ハーレーで釣り行きます -75ページ目

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07May
- 連休中の外食
  連休中に食事に行った店です。（なんて事ないですが・・・）まずは、家から一番近い中華料理屋「福満苑」です。台湾系の中華料理屋はどこもそうみたいですが、ここも量が多いです、そしてメチャクチャ美味しいです。スタンプカードが一杯になり一人前のランチが無料になるそうなので、少し早めの時間にランチを頂に行きました。いつも並んでいるので早めに行って正解でした。並ばずに席に案内してもらえました。かあちゃんは4番の海鮮と野菜の塩炒め　私は2番でユーリンチ息子は1番でホイコーロー中華料理店で知ってる範囲では最高レベルの美味しさです。次は、八王子に電車に乗って車を見に行く途中、新宿の味のタウンで頂いた万世のパーコー麺。これは有名なんで知ってる人は多いと思います。カツサンドと並ぶ老舗万世の名物料理です。　新宿味のタウンの万世は平日はサラリーマンが並んで入り辛いですが、休日で空いていたのと、かあちゃんがまだ食べた事がないそうなので、迷わずここでランチにしました。　私自身も数年振りなんですが、あっさりしながら旨みが凝縮されたスープとシコシコした麺、ボリュームあるお肉のトッピングは天下一品です。こりゃ、癖になる味だわ。あといくつかのお店で外食したんやけど、この2軒が美味しかったのでＵＰしておきます。
- DAVE　APELL　&　THE　APPLEJACKS
  Dave Appell & The Applejacks - The Rock And Roll Storydave appell & the apple jacks - ooh baby oohDave Appell & His Orchestra - Happy Jose昨日「FREDY　BELL＆THEBELLBOYS」を久し振りに聴いたらすごく良かったので、別のROCK'NROLLバンドのレコードも引っ張り出してきました。この「DAVE　APELL&THE　APPLEJACKS」は1956年に公開されたアランフリード監修の映画「DON’T　KNOCK　THE　ROCK」に出演して人気が出たグループで、58年～59年にかけていくつかのヒットを放ちました。「HAPPY　JOSE」はＴＶやラジオでたまに使われているので聴いたことが有るかも知れません。この曲は息子が一回聞いてお気に入りになりすっと口ずさんでます(笑）
06May
- 今日の昼飯、自転車乗ってちょっと「くら寿司」まで
  とうとう今日でゴールデンウイークも終わりです。最後の日の昼飯は前から行きたかった「くら寿司」へ温泉猫師匠お勧めの「炙りエンガワ」を食べに行きました。回転寿司はいつも株主優待を利用して食べているので、「元気寿司」か「はま寿司」か「かっぱ寿司」ばかりだったので、「くら寿司」はもう5年以上行ってません。家の近所に無いのも行ってない理由なんですが、「炙りエンガワ」が人生を狂わすぐらい旨い？という事なので、これは食べに行かねばならんとチャリを飛ばして行って来ました。なんせ車を廃車にしてバイクとチャリしか移動手段がないんで、家族3人で食べに行くとしたらチャリしかありません。スマホで予約を入れて（こりゃ便利だわ）予約時間の1時間と少し前に家を出発して予約時間の10分前に無事到着です。3日前息子に買ってあげた自転車　ＧＴのクロスバイク、近所の自転車屋さんで現物限り3割引きで売っていたので即買い。前後ディスクブレーキでカッコいい、自分が欲しいくらい。いきなり最初から「炙りエンガワ」行きます。確かにこれは旨い、濃厚な油の乗りと歯ごたえがたまりません。しかしながら、我が家は貧乏性なんで1皿2貫盛りしか食べる事を許されていません（笑）。もう一貫食べたいのをグッとこらえて他のネタを食べようとしますが、レーンは何も流れてません。