ウェルカムケーキ

先週の土曜日、高校時代の友人が結婚式を挙げたので出席してきました🔔

新婦である友人からウェルカムケーキを作ってほしいとリクエストしてもらいまして作らせてもらいました

事前にシュガーの本を見せてどんな感じが良いかアンケート。
リボン、青い鳥、明るくてポップな感じと言うリクエストで制作。

仕事終わりに少しずつパーツを作っていったので、約二週間で完成。
うん、めっちゃスローペースだね。

私が作ってきたなかで1番ポップかも
ハートと丸のパーツは手芸屋さんで見つけたものを使用。

当日はこんな感じで置いてもらいましたよ⬇

式も登場BGMが新婦の好きなコナンのテーマだったりアニソンが混じったり、マイケルジャクソンだったりとなかなかカオスな披露宴でした。笑
めっちゃ笑ったし、楽しかった～。何よりも友人が嬉しそうだったのが嬉しかったです

エンドロールでシュガーを 背景に使った映像でメチャクチャ嬉しかった

ちなみに、ブーケはゲット出来ませんでした
いつか私に青い鳥は飛んでくるのか？！

いつまでもお幸せに！！！！




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passione

夏のケーキ。
本日から販売させてもらえることになりました
Passione ～パッシオーネ～

パッションのイタリア語読み。

ふとパッションフルーツのティラミスってどうよって言う感じで作ってみまして。
マスカルポーネのムースと中はパッションのクレーム。
土台のジェノワの上にカライブを軽く絞ってパリパリと食感に。

たくさん食べてもらえると良いな

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梅干し2⃣

梅干し作りは次の工程に。
いい感じに梅酢が出てきてくれました❤

最初、梅が梅酢に浸ってるのを見たとき、Σまさか重石の水袋がっ！！！！？

と、かなり焦りました

水袋も破れてなかったので安心

紫蘇は、あたかの赤紫蘇を五束購入。
茎から葉を取るのが大変やった。
トータルで630gありました。

それから塩でアク抜き。
もっさりあった紫蘇の面影は何処へやら。。。おにぎり三個分くらいになりました。

梅の上にのせ第一段階の工程終了っ！
天日干しまでしばらく寝かせます

カビが生えないように気をつけよう



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