ハーレーで釣り行きます -5ページ目

ハーレーで釣り行きます -5ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

16Sep
- 虹鱒料理2
  昨日も虹鱒を料理して頂きました。鱒としめじの炊き込みご飯とかぼちゃと鱒のクリームシチューです。食べ切れなかった炊き込みご飯とシチューの残りはドリアにして今日の晩飯にします。三日掛けて、持ち帰った7匹の虹鱒を綺麗に食べ切れそうです。話変わってこの前の台風で愛車のハーレーが倒れ、補助灯が割れてミラーが折れてしまったので、ネットでパーツを購入して交換しました。が、発注を間違えてしまったようでクリヤレンズが欲しいところをカットレンズで頼んでしまいました左右の見た目が違いますが、仕方がないのでこれで我慢しますミラーも4インチのサイズが欲しかったのに、3インチを頼んでしまいました。かなり小振りになってしまいましたが、ハンドル周りがすっきりしたので、これはこれで良かったです。
15Sep
- 虹鱒料理
  息子と釣りに行って持ち帰った虹鱒を料理して頂きました。まずは初日の晩飯です。切り身を燻製にしてイタリアンドレッシングと合えてマリネにします。パン粉を付けて揚げ、タルタルソースを添えます。ハラスは塩焼きにしました。後は刺身とメインはサーモンアボカド丼です。翌日の朝メシは虹鱒のムニエルをマフィンに挟みました。そして昼飯は虹鱒と南瓜のクリームパスタです。晩飯はづけ丼にしました。まだ切り身が沢山残っているので、そいつで炊き込みご飯とシチューを作る予定です。
13Sep
- 息子とフライフィッシングへ
  息子は高専に通っているので9月一杯は夏休みです。近所に住む中学からの遊び仲間は普通高校なので学校が始まってしまい、親友と遊べなくなった息子は毎日暇そうにしていました。今年の夏休みは家族で何処にも遊びに行かなかったので、昨日ですが白河フォレストスプリングスへフライフィッシングに連れて行ってあげました。土日は混雑する人気のフィッシングリゾートですが、さすがに平日はガラガラでした。人が居なくてプレッシャーが少ないので、魚も好反応で飽きない程度に良型の虹鱒がヒットします。昼飯はこのロッジにあるレストランで頂きました。ここのオニオンリング好きなんです息子はチキン南蛮ならぬトラウト南蛮です。鶏肉の代わりに虹鱒を使かっていて、タルタルソースがタップリ掛かった丼ぶりになっています。これは自宅で真似て作ってみようかな私はハンバーガーにしました。オープンの7時からクローズの18時まで一日みっちり遊んでしまいました。かなり沢山釣れたけど、大きめの綺麗な虹鱒を選んで7匹だけキープしました。色々な料理にして食べる予定です。林養魚場が経営するこの白河フォレストスプリングスの虹鱒は、赤身で身がしまって美味しいので食べるのが楽しみです
10Sep
- 食べホーMAXプレミアム
  先日ですが、平日に早く帰れたので、コロワイドの株主優待を使ってカッパ寿司の食べ放題「食べホーマックス」のプレミアムコースへ家族で行ってきました。プレミアムコースだと大好きな大トロや上穴子も食べ放題なんです寿司を鱈腹食べた後はデザートです。カッパのデザートは結構本格的で美味しいです。デザートも食べ放題に入っているのが嬉しいですね。ドリンクバーも付いてるしプレミアムプリンに生どら焼きに〆にパフェを頂きました。３人で40皿でしたが、元がやっと取れた感じですかね～。もう暫くは回転寿司には行かなくても良い感じかな～それと、金曜日に休みが取れたので、サンマルセンの工場直売にケーキを買いに行きました。ここの直売は金曜日の午後しか実施していないのでハードルが高いです。大きめのパックに入った300円のケーキを3パック購入しました。ここのケーキは病院食に使われているそうで、甘さ控えめでアッサリしています。２日がかりで美味しく頂きました。話変わって、昨日の猛烈な風の台風ですが、明け方目を覚まして外を見ると愛車のハーレーが吹っ飛んでぶっ倒れてましたやや傾斜がある駐車場の逆バンク側に倒れていたので一人で起こせず、奥さんを起こして雨の中二人がかりで引き起こし、スタンド立てて家にタオルを取りに入った間にもう一回倒れてしまうという悲惨な目に会いました。ミラーが折れてエンジンガードには傷が付き、補助灯が潰れてレンズが割れてしまいましたショックで立ち直れません