ゴールデンウイークのせいかランチ時なのに凄い混雑で、バックのスタッフが足りないようです。果てしなく空の皿置きが続く・・・・タッチパネルで頼んでも制限数があるのと、提供に時間が掛かっているので画面はずっとこのまま。途中から大分改善されてコンスタントに流れ出し、ストレス無く頂けました。息子がとおちゃんだけズルイと最後に「炙りえんがわ」を食べ、3人で35皿を平らげてお腹一杯になりました。息子も「炙りえんがわ」の評価は星三つだそうです。帰りも当然チャリですが、途中でイオンの株主特典でもあるイオンラウンジに寄って無料のコーヒとジュースを頂き、ゆっくり休憩してから自宅に到着しました。さあ、明日からまた仕事だ、頑張るぞ～。
- FREDDY　BELL＆THE　BELLBOYS
  FREDDIE BELL & THE BELLBOYS. 1955 Live Kinescope of Rock A Beaten BoogieFreddie Bell and The Bellboys - Hound DogFreddy Bell & The Bell Boys- Giddy Up A Ding Dong1952年フィアデルフィアでFREDDY　BELLによって結成されたROCK'NROLLバンド「FREDDY　BELL&THE　BELLBOYS」です。ジャンプＲ＆Ｂ系ながら白人系のＳＷＩＮＧぽさも残した独自のROCK'NROLLが売りでした。55年のリリース「ＨＯＵＮＤ　DOG」はビッグママソートンの曲をアレンジした曲でローカルでかなりヒットしたみたいですが、彼らの公演を見たエルビスがそれをまたアレンジしてリリース、全米での大ヒットとなりました。56年の映画「ROCK　AROUND　THE　CROCK」にもビルヘイリーと共に出演しています。いつも拝見させて頂いているブロガーさんのブログにビルヘイリーの「ROCK　AROUND　THE　CROCK」が紹介されていたので、このグループのLPを持っていたのを思い出し、久々に引っ張り出して聴いたらすごく良かったんで、全然ＤＯＯＷＯＰじゃないんやけどＵＰしました。同じＯＬＤＩＥＳジャンルなんでいいかな。
05May
- THE　IMAGINATIONS
  The Imaginations - Goodnight BabyThe Imaginations- Mystery Of You (Doo wop)The Imaginations- Hey You (Doo wop)ニューヨーク　ロングアイランド出身のWHITEDOOWOPグループ「THE　IMAGINATIONS」です。61年～63年まで活動したグループで「THE　EXPRESSIONS」のグループ名でも63年に曲をリリースしています。ローカルでレコードはかなり売れたみたいで人気も有ったみたいですが、全米レベルのヒットは無いマイナーグループです。たまたまグループに関係した人がマスターテープを所有していて、それをアンリリース曲も含めリイシューレーベルのRELICRECORDがＬＰ化して80年代に発売しました。このレコードはもう手に入らないと思うので、貴重な1枚だと思ってます。http://ekladata.com/Dy1JRMn-XNEsbeYNjlZS8TdyZ48@527x326.jpg
- ハーレーで釣り行きました
  ブログのタイトルが「ハーレーで釣りいきます」なんやけど、ハーレーで釣りに行けてないので料理と音楽の話題ばかりになっちゃってます。連休もいよいよ明日で終わりなんで、一日くらいハーレーで釣りに行きたいと思い、今日の午前中ヘラ釣りに行って来ました。釣り場に選んだのは手賀沼近くの新木水路、家からバイクで40分程の距離です。大変魚影が濃い水路で、良いポイントはいつも釣り人が竿を出しています。バイクを停めたすぐ下に釣台を置いて11尺の竿を出す。少し浅かったけど魚の気配が有ったのでそのままエサを打ち続ける。10分程で浮きが動き出し、20分程度で最初の1匹目がヒット。その後も当たりは続き、マブナ混じりで10枚程釣れたので11時には満足して終了としました。今日は薄曇りで涼しく、バイクに乗るにも釣りをするにも最高の日でした。
