マグロとアボカドの山かけ

​マグロとアボカドの山かけ

マグロ (刺身用)  150g

アボカド　1個

長芋　1/2個

★A

　めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1

　みりん　大さじ1/2

　ごま油　大さじ1/2

　白炒りごま　大さじ1

卵黄　1個

①マグロとアボカドは一口大に切る。

　山芋は擦りおろす。

②ボウルに★Aとアボカド、マグロを混ぜる。

③皿に盛り、山芋・卵黄を乗せる。

ネバネバの食材は胃の粘膜を保護してくれるらしい、という事で作りました

めんつゆとみりんの甘みが美味しい！