なぜ肥料は必要なのか ?
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いつもブログを読んで頂きありがとうございます。
菜園ライフクリエータの森下です。
有機肥料の与え方と畝つくりについて
今回はお話したいと思います。
その前に基本的な肥料のことについての
知識からお伝えします。
今日も有意義な情報をお届けしたいと思います。
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■今日のテーマ：(3-3-1) なぜ肥料は必要なのか ?
作物は水と有機物で構成され、水と光、土で育ちます。
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◆ 作物の構成要素を知る
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植物は水と有機物で成り立っています。
そして有機物はチッソ、リン酸、カリ等
約40種類の元素からなる成分で構成されています。
写真は溝施用で有機肥料を施用している所です。
●肥料の十大要素
主要な10要素として、
空気中から摂取する炭素・酸素・水素、
そしてその他は土から摂取する養分になります。
チッソ、リン酸、カリは三大養分
硫黄、カルシュウム、マグネシュウム、鉄、
これらの10大養分はすべての植物に含まれています。
さらに塩素、珪素、ナトリウムがあり、
その他を微量要素としてマンガン、銅、アルミニウム、
亜鉛、硼素、モリブデン、ニッケル等があります。
これらは作物を収穫することで土から持ち去られ、
養分が欠乏していくわけです。
当然養分が不足すると生育に影響します。
このように肥料は欠乏した分、補う必要があります。
春の土つくり
http://club.ecoa.co.jp/club/harusyori.html
●肥料の三要素
植物が成長するためには上記のように
いろいろな栄養分が必要です。
とくにチッソ、リン酸、カリは最も大切なもので
肥料の三大栄養素といいます。
この三大栄養素は土にはありませんので
他から補ってやらねばなりません。
チッソは葉肥、リン酸は実肥、カリは根肥といわれ
作物の栽培にかかせない肥料です。
○チッソ (N)
植物の全体に必要とする養分で
はごえ「葉肥」とよばれ、
特に茎や葉を育てるために必要です。
チッソは、タンパク質やアミノ酸、葉緑素の構成元素で
葉を育てる働きをします。
特に初期の生育期から成長期までは
このチッソが多く消費します。
不足すると成長が止まり、
葉が黄ばんだり、枯れたりします。
とくに葉菜類には十分必要です。
また多く与えすぎると肥やけという現象がでます。
○リン酸 (K)
主に実や果実、花を咲かせたりする作用があります。
みごえ「実肥」とよばれています。
リン酸は、細胞の核の主成分で、不足すると
成長が止まり、花芽や果実が大きく成長しなくなります。
特に果菜類や果実類に重要です。
○カリ (K)
主に根が成長するのにかかせない栄養素で
ねごえ「根肥」とよばれています。
カリは、デンプンや糖の合成に作用するもので
デンプンを蓄えるイモ類にはかかかせない
肥料といえます。
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◆ 作物の成長に合わせた施肥
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植物は光合成によって
水と空気中の二酸化炭素から
デンプン質等の炭水化物を合成しています。
これを炭酸同化作用といっています。
※光合成の詳しくはウィキペディアを参照。
作物の初期から成長期にかけて
この光合成と土から養分を吸収することが
旺盛に行われます。
その為この期間、元肥として十分な肥料を
与える必要があります。
定植から生育期を経て、成長期、収穫期まで
それぞれの肥料の吸収率が違ってきます。
例えば育苗期から定植時は肥料を与えないようにしたり、
成長期には沢山与えるような施用をします。
これは元肥として土の深さで調節していきます。
つまり生育期に根が活発に伸びた時に
肥料倉庫を探しあてるような肥料の施し方をします。
作物の成長にあわせた肥料の与え方をします。
エコア有機栽培では追肥を極力せず
元肥時に全て投入する手法が効果的です。
しかし作物によって違ってきますので
詳細は後記で。
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今日のポイント
作物は水と有機物で構成され、水と光、土で育ちます。
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参考テキスト
有機肥料を与える(３ステップ)
http://www.ecoa.co.jp/PDF/tutikaizan3.pdf
【三倍増収への挑戦】-----------------------------------
私が実践しているエコア有機栽培は、
家庭菜園においてエコロジーの観点から
完全無農薬有機栽培の手法を実践したもので
土作りや堆肥作り、種選びから定植、栽培法まで
独特の方法を講じて、三倍増収まで高めようと
常日頃から研究をしている栽培法です。
【Copyright(C)ECOARS (有)エコア技研All Rights Reserved.】
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