04May
- さよならフレンディー　セレナに乗り換えます
  残念ながら一昨日廃車となってしまった愛車のマツダボンゴフレンディーです。12年乗って走行距離は16万5千キロでした。　ディーゼルだったので維持費も安く、なんといっても電動で持ち上がるポップアップルーフが便利で、これが有ったから車中泊でしょっちゅう遊びに行ってました。福岡から転勤で千葉に持ってきたのですが、排ガス規制のため千葉では登録出来ないので福岡ナンバーのまま乗っていました。新しい車を購入するにあたり、これに替わる車は無いと諦めていたのですが、ＮＥＴで中古車情報を見ると、3年落ちで走行距離も短いセレナのポップアップが売りに出ているのを発見。早速ディーラーの日産プリンスに電話入れてまだ売れていなのを確認して八王子まで実車を見に行きました。予想以上に程度が良く値段も手頃だったので即決です。交渉したら5万円だけ値引きしてくれました。　かなり前からネットでポップアップルーフの車を物色してたんやけど、いいのが無くてフレンディーに乗り続けていたんやけど、このタイミングで掘り出し物に出会えるなんて、本当にラッキーです。納車予定は5月23日、車中泊での遊びはまだまだ続けられそうです。
- 晩飯に「つけめん」を作って頂く
  今日の晩飯はつけめんです。特製のツケタレを作って冷たい麺をつけて食べるのが我が家のいつもの味です。まず鍋に長ねぎを入れて炒めて香りを出します、しんなりしたら豚コマとしょうがを入れて良く炒めます。良く炒めたら豆乳と本つゆをドバッと投入です。豆乳は紀文の調整豆乳がお勧めです。成分未調整で作ると味が物足りません、スーパーで良く安売りしている○ルサンの調整豆乳で作っても出来上がりはイマイチです。ひと煮立ちさせたらモヤシを入れて軽く火を通して完成です。魚粉があれば少しかけると更に美味しくなります。あつあつのつけたれにゆで卵も載せて、冷たい麺をつけてすすると、へたなお店のつけめんより全然美味しいです。あっという間に完食です。
- THE　CLEFTONES
  The Cleftones - Can't We Be SweetheartsThe Cleftones - Little Girl Of Mine (original version)THE CLEFTONES Heart and Soul [original]1955年のデビューから連続してヒットを連発したスーパーグループ「THE　CREFTONES」です。ニューヨークのジャマイカハイスクールの同級生で結成されたグループで、原曲を独自のアップテンポなＤＯＯＷＯＰにアレンジしてヒット曲を幾つも生み出しました。　50年代末にはヒットが出ませんでしたが、60年に入って女性のパッドスパンが加入して生まれ変わり再びヒットチャートを賑わしました。　特に61年の大ヒット「HEART　AND　SOUL」はアメリカングラフティーで使われていたので知っている人も多いと思います。この曲も原曲はスターダストで有名なホーギーカーマイケルの曲ですが彼らのDOOWOPアレンジで別な曲に生まれ変わり大ヒットしました。
03May
- 長野釣行顛末記
