パティスリー ミュゲ

中間にあるパティスリーミュゲさんにいってきました。

右上から時計回りに　　プリン　・　スフレチーズケーキ　・　ラヴィアンローズ　・　オペラマロン

ラヴィアンローズは外側がホワイトチョコのムースにライムの皮が入っており、中にはフランボワーズのジュレとチョコムースが入っておりました。見た目はバラの花のようでカワイイ

オペラマロンは刻んだマロングラッセが散らばってました。ただ、味がぼやけててよく分からない。

うっすら甘くて、マロングラッセの味しかしなくて残念でした。　　あと、ラヴィアンとオペラ共に生地が若干パサついてました　　数年前行った時はすんごい美味しかったのになぁ…。。全体に仕上げも雑だったし

厳しいことを言うならば、ショーケースのガラスが拭き跡が残ってたし、お客さんの指紋が幾つか…。。真ん中のショーケースは結露でガラスがビシャビシャ　　　お客さんが引いた時にでも拭けば良いのに…

ううー、残念！！

ミスド

ポンデリングのダブル抹茶


先週「笑っていいとも！」のゲストで雨上がり決死隊の宮迫さんが、この味がめっちゃ美味しいと絶賛してたので、思わず購入しちゃいました淲笑

ポンデリングも抹茶も好きなんで


モチモチの食感に抹茶の香りが結構濃厚でうまっ
良いですよね～、モチモチの食感


まぁ、晩御飯にはしないけど、また買いに行きたいですな渼


ちなみに、抹茶ミルクの黒糖ゼリーも美味しかったです玽

メリッサ

リーガロイヤルホテルのパティスリー 「メリッサ」にてケーキを購入しました。

左から トライフルロールケーキ ブルーベリーのチーズケーキ(名称ど忘れ）

ロールケーキはメロン、パパイヤ、苺、キウイフルーツ が入ってました クリームは生クリーム。
ものすごいキメ細かい生地で非常にしっとり玽 生クリームは油脂高めだったけど、あっさりいけました煜


ブルーベリーのチーズケーキはブルーベリーの生クリーム、コンフィ、チーズクリームの組み合わせ。 チーズが結構濃厚で好みでした生地もしっとりしてたし



お店のウリである牛柄と虎柄のロールケーキがあったのですが、一本売りとハーフ＆ハーフしかなかったので止めました鉧

細巻だけど、アレ4分の1サイズとかで売ってくれたら試食で買いやすいのになぁ～渼



ご馳走様でした