エビマヨ
材料
エビ 200g
片栗粉・小麦粉 各大さじ4
★下味用
酒 大さじ1/2
塩胡椒 少々
生姜チューブ 2cm
★ソース
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
牛乳 大さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1/2
①★下味用の調味料でエビを和える
②①のエビに小麦粉・片栗粉を絡める
③フライパンに油を熱し、②のエビを片面ずつしっかり焼く
④★ソースの材料をボウルに混ぜる
⑤エビの両面が焼けたら④のソースと絡めて完成
簡単にボリュームあるオカズが一品作れるので、重宝しているレシピです