30Aug
- タンデムツーリング＆和牛食堂でランチ
  昨日ですが、猛暑のなか奥さんとタンデムで水戸までツーリングに行ってきました。そして、私が勝手に師と崇める、食べ放題＆工場直売紹介ブロガー「ゆうさん」の記事を読んで、前から行こうと思っていた「和牛食堂」へ行ってランチを頂いて来ました。この店のランチタイムは、全てのランチメニューに焼肉とカレーとサラダとドリンクの食べ飲み放題が付いてくるという、なんとも超絶お得なシステムなんです私は常陸牛石焼牛スジ玉丼＠880円にしました。トロトロに煮込んだ牛スジに温泉卵が乗っかった甘辛で激ウマな一品でした。店のランチメニューで一番人気とか。奥さんは石焼きビビンバです。そして食べ放題の焼肉とカレーです。肉の種類は少ないですが、値段を考えると充分過ぎますね。牛タンすじ、豚はつ、鶏もも、ホルモン、ハンバーグ、玉葱、トウモロコシサラダバーはこんな感じです。100円の追加でデザートも食べ放題になるので迷わず付けました。ミニカップケーキやゼリーやアイス等々、種類は沢山有ります、これで追加が100円なんで付けて正解かな🎵あと、店員さんにじゃんけんで勝てばソフトクリームが貰えます。私が勝って見事ゲットしました。ラインのお友達登録で100円引きだったので其々登録して200円引いて貰い、会計は二人で1900円です。かなり満足出来たランチでしたランチの後は魚でも買おうと那珂湊まで足を伸ばします。残念ながら午後遅い時間になっていたので、魚も種類があまり残っておらず、買いたい魚も無かったのですが、キハダマグロとサーモンが値引きされていたので買って帰りました。今日の晩飯はこれで海鮮丼の予定です。炎天下の中長時間バイクで走ったので、今日はなんだか体がダルくて力が出ません
18Aug
- あわしま堂工場直売と佐野ラーメン
  昨日は台風一過で猛暑の予報でしたが、予報通りの灼熱地獄の中、奥さんとタンデムで佐野まで遊びに行ってきました。佐野は佐野ラーメンと芋フライが有名ですが、工場直売所巡りが大好きな我が家は絶対に外せない「あわしま堂」の工場が有ります。昨日は佐野ラーメンを食べるのと、あわしま堂でお得な和菓子を買うのを目的に朝早く自宅を出発しました。暑い中、揚げたての芋フライは食べる気がしなかったので今回は芋フライはパスです。あわしま堂には10時頃に到着しましたが既に30℃は越えていて汗だくです。スーパーの和菓子売り場で良く見かける商品が激安で並んでいて、試食も豊富に準備されています。売り場は撮影禁止になっていたので、３年前に訪問した時の記事に写真を載せていたのでリンクを貼っておきます。https://ameblo.jp/ecatfish/entry-12470411810.html休憩コーナーには無料の給茶器とコーヒーサーバーが有って、購入した和菓子がその場で頂けます。今回購入したやつです、全部で700円位でした。取り合えず抹茶わらび餅と葛饅頭を休憩コーナーで頂きました。先に試食を結構食べたので、甘いのはウップって感じでしたが・・・・冷たいお茶とコーヒーを飲んだらペロリと食べれました。そして昼飯は佐野ラーメンです。人気店の「永華」に行くとかなり並んでいたので、諦めて真向いにある「麺屋だんとつ」に入りました。まだ新しい店のようですが、どこかで修行した人が始めたようです。人気店の真っ正面に店を構えるなんて、余程自信があるのかな奥さんはネギしおラーメン私はチャーシュー麺です。佐野ラーメンは麺がやや縮れた平打で、腰が有るのが特徴ですが、この店もその特徴を忠実に守ってました。スープは透き通ってあっさりしていますが味はしっかりします。私的にはかなり美味しいと思いました🎵本当は冷麺でも食べたかったのですが、佐野ラーメンで勝負している店なのでそのようなメニューは一切有りませんでした。が、真夏に良く冷房が効いた室内で熱いラーメンを食べるのも中々良いものだと思いました。真冬に暖房が効いた部屋で冷たいアイスを食べるのが至福と感じるのと同じなのかも・・・？う～ん、それとはちょっと違うかな～
