロッケらしい。
①たまねぎ、にんにく、しょうがいためる。
じゃがいもは、電子レンジで6分ぐらいチンして、つぶす。
②牛ひき肉(豚、鶏でもよい)を加えていため、カレー粉で味を調える。
③餃子の皮の中に具を入れて、水をつけて糊付け。
④180度の油でからっと揚げる!
※お好みで、グリーンピース、チーズ、春雨のみじんぎりを入れてもおいしそう。
※ケチャップをつけて食べてもおいしい!
お酒に合います。
熱々のうちにどうぞ☆