  5月1日の夜、自宅を出発して中央道で取り敢えず松本まで向いましたが・・・・・・・・・・・・・・・・・車のトラブルで旅行中断、ホテルで一泊して帰って来ました。それにしても保険会社のロードサービスは凄いです、入ってて良かった。車のレッカー代・ホテルまでのタクシー代・宿泊費・自宅までレンタカー代・全て保険の補償範囲でした。16万キロ走った愛車は残念ながら廃車処分としたので、現地での処分費用2万円が自己負担となりましたが、丁度買い替えを考えていたので、良いきっかけにはなりました。でも気に入っていたので少し残念です。愛車には自転車3台とキャンプ道具を大量に積んでいたので、自宅に荷物を積んで帰るには大きい車を借りないとダメだったのですが、保険会社の上限枠２４時間３万円までの中でハイエースが借りれたので助かりました。愛車の出発前　それにしてもラッキーでした、夜中にしかも連休中に最寄のビジネスホテルのツインが１室だけ空いていた事、ホテルの徒歩圏にトヨタレンタカーが有った事、当日朝の予約でハイエースが借りれた事、レッカー会社が格安で廃車処分してくれる事、そしてほとんどが保険で賄えた事。塩尻でレンタカーを朝10時に借りて、翌朝10時に千葉で返せば良く、真っ直ぐ帰るのはもったい無いので、旅行中止になった分あっちこっち寄りながらノンビリ帰ります。落ち込んでもしょうが無いんで楽しんで行きましょう。かあちゃんから、さすがとおちゃん「転んでも只では起きん」とお褒めのお言葉を頂きながら、まずは蓼科高原ケーキ工房で「チーズフロマージュ」と「パイシュー」を頂く。パイシューは注文を受けてからパリパリの皮の中にクリームを封入してくれるので、外はパリッと中はトロトロのフワフワで最高に旨かった。次は釣りがしたい息子のために麦草峠を越えて佐久に抜け、千曲川水系の川を見て回るがさすがに連休だけあってどの川も釣り人だらけで入る場所が無い。昔イイ思いをした鹿曲川を思い出しそこへ向うが、やはり人・人・人。でもこの川は葦が茂っていてイワナが抜かれずに残っているので、夕まずめにフライをやれば必ずイワナの顔が拝めるはず、と夕方まで車で待機。いい時間になったので、息子に竿を持たせ、私は今日も後ろからついて行きアシスト。狙い通り葦の脇のエグレから良型のイワナがヒット。次のポイントで２匹目をゲットまだまだやれば釣れるんやろうけど、もう充分満足したんで止めにしました。もう少し暗くなればバンバン出るんやけど、もういいそうです。葦だらけで釣り辛いからかな？思いがけないアクシデントで、一時どうなるかと思いましたが、冷静に対応したのでなんとか乗り越え、一泊二日になってしまいましたが楽しむ事が出来ました。息子の自転車が潰れてしまったので、今日新しいクロスバイクを買ってあげたら喜んでました。あとは自分の次の車を考えないと。
01May
- タンデムでショートツーリング
  連休三日目の今日は、かあちゃんとタンデムでショートツーリングに行って来ました。毎年5月1日は子供が学校に行っている間にタンデムツーリングに行くのが恒例行事になっており、片道2時間程度のお店を選んで美味しい物を食べに行ってます。　今年は何処に行くか迷ってたんやけど、朝飯を食べ過ぎてしまって昼飯は食えそうになかったので、ごはん系は止めて守谷の有名なケーキ屋さんに行く事にしました。ケーキは酒のつまみにもご飯のおかずにも出来るぐらい大好きなんで（な訳ないか・・）前から気になっていたお店です。子供を学校に送り出してから出発、途中休憩のためブログ友達のビニール紐の魔術師「温泉猫師匠」お勧め「あけぼの山農業公園」に寄ります。ちょっと時期が遅すぎました、チューリップは終わってました。そこから30分程でケーキ屋さんに到着、「サンタムール」という名前のお店です。軽井沢とかに有りそうなオシャレで雰囲気が良いお店です。庭には噴水も有ったりしてイートインコーナーで食べて行くので沢山は買えません。念入りに選びますがどれも美味しそうで目移りします。選んだのはテラミスとマロンパイとフルーツ畑（トライフルのカスタード無し？）飲み物は今日から提供が始まったアイスグラッセスムージーの抹茶とキャラメル。メチャクチャ美味しゅうございました。人気店なのが良くわかりました。帰りも温泉猫師匠の一押し「手賀ＬＡＫＥ」を覗いてから自宅に予定通り14：00に到着。来年は何処行こうかな~。これから車にキャンプ道具と自転車積んで長野方面に出発します。２泊か3泊の当ての無い旅です。幸い天気は良さそうなんで一杯遊んできます。