14Aug
- 株主優待でカルビ大将
  毎日暑い日が続いてバテ気味なので、焼肉でも食べてスタミナ付けよう・・・・と、言うことでコロワイドの株主優待を使って家族３人でカルビ大将へ焼肉を食べに行きました。ランチタイムの食べ放題コースのつもりでしたが、お肉の種類が少なくてサイドメニューも品粗だったので、ランクを上げて大将コースにしました。こちらのコースで正解かな🎵選べるお肉が沢山有って、一皿も少しづつなので色々な種類を食べられました大将コースだと寿司も食べ放題麺類や揚物なんかも色々有るので頼みすぎに注意です。デザートにはセルフのソフトクリームもう一回お代りして御馳走様でした。久し振りの焼肉、お腹一杯になるまで満喫しました仕事の方は明後日の16日から通常出勤なので、夏休みは本当にアッと言う間に終わりです⤵
12Aug
- ソロキャンプツーリング２日目
  ソロキャンプツーリング２日目の昨日も良い天気でした。野宿した河原の明け方は少し寒いぐらいでしたが、日が昇ると段々暑くなってきました。それでも下界に比べたら爽やかで過ごしやすいです朝メシ食べたら荷物を纏めて朝風呂を頂きに温泉へGo❗向かったのは湯の花温泉です。集落の中に４ヶ所の共同浴場が有るひなびた温泉です。200円の入浴チケットを購入すると、４ヶ所の共同浴場が全て一日入り放題なんです🎵一軒目は石湯です。外観は川原の巨岩が小屋に突き刺さったような造りです。小屋の中に入ると突き出た岩を祀ってました。他に入浴者もおらず貸切りでした二件目は弘法の湯こちらも貸切りでした石湯でゆっくりしすぎたので、こちらはさらりとからすの行水で三件目は湯端の湯です先に入った二件の温泉は湯船のお湯が少し熱かったのですが、ここはホースで水が流し込んであってややぬるめだったので、長時間浸かってました。ここも貸切りで誰も来ませんでした最後は天神湯です。湯船にお湯を溜めている最中でしたが、入浴させてもらいました。さすがに四件目なのでお湯をサッと浴びるだけにしました。駆け足で四件巡りましたが、誰一人とも会わずにお風呂を楽しめました❗ゆっくりしていたらあっと言う間にお昼です。南会津の舘岩は蕎麦が有名なので、昼飯は蕎麦を食べに行き、天ざるとそばがきを頂きました。途中で寄った道の駅でえごまソフトクリームなるものも食べてみました。う～ん、美味しかったけど普通のソフトクリームとの違いが分かりませんでしたよ😅標高が下がるとやっぱり暑いです走っていると気持ちよいですが、信号で停まるとアスファルトの照り返しが・・・渋滞に巻き込まれたら地獄だな～⤵
11Aug
- 夏休みソロキャンプツーリング
  今年も夏休み前半はソロキャンプツーリングを楽しんでます。金曜日の夜自宅を出発して川治温泉まで走り、駐車場の脇にテントを張って寝ました。夜中のまだ空いている内に高速で距離を稼いだので、夏休み渋滞に巻き込まれずに済みました🎵朝ゆっくり起きてから南会津の木賊（とくさ）温泉まで走り朝風呂を頂きます。貸切りの風呂でのんびりした後は檜枝岐まで走り、渓流沿いの木陰の下に蚊帳を張って昼寝です。標高が900m程あるので滅茶苦茶涼しいですサワーとかビールなんかを飲みながら昼飯にきのこパスタを作りました。下を流れる川でフライフィッシングを少しだけ楽しむと、可愛いイワナが何匹も遊んでくれました。赤トンボが沢山飛んでいて、この辺りはもう秋が側まで来ているようです。星が綺麗なのでテントを張らずに蚊帳の中で寝袋にくるまりましたが、明け方はかなり冷えました家族や友達と行くキャンプも楽しいですが、私は昔から一人で行くソロキャンプが一番好きです。最近ぼっちキャンプが流行っているそうですが、この楽しさを理解してくれる人が増えているのが嬉しいですね🎵
05Aug
