ハーレーで釣り行きます -6ページ目

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17Jun
- ムサカと野イチゴケーキ
  土曜日の晩飯として作って食べ切れなかったホワイトソースとトマトソースのニョッキをムサカにリメイクして日曜日の晩飯として頂きました。グラタン皿にマッシュポテトを敷き詰め、オリーブオイルで炒めた茄子をその上に並べてトマトソースのニョッキを掛けてその上に大葉を敷いてホワイトソースのニョッキを掛け、最後にチーズを散らしてオーブンで焼いたら完成です。それともう１品、アヒージョを作りました。エリンギのアヒージョとサバ缶と舞茸のアヒージョです。土曜日の残り物を上手く利用して無駄なく美味しく頂きました毎年楽しみにしている野イチゴが近くの線路沿いの土手に実り始めたので、少しだけ収穫して野イチゴケーキを作りました。まだ少し収穫には早かったのですが、油断すると自治会や鉄道会社の雑草刈りで刈り取られてしまうので、昨日の朝早起きして収穫して来ました。沢山採れた時はジャムにするのですが、昨日は少しだけしか採って来なかったので、砂糖漬けにしました。豆乳ケーキを焼いて生クリームでデコレーションして野イチゴの砂糖漬けを乗せたら野イチゴショートケーキが完成です。美味しい紅茶を入れて頂きました。野イチゴは今週末か来週末に本格的に収穫するつもりなので、それまで雑草刈りが無い事を祈ります。
16Jun
- 晩飯にニョッキ作りました
  昨日の晩飯は買い置きの食材でホワイトソースとトマトソースの二種類のニョッキを作りました。馬鈴薯が5玉有ったのを使いきりました。4個を茹でて皮を剥いて潰し、オリーブオイルと小麦粉を加えて良く捏ねます。親指大のサイズにちぎって丸めてギュッと潰しパスタ鍋で浮き上がってくるまで茹でます。玉葱と鶏もも肉をバターで炒め、小麦粉と牛乳を加えて塩胡椒で味を整えたホワイトソースを作り、茹でたニョッキを投入します。最後にシュレッドチーズを加え溶かしました。玉葱をニンニクとオリーブオイルで炒め、トマト缶とサバ水煮缶を加え煮こみます。塩胡椒と隠し味の味噌と蜂蜜と醤油を加えて茹でたニョッキを投入します。鶏肉のホワイトソースニョッキとサバ缶のトマトソースニョッキの2種類が完成です。馬鈴薯が1玉残ったので、そいつはハッシュドポテトにします。山崎のミニボトルが有ったので、夏ミカンソーダで割って頂きました。冷蔵庫で眠っていた馬鈴薯を上手く使いきりましたが、張り切って沢山作ったので家族３人で全部食べ切れませんでした。残りは今日の晩飯でムサカかドリアにしようかと思います
11Jun
- RELIC5047 THE BEST OF ＨＥＲＡＬＤ RECORDS　PART2
  　３０年以上前から少しづつコレクションしていたOLDIESのＬＰをYAHOOブログで定期的に紹介していましたが、YAHOOブログが無くなるのを知って紹介を止めていました。この度、YAHOOブログにアップしていた記事が全てアメブロに移せたので、紹介の続きを始めたいと思います。コレクションしたのは1950年代～1960年代の初めにアメリカで大流行した、リズム＆ブルース・ボーカルグループ、俗にＤＯＯＷＯＰと呼ばれているジャンルのＬＰで、手に入れた殆どの盤は海外のリイシュー盤や海賊版で価値は殆ど有りません。しかも海外では人気が有るジャンルらしいのですが、日本ではあまり人気が無く、リアルでこのジャンルが好きと言う人にはお目に掛かった事が有りません。（ネットでは何人か熱狂的なファンを知っていますが・・・・）当時、アメリカでこのDOOWOPが大流行した背景は色々あるのですが、それはまたおいおい記事にするとして、このあまりにも人間的で心を揺さぶる、そしてハートウォーミングな曲の数々に、４０年近くも心を奪われっぱなしです。今回紹介する盤はＲＥＬＩＣレコード社がGOLDEN　GROUPSシリーズの47番目としてリリースした「HERALDレコード」のベスト盤のパート2となります。このGOLDEN　GRPUPSシリーズは、RELICレコード社が時代に埋もれて忘れ去られてしまったグループや、全く知られていないグループの曲を発掘して、 80年代から90年代にかけてレーベル別に続々と発売してくれた画期的なＬＰ盤です。オリジナル盤では到底入手出来ない曲の数々を廉価なＬＰに収めて発売してくれたので、私のようなコアなファンは大変お世話になりました。この盤を全て集めたので、それらを2年前からコツコツ紹介していました。殆どの人は興味ない音楽だとは思いますが、元々は集めた盤と曲を紹介するつもりで始めたブログですのでお付き合い下さい。本当は料理ジャンルのブログでは無いのでHERALDレコードは1952年～1965年まで存在していたニューヨークのレーベルで創設者はAL　SILVERです。元々はレコードをプレスする工場を経営してましたが、自分のレーベルを立ち上げて音楽業界に参入したそうです。
09Jun
- ロコモコとティラミス