30Apr
- 頂いた筍を料理して晩ごはんで頂きました
  お隣さんから筍のおすそ分けを頂いたので、早速料理して晩ご飯で頂きました。まずはあく抜きのため米ぬか入れた鍋で1時間程煮ます。煮終わったら流水でぬかを洗い流し、食べ易い大きさに切ります。フライパンで玉葱の微塵切り・挽肉・賽の目に切った筍を炒め、火が通ったら2つに分けます。片方は醤油・味醂・お酒・砂糖を加えて甘辛く煮ます。もう片方は湯剥きしたトマトと隠し味の味噌・醤油・ハチミツを入れてミートソースにします。甘辛煮をマッシュポテトと混ぜ合わせて丸めて、コロッケの種にします。ミートソースはゴハンと混ぜ合わせて、とろけるチーズを丸めたやつを芯にしておにぎりを作り、ライスコロッケの種にします。コロッケの種・ライスコロッケの種・一口大に切った筍に串を刺したやつをそれぞれ溶きたまごにくぐらせてパン粉を付け、油でこんがり揚げます。もう一品はアンチョビを小鍋で良く炒めてから生クリームを入れて煮込み、バーニャカウダを作ります。完成した「筍入り甘辛コロッケ」「筍入りとろけるチーズのライスコロッケ」「筍の串揚げ」をお皿に盛ります。バーニャカウダーはステックきゅうりを付けて食べます。お昼に飲み忘れたビールをプシュッと開けて頂きま～す。アッと言う間に完食です。
- HARDY　　FIBERTUBE　FLYROD　7’6”　＃3～4
  20年近く前に会社の先輩からフライを教えて欲しいとと言われて、すごく世話になっていた先輩なんで、その時ほとんど使ってなかった竿を進呈しました。　もう会社を引退して悠々自適な生活を送っているらしいのですが、もうフライはやってないそうです。先日、息子がフライ好きなのを聞いたみたいでＦＢで連絡があり、進呈したフライロッドを息子に使かって欲しいと宅配便で送ってくれました。ＨＡＲＤＹの竿を持っていた事も進呈した事も忘れとったんやけど、突然の贈り物に息子も喜んでおります。竿には「HARDY　GRAPHITE　CUSTOM」アルミケースには「HOUSE　OF　HRDY　Ltd.　FIBERTUBE　DIVISION」と書かれています。昔、確かにこの竿を先輩にあげたけど、どこで購入した竿やったかな～。
- 昼飯にナポリタンを作る
  連休2日目は子供が学校なんで、家で大人しくレコード鑑賞してます。明日の夜から2泊か3泊で遊びに行く予定なんやけど、まだ何も決めとらんとよね。ま、車に寝袋と自転車さえ積んでおけば、どこに行っても遊べるんでいいんです。息子が渓流のフライを絶対やりたいと強く要求しているので、それは考えてやらないかんのやけど、どこかイイとこないかいなね~。お昼になったんで、自分とかあちゃんの昼飯を作ります。今日の昼飯はスパゲティーナポリタンです。下手な喫茶店より全然美味しいやつをササっと作ります。まずパスタを規定時間+1分茹で直ぐに流水で洗います。普通は茹で上がり後の余熱があるので茹で具合は少し固めでいいのですが、このやり方は茹で上がったパスタのぬめりを流水で洗い流すため、柔らかめに茹でる必要があります、従ってプラス1分となります。洗ったら良く水を切っておきます。次にソースを作ります。具はタマネギみじん切りとフィッシュソーセージの薄切りです。ピーマンのスライスが入ってるのも良く見かけますが我が家ではピーマン禁止です。単に私が嫌いなだけですが（笑）。フライパンにオリーブオイルを入れ、先にニンニクを炒めてから具を投入して火を通します。そこへケチャップと日本酒を流し込み、隠し味の味噌・醤油・ハチミツを少しだけ投入します。味噌・醤油・ハチミツを入れると出来上がりの味が全然違います。次に水気を切ったパスタを熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて良く炒めます。そこへさっきのソースをどばっと入れて更に炒めると、特製スパゲティーナポリタンの出来上がり。お皿に盛って完成です。パルメザンチーズをたっぷりかけて美味しく頂きました。こいつは簡単で美味しいので昼飯に良く作ります。