- 銚子へツーリング2
  土曜日に奥さんと遊びに行った銚子ですが、前回の記事の他にも寄った所が有るので書き留めておきます。まずは長九郎（ちょぼくり）稲荷です。鮮やかな鯛と鰯と秋刀魚の鳥居が目を引く不思議な神社です。テレビの「なにこれ珍百景」でも紹介されたと張り紙がしてありました。魚の鳥居なんて日本全国探してもここだけじゃないでしょうか？観光ガイドにも載っていないので、地元の人にしか知られていない神社のようです。案内の看板もないので場所が分かり辛く、初めて行った時はかなり探し回ってやっとたどり着きました。社は海を臨む丘の上に有るので振り返ると絶景が潮風が気持ち良かったので暫く涼んで行きました。あと他に寄ったのは今川焼の「さのや」です。銚子に来たらここは外せません。個人的にはここの大判焼きが日本で一番旨いと思ってます。因みに２番目に旨い大判焼きは福岡の蜂楽饅頭かな～😋パリパリの薄皮に餡こがびっしりここの大判焼き関しては私は白餡の方が好きです。凄く上品な甘さなんですよ🎵つぶ餡は使っている黒糖の甘味が強かったので、私には少し味がくどかったのですが、レシピを少し変えたのか甘味がまろやかになって更に美味しくなってますう～ん、やっぱり日本一旨いです❗お店で白黒1個づつ食べて、お土産に３個づつ買って帰りました。おまけ帰宅してから冷蔵庫に有った材料でアイスを作りました。いつも拝見させていただいてるブログ「むにゃパン日記」さんのレシピを参考にしました。絹ごし豆腐に豆乳ときな粉と蜂蜜を加えて良くかき混ぜて適当な容器に入れて冷凍庫へ三時間位で固まります。黒蜜掛けて頂きました。ヘルシーで激ウマな一品でした「むにゃパン日記」さんの紹介レシピは優れものばかりで凄く参考になります
04Aug
- 銚子へツーリング
  昨日もうだるような暑さでしたね基本的に家でじっとしているのが嫌いなので、日中暑くなるのは分かっていながら、朝のまだ涼しいうちに奥さんをバイクの後ろに乗せて、銚子へタンデムツーリングに出発しました。まずは銚子に遊びに行くと必ずお魚を食べに寄る犬若食堂に行きましたが、廃業していてお店が有った場所は更地になってましたお気に入りの店で何回も通ったのですが・・・在りし日の犬若食道（ 4年前）これは去年の８月外観は汚いけど、新鮮で美味しいお魚を安く食べられる店だったので本当に残念です。気を取り直して・・・・そこの近くで、夏場しか営業していないかき氷屋さん「市田商店」へ行きます。地元の子供達や観光客に人気なんですが、昨日は珍しく空いてます。奥さんと黒蜜を一杯づつ頂きました。ここの氷は絹のようにヒラヒラのフワフワで凄く美味しいです値段も滅茶苦茶安いし🎵その後は、銚子の街で美味しい魚を食べれる店を何軒か覗きましたが、何処も行列が出来ていて、とても直ぐに食事にありつけそうにありません。しかたがないので魚を食べるのは諦めました。代わりに地元民御用達大衆食堂のすずや食堂でリーズナブルな昼飯を頂きました。外観が昭和レトロですが、メニューも価格も昭和のまま？今時ラーメンが驚きの350円ですから奥さんは冷やし中華をチョイス私はカツ丼にしました。昼飯を食べた後は、お醤油の工場を2件見学に行きます。まずはヒゲタしょうゆつづいてヤマサしょうゆです。ヤマサしょうゆの売店でしょうゆソフトクリームを食べてみました。醤油の辛さと香ばしいかおりがアクセントになってなかなか行けます🎵工場見学の後も銚子の街で色々な所に寄ったのですが、そこはまた別にアップしたいと思います。ちなみにこれは醤油工場見学のお土産です。ヒゲタしょうゆからは本膳、ヤマサしょうゆからは鮮度の一滴を二人分頂きました
30Jul
- 株主優待で回転寿司