  昨日の晩飯は息子のリクエストに応えてロコモコです。普段作るハンバーグは豆腐やおからを混ぜてかさ増ししてましたが、昨日は合挽き肉と玉葱と卵にパン粉のつなぎだけでたねを作りました。粉末のダシを適量混ぜ込むと美味しくなるので必ずそうしてます。ご飯をよそったお皿にハンバーグ、アボカド、トマト、きゅうり、レタスを並べて目玉焼を乗せ、特製のソースを掛けたら完成です。特製ソースはハンバーグを焼いた時に出てきた肉汁に、ウスターソース、ケチャップ、蜂蜜、レモン汁、お酒、味醂を加えて煮詰めて作りました。酎ハイで美味しく頂きました。それと、デザートに豆腐ティラミスを作りました。前に勤めていた会社で、常備していた非常食のビスコの消費期限が過ぎしまい、社員に放出されたので有り難く頂いてきていました。そいつに濃く溶いたインスタント珈琲を染み込ませて器の底に敷き詰めておきます。絹ごし豆腐にホイップクリームと砂糖とバニラエッセンスを加えて滑らかになるまでかき混ぜ。鍋に牛乳を入れて、シュレッドチーズ、砂糖、粉ゼラチンを加えてチーズが溶けるまで火にかけて豆腐のボールと良く混ぜ合わせてビスコを敷き詰めた器に流し込み、冷蔵庫で三時間程冷やすと固まります。仕上げにココアパウダーを振りかけたら完成です。豆腐ベースなのでヘルシー？のような気がしてついつい食べ過ぎてしまいますが、食べ過ぎても胃もたれしなくて良いです🎵
08Jun
- フォーとおから
  少し日にちが経ちましたが、この前の日曜日の料理です。まずは朝飯ですが、豆腐工場の直売所で買ってきたおからがまだ沢山残っていたので、そいつをおからコロッケにしました。衣にソースをたっぷり染み込ませ、キャベツと一緒にパンに挟んでおからコロッケサンドにしました。ここのおからはしっとりとしてもそもそ感がないので、コロッケにしても美味しく頂けました。おからはまだまだ沢山有るので、晩飯は挽肉と混ぜておからハンバーグにしました。それと、前日の土曜日に作ったグリンカレーの残りでフォーを作りました。丼の底におからハンバーグを沈め、茹でたフォーをその上に乗せ、お酢を少し加えて味変させたグリンカレーをたっぷりと掛けて、その上にゆで卵、オイルサーディン、パクチーを乗せたら完成です。前日のグリンカレーの残りでしたが、まろやかな味わいに変わり、２度美味しく頂けました。今日は曇り時々晴れの予報なので何とか降らずに済みそうですが、明日からは毎日雨の予報です。いよいよ鬱陶しい梅雨に入りますね
07Jun
- 株主優待でママズキッチンへ
  先月届いたクリエイトレストランツの株主優待を使ってママズキッチンでランチを頂きました。この店は料理を頼むと食べ放題のサラダバーとスープバーにデザートとフライトポテトの食べ放題も付きます。サラダバーは種類が少し少ない感じですミニサラダバーと言ったところでしょうか。フライドポテトはタイミングを見ながら取りに行くと揚げたてアツアツが頂けます。三種類の振り掛けるフレーバーが用意されているのとケチャップも有るので味変で楽しめますが、直ぐに飽きちゃいますね。そうは言いながらも沢山食べてしまい、メイン料理が出てくる前にサラダとポテトでお腹一杯になってしまいましたメニューにはデザートは1種類と記載されてましたが、ティラミスとミカンゼリーの二種類が有りました。このティラミスが濃厚で滅茶苦茶旨くて感激しました出来ればこれだけを食べに来たいぐらいです🎵そしてかなりお腹一杯になった時にやっとメイン料理が出てきました。私はミラノ風ドリアにしましたが男性には小振りで量が少ない味はサイゼリアと同等レベル。奥さんはしらすとからすみだったかな？そんな感じのパスタです。味は普通です。株主優待利用なんで金銭の支払いは無かったのですが、金額にするとドリンクバーを付けて二人で3500円と結構良い金額になります。この内容だと二人で2500円位が妥当かと・・・ここのティラミスはまた食べたいけど、ミニサラダバーとポテト食べ放題に魅力を感じないのと、料理もファミレスレベルで価格も割高感があるので、多分2度目の訪問は無いな～と、奥さんと同意見でした話変わって、今年はチョコミントが流行っているのでしょうか？スーパーやコンビニで特設売り場を良く目にします。昨日はこんなものまでチョコミントが有るのかと驚いたので写真に納めました。鯛焼大好きですが、さすがにこいつは買う勇気が有りませんでした
02Jun
- 晩飯にグリンカレー作りました
  役職定年を機にメーカーから小さな専門商社に転職して丁度２ヶ月が過ぎました。特殊な製品を扱う上に、これまで全く縁がなかった業界が相手の商売なので覚えることも多く、ストレスも溜まります昨日はストレス発散のため、バイクで渓流にフライフィッシングに行くつもりにしていましたが朝早く起きられず、結局近場のヘラブナ釣りでお茶を濁しました。朝の三時間だけ遊んできましたが充分楽しめました午後はかあちゃんと激安の店に食料品の調達に行きました。本当にこの店は安過ぎます。こんなに買ってもたったの1300円ですから。そして晩飯はグリンカレーを作りました。スパイスを乾煎りしてパクチーと青唐辛子と大葉をフードプロセッサーにかけてスパイスと炒めてグリンカレーペーストを作ります。ストウブで具を炒めてから煮込みます。具は玉葱、トマト、パプリカ、鶏肉、茄子、シメジ、筍、です。先に作った自家製グリンカレーペーストを加え、隠し味に味噌とはちみつと醤油を入れて塩胡椒で味を整え、ナンプラーとココナツミルクで仕上げます。白米とチャパティで頂きました。青唐辛子を沢山入れたのでかなり辛くなりましたが、冷たい酎ハイ飲みながら汗をかきかき美味しく頂きました。毎度ながら適当に考えたレシピでしたが、かなり本格的なグリンカレーになりました半分残ったので今日の晩飯にします。そのまま食べるのでは無く