- THE　ＲＡＶＥＮＳ
  The Ravens - Old Man RiverTHE RAVENS - MAHZEL (Also spelled Mazel) - Great Upbeat Early Doo Wop!THE RAVENS - "COUNT EVERY STAR" (1950)1940年代から活躍した黒人ボーカルグループ「THE　RAVENS」は50年代にDOOWOPが音楽界を席巻する礎を築いたグループです。重厚なベースボーカルが魅力のジミーリックスは1945年にグループを結成して数曲リリースしますが数年間はあまり評判にはなりませんでした。その後、彼らがニューヨークのアポロシアターでステージに立った際に歌った曲（OLD　MAN　RIVER）が評判となり、その曲を契約したレコード会社から発売した処、ハーレムだけで100万枚以上売れ成功を掴みました。40年代の古い型のコーラスからＤＯＯＷＯＰ等のリズム＆ブルースのコーラスへ発展して行く過程のグループなので、Ｒ＆Ｂのルーツとも言えるかも知れません。ジミーリックスの重低音がリードを取る曲を聴くとぞくぞくします。
29Apr
- 袋の溜池でヘラ釣りバトル
  ゴールデンウィーク初日の今日は、学生時代からの友人で一緒に福岡から就職のため上京したＴ君と旭市の袋の溜池にヘラブナ釣りに行きました。Ｔ君とはバイク・釣り・キャンプと趣味が似ているので、20代の頃は同郷同士良くつるんで遊んでました。リアルで彼に会うのは8年振り、釣りに行くのは10年以上振りになるのですが、道中の車の中では8年間の状況報告と昔の思い出話でおおいに盛り上がりました。本日早朝から竿を出そうと、現地に夜中に着いて仮眠する事にしたので、昨晩12時に自宅を出発して、途中24時間スーパーに寄って食料品を仕入れます。日用品や食料品が激安のスーパーセンタートライアル酒々井店でおにぎりとビールを購入。福岡の企業なんで応援してます。夜中2時に目的地の駐車場に到着、ビール飲んでから車のルーフテントで仮眠。朝6時に起きて即釣り開始です。Ｔ君は負けず嫌いなのか、いつも勝負を挑んできます。今日はヘラブナを3匹先に釣った方が勝ち、負けた方が昼飯を奢る事でにぎります。暑くも寒くも無く、湖面を渡る風が心地良いのどかな休日の水辺で熱いバトルを繰り広げました。結果、Ｔ君は検討も虚しく敗退。ふ、ふ、ふ、私とは腕が違うって、勝負挑むなんて10年早いばい（笑）は~っ、勝利のビールが一段と旨か~っ。負けた背中に哀愁が漂うＴ君14時で納竿して美味しい昼飯を食べにＧＯ。行き先は卵かけゴハンが絶品の「九十九里ファームたまご屋さんコッコ」。ここで鶏ごぼう丼をご馳走になる予定やったんやけど、食堂は14：30までの営業で到着が間に合わず。仕方がないのでラーメンに変更。通りがかったお店で「背油野菜ましまし焦がしネギラーメン」をご馳走になる。量が多くてお腹一杯になりました。Ｔ君有難う、また宜しくね。せっかくたまご屋さんに行ったので、かあちゃんへのお土産に絶品ロールケーキを購入。こいつが超うまいんだよね。自宅に17時過ぎ到着です。いやいや、疲れたけど楽しい休日でした。Ｔ君、リベンジを楽しみにしています、またご馳走して下さい。
28Apr
- THE　QUOTATIONS
  See You In September- The Quotations-1962-Verve 10261The Quotations - ImaginationThe Quotations - Why not you1961年に「IMAGINATION」のスマッシュヒットを放った「THE　QUOTATIONS」です。　ブルッリン出身でハイスクールの同級生で結成したグループで1959年～1968年に活躍しました。明るくて乗りが良い曲が多いですが、ベースのパートが居ないので少し物足りなく感じてしまいます。