  先日の日曜日にアトムの株主優待を使って、家族でカッパ寿司へお寿司を食べに行ってきました。夏のフェアメニュー白身三昧これはなかなか美味しかったです同じくフェアメニューの鰻食べ比べこいつは食べ方の説明良く読まなかったので、白焼きにタレを掛けてしまいました自称本格ラーメンの海老味噌ラーメンこれはイマイチでしたね～⤵その他いろいろ食べて３人で35皿頂きました。カッパ寿司も最近はかなり頑張っていて、ネタの種類や質はスシローやはま寿司と同じ位のレベルまで良くなっています。昔はかなり酷かったですから、激的な改善じゃないでしょうか数年前にゼンショーと元気寿司の株を売ってしまったので、はま寿司や魚べいに行く事も無くなりました。我が家は回転寿司と言えばコロワイドグループの株主優待が使えるカッパ寿司一筋なので、飽きないように新作寿司を次々に出して欲しいものです。
28Jul
- 安納芋の芋餅
  前に頂いた冷凍の安納芋の焼き芋がまだ残っていたので、そいつで芋餅を作って今日の朝メシにしました。因みに先日は少し手を掛けて安納芋クリームケーキにリメイクましたが、今回の芋餅は滅茶苦茶簡単です。まずは冷凍安納芋を電子レンジで解凍して暖め皮を剥いてコンスターチと混ぜて丸餅にしてフライパンを使ってバターで焼けば完成です。バターで焼くのがポイントかな～スイートポテトみたいでなかなか行けますつぶ餡を添えて頂きました。冷凍安納芋はまだ二袋残っているので、そいつは芋羊羹にする予定です
27Jul
- 鰻丼
  今日の晩飯は土用の丑の日なので鰻丼にしました。スーパーの特売の鰻の蒲焼きですが、前にテレビで紹介されていたやり方を真似て、ふっくら美味しく頂けました。まずは蒲焼きに付いているタレをお湯で綺麗に洗い流します。フライパンに割り箸を敷いて、その上に洗った蒲焼きを乗せて日本酒をたっぷり振りかけて蓋をして蒸し焼きにします。日本酒が煮詰まったら割り箸をどけて、新しい蒲焼きのタレを回し掛け、表面が程よく焼けたら出来上りです。このやり方は本当に美味しくなりますよ昼間は台風の影響で風が強かったですが、なんとか降られずに済んだので、奥さんをバイクの後ろに乗せていつもの激安ショップへ買い物に行きました。季節外れのコーンポタージュが10円とか消費期限が短いカルピスが20円とかカップ麺やスナック菓子が激安炊き込みご飯の素が88円このチューブ入りシャンタンは見たことない安さでした。当然ゲット👍消費期限は2020年11月だったので、２～３本買っておけば良かったかな。あれこれ買って段ボール箱一杯になりました。この店は本当に安いので助かります。もう少し家から近いと有り難いのですが。話替わって、これは先々週なのですが、バイクでふらりと出掛けた時にスーパーベイシアを覗いてみたら、セルフカレ弁当なるものが198円で売っていました。丁度昼飯をどうしようか考えていたので、そいつを買って飲食コーナーで頂きました。なかなか美味しいカレーでしたコスパ最高なこいつはリピート有りですね
22Jul
- 株主優待で鳥良商店
  昨日はクリエイトレストランツの株主優待を使って、鳥良商店へランチを食べに行きました。奥さんをバイクの後ろに乗せて行ったのですが、お店は駅前でバイクを停める場所がなく、暫く辺りを徘徊してバイク駐輪場を探しました。最近はバイクも路上に停めていると直ぐに駐車違反のキップを切られるます駅前なんて監視員が巡回していて短時間の駐輪でもヤバイです。なんとか二時間無料のバイク駐輪場を探しだして駐輪出来ました。奥さんは彩り野菜のチキンステーキ私はユーリンチー定食にしました。この店の本業は鳥料理メインの居酒屋のようですが、ランチでは値段が手頃なメニューが沢山有ってなかなか良いです。クリエイトレストランツはこの店以外にも磯丸水産、ローストビーフ星、シュクレ、かごのや屋、デザート王国、しゃぶ菜、等々沢山のブランドを展開しているので、優待が色々な店で使えて楽しいですせっかくバイクで出掛けたので、食べ終わったら寄り道して帰る事にして、本屋で周辺のガイドブックを見ると、近くに中山法華経寺なる歴史あるお寺が有ったので寄ってみることに。お寺への興味では無く、イラストに有った「ちーの太鼓焼き」が気になって・・・・・食意地張ってますから参道に有るお茶屋さんが店で焼いて売っている大判焼きでした。ちーと言う名前の今は亡き店の看板猫から名前を拝借して「ちーの太鼓焼き」と言う名前にしたとか。イラストそのままのお顔の気さくな女店主さんから冷たい緑茶のサービスを受けながら謂れを聞きました。皮に猫の焼き印が押してあるのですが、食べ終わってから写真撮り忘れに気付きました⤵皮がふわふわで餡は甘すぎず、上品な味の大判焼きでした。なかなか美味しかったです。せっかくなので一通り拝んでお寺を後にしました。雨が降りそうな中カッパを詰んでバイクで出掛けましたが、なんとか降られずに済みました。
