丸ごとオニオンスープ
材料
新玉ねぎ 2個
ベーコン 1パック
固形コンソメ 1個
水200ml
オリーブオイル 小さじ1
塩 小さじ1/3
①新玉ねぎは上下を切り落とし皮を剥く。
ベーコンは一口大に切る。
②圧力鍋に材料を全て入れる。
③5分加圧し、ピンが下がったら完成。
※あればパセリを振る。
※普通の玉ねぎを使う場合は、玉ねぎの中心に十字の切り込みを入れて8分加圧する。
玉ねぎ甘くてうま〜
楽で直ぐに出来るし、しばらく夕飯これで良いかも。
ベーコンはセブンで1パック150円くらいの安いペラペラのやつで十分です
最近、土曜の朝イチで
農産物直売所に行くのにハマっていて、
新玉ねぎを2個110円で手に入れたので。
クソ田舎なので直売所の野菜が安い
笑
家の周り、畑だらけだもん
これだけ買っても1,000円！しばらくは直売所で生活します