27Apr
- THE　BELMONTS
  The Belmonts - Come on Little AngelThe Belmonts - Tell Me Why - The Year 1961Diddle Dee Dum-The Belmonts (1962)ブロンクス出身のWHITEDOOWOPグループ「THE　BELMONTS」です。ベルモンツの名前はブロンクスにあった「ベルモント通り」から取ったそうです。同じブロンクス出身の「DION」と組んで「DION&THE　BELMONTS」として1958年にリリースした「I　WONDER　WHY」が大ヒット。その後もヒットを連発して、一躍スターダムに上り詰めます。その後「ＤＩＯＮ」はソロに転向しましたが、「THE　BELMONTS」はCARLOをリーダーに活動を継続して1961年~1963年の間に6曲のヒットを放ちます。一方ソロになった「DION」は「RUNAROUND　SUE」や「THE　WANDERER」など「BELMONTS」と組んでいた時以上に大ヒットを飛ばします。その後、何度か「DION」と「BELMONTS」は一緒に活動をしてファンを喜ばせていたようです。
26Apr
- THE　DUPREES
  Duprees - I wish I could believe youThe Duprees - My Own True Love.wmvThe Duprees - You belong to meニュージャージー出身のグループ「THE　DUPREES」です。クラッシックポップの「YOU　BELONG　TO　ME」を独自のアレンジでビックバンドをバックに歌うスタイルに仕上げ、それがラジオのコンテストで優勝した事から人気に火がついたグループです。　他のWHITEDOOWOPグループとは全く違うそのスタイルが受け、丁度60年代初頭にOLDIES　BUT　GOODIESのブームが起きた事もあって時流に乗り、一発屋が多いＤＯＯＷＯＰグループの中で珍しく数年間ヒットを出し続けたグループでもあります。http://ekladata.com/s4TIDhB5lZtocRRkd_h-yxnPlEw@502x276.jpg
- 晩飯は河童　エビグラタン
  今日の晩飯はグラタンと釣って来た魚です。まずはグラタン、かっぱえびせんの袋をこれでもかと叩いて中身を粉末にします。タマネギをバターで炒めて粉末のかつぱえびせんを投入します、すかさず牛乳を流し込んで良く混ぜると、海老風味のベシャメルソースが完成します。茹でたマカロニにベシャメルソースの半分を絡めてグラタン皿に盛り、残り半分のベシャメルソースを煮詰めて固めにしてグラタン皿の上に掛けます。チーズをたっぷり載せて、パン粉を振り掛けてオーブンでじっくり焼いたら完成。同時進行でチリビーンズみたいなやつを作る。玉葱と挽肉と豆を炒めてホールトマトを入れて煮込む、隠し味にお味噌を投入。水気が飛んだら完成。小池屋ドンタコスをグラタン皿に入れてチリビーンズみたいなやつを混ぜる、別に用意したアボガドサラダ（アボガドとトマトと玉葱みじん切りを混ぜて、オリーブオイル、レモン汁、塩を掛けてかき回したもの）をグラタン皿の上に掛けてチーズをたっぷり載せてパン粉を振り掛けてオーブンでじっくり焼いて完成。釣って来たイワナとやまめはオリーブオイルでこんがり表面を焼いて、最後にスライストマトとチーズを載せてトロリとなったら完成。これはかあちゃんの大好物。全て完成して食卓に並べると、あっという間に完食です。息子からイワナの蒲焼丼のリクエストが有ったので、特別に作りました。