20Jul
- 株主優待でフォルクス
  今日は吉野家の株主優待を使ってフォルクスへランチに行ってきました。株主優待と併用可能な15％の割引券が有ったので利用しましたフォルクスのランチは自家製の焼き立てパンが食べ放題になるのと、サラダバーとスープバーが付いているのでお得です。サラダバーのサラダは普通ですが、いつ取りに行っても補充がしっかりされてテーブルが綺麗なのに好感が持てます。パンは常時8種類並んでいますが、焼くオーブンが小さいのか、客が多いランチタイムは提供がやや遅れる場合があります。お陰で焼き立てが食べられるメリットもありますがスープは三種類です。ここのスープもステーキ宮のスーブに匹敵するぐらい美味しいです。すかいらーく系やゼンショー系のファミレスのスーブバーとは雲泥の差ですね。店は古いですが、掃除が行き届いていて清潔なのと、なんと言っても食器がすごく綺麗なのが素晴らしいです。スタッフの教育がしっかりなされている証ですね。食器がちゃんと洗えてなくて汚いファミレスは結構有りますからね～⤵肝心の料理ですが、私は厚切りベーコンと目玉焼ハンバーグを、奥さんはカットロースステーキにしました。先週は久し振りにステーキ宮でハンバーグを食べたら質と量が劣化していて、かなりガッカリしましたが、フォルクスは昔から変わらず美味しいです特にハンバーグは牛肉の味がしっかりして美味しいですね。ステーキ宮のハンバーグは味は悪くはないですが、牛肉の味はあまりせず、寄せ集め肉感が半端ないですから最後にデザートのコーヒーゼリーを頂いてごちそうさまでした。5月に頂いた6000円分の吉野家の株主優待ですが、フォルクスに２回食べに来たので、ほぼ無くなりました。次は10月に再び6000円の優待が届きます。吉野家は牛丼の超特盛がヒットして業績が急激に回復しています。10年前に1000円で買った株が、今や2100円越えてますからね～手持ちの優待株の中では地味な株ですが、当面売らずにホールドする予定です。
15Jul
- 株主優待でステーキ宮
  昨日はアトムの株主優待を使って家族でステーキ宮へランチに行ってきました。以前は頻繁に食べに行っていましたが、一寸飽き気味だったので暫く無沙汰してました。半年以上来ないうちにオーダーのシステムが若干変わり、別料金のオプションでサラダバーなんかも出来ていました。更にライスのお代わりを自分でよそうライスバーやソースバーなんてのも出来てました。サラダバーのサラダは小さくカットされた野菜をボールによそいスプーンで食べます。他には無い提供の仕方ですね。野菜の質も良くてなかなかですソースバーは小皿にソースを取り分ければ色々な味でお肉が楽しめます。これもなかなか良いですそして、ステーキ宮と言えば、4種類のスープが楽しめるスープバーがランチに付いてきます。このスープはどれも美味しくて何杯もお代わりしてしまいます。これは以前と変わっておらず安心しました。スープは季節で種類が代わりますが、夏場にしか出てこないこの冷製スープが特に大好きなんですハンバーグの100円引きクーポンがメールで届いていたので、料理は迷わずハンバーグにしました。息子はジャンボハンバーグに私と奥さんはレギュラーハンバーグにしましたが・・・・届いたハンバーグを見て驚きましたよ。以前はペレットなんて鉄板に乗ってませんでしたが、ペレットで鉄板のスペースを取ってしまい、付け合わせは小指の先ぐらいの馬鈴薯が3個だけそして玉葱が申し訳なさそうに数本敷かれてます。別料金のサラダバーを付けないと、このレギュラーハンバーグのランチだけではかなり寂しい感じです。