包装しました
ラッピングセンスを磨きたいっす
未だパウンド熱冷めやらず。笑
うん、パウンドケーキ屋になりたい
。(8割本気）
。(8割本気）って事でまたしても焼きました。今回はココナッツのパウンド。 季節的にも丁度よさ気だったので。更に言えば、ココナッツが大好きなもんで
ほのかに香るだけでは物足りない！ガンガン攻めるくらいの風味がほしかったのでココナッツパウダー、ミルク、ファイン を投入。ホントはマリブがあればよかったんすけど、無かったもんで・・
具にはドライフルーツのマンゴーとパインを混ぜました。
うん、なかなか良い感じな仕上がり
ココナッツが攻めてきます。笑
ココナッツが攻めてきます。笑今度はマリブと合わせてみよう
左から
コーヒー と 胡桃
蜂蜜 と胡桃
チョコ と ナッツ
抹茶 と甘納豆
ここ数日パウンド作りにはまりまして淲笑 と言うか、元々パウンド作るのが好きなんですけどね。
コーヒー味は共立て法で仕込んだので、フワフワとした食感です。他はシュガーバッター法です。
今回個人的に抹茶がヒットでした
頂き物の高級お抹茶を使用したので、生地の糖分を減らして少し苦味が残るようにしたらばっちし玽売り物ではないので、ガンガンにナッツやら投入したので、原価計算なんかしてません。売るとなると一体いくらになるのやら
笑シナモンのパウンドとか美味しそうだなぁ～