「ペレットを全メニューに付けて熱々を頂けます」なんてメニューに書いてあったけど、付け合わせを無くす単なるコストダウンじゃないですかきっとサラダバーを頼ませるようにしているんでしょうね。何回見ても貧相な鉄板⤵なんだかお肉の味も昔に比べてかなり落ちているような気がするし・・・・・これじゃステーキ宮からはますます足が遠退くな～⤵因みに去年食べに行った時のジャンボハンバーグランチの写真がこちら。付け合わせのコーンとブロッコリーとポテトがしっかり盛られてボリュームも有ります。もう一度昨日のジャンボハンバーグの写真をう～ん、良く見比べるとハンバーグ自体も小さくなってませんかね～⤵もう、劣化しすぎでしょ
14Jul
- 安納芋のケーキ作りました
  せっかくの三連休なんですが、今日と明日は雨なのでアウトドアで遊べないですね⤵アウトドア人間なので休日は外で思い切り遊ばないとストレスが貯まってしまいます連休初日の昨日だけは日中は曇りで薄日も射す天気だったので、ハーレーで郊外の小川にフライフィッシングに行ってきました。可愛らしいハスと綺麗なオイカワが遊んでくれました。一時間程遊んで、雨が降りだす前に何とか帰宅出来ました。そして、帰宅してからケーキを焼きました。頂き物の冷凍物ですが安納芋の焼き芋が冷凍庫で眠っていたので、そいつをケーキにリメイクしました。レンジで加熱したら皮を剥いてペースト状にしてバター、卵の黄身、砂糖、牛乳、振るった小麦粉を加えて良くかき混ぜ、別に立てたメレンゲを加えてザックリと混ぜたらクグロフ型に流してオーブンで焼きます。生クリームに半分取り分けておいた芋のペーストを加えて安納芋クリームを作りケーキに塗りたくったら完成です。砂糖控えめでしたが安納芋の優しい甘さで、かなり美味しく出来上りました冷凍安納芋はまだ残りが３袋有るので、そいつはアイスか羊羹にリメイクしようかと思ってます
13Jul
- RELIC5048 THE BEST OF EMBER RECORDS PART2
  RELICレコード5000番台の続きですRELIC5048はGOLDEN GROUPSシリーズのvol26で「EMBERレコード」のベスト盤のPART2となります。「EMBERレコード」は前回のRELIC5047で紹介した「ALSILVER」がニューヨークで興した「HERALDレコード」のサブレーベルです。50年代の中頃から60年代の初めのＤＯＯＷＯＰの黄金期に両レーベルは数多くの人気グループを輩出し、ヒットチャートを賑わしました。OLDIESの名門レーベルと言ったところでしょうか。以前RELIC5016として紹介したEMBERレコードのPART1は、当時ヒットした曲を集めた盤となっていましたがhttps://ameblo.jp/ecatfish/entry-12470437582.html?frm=theme今回のPART2はリリースされた当時あまりヒットしなかったグループがリリースした曲を集めた盤のようです。しかしながらじっくり聴くとそれなりに良い曲が収録されているので、それらはプロモーションを上手くやればヒットを狙えたかも知れません。歴史の中に埋もれてしまったマイナーなグループのマイナーな曲を集め.パート2のLPとしてリリースしてしまうRELICレコード社には本当に感服します。
08Jul
- 晩飯にパエリア作りました
  昨日の晩飯はパエリアにしました。海老と鱈とイカとアサリをサフランとブイヨンを加え軽く煮こみ塩で味付けします。薄い鍋にオリーブオイルを垂らしてニンニクと玉葱を炒め、しんなりしたらお米、椎茸、マッシュルーム、鶏肉を加えて更に炒めます。そして魚介類を煮込んだ煮汁を加えてお米を炊きます。お米がアルデンテで炊けたら海老と鱈を上に並べてパプリカを散らしオーブンで焼き上げます。表面がパリッと焼けたら完成です。おろしニンニクとマヨネーズを混ぜたアリオリソースを付けながら、フルーティーな酎ハイで美味しく頂きましたお米は二合炊きましたが、家族３人でペロリと平らげてしまいましたいつもすき焼き鍋で代用してますが、いずれ本物のパエリアパンが欲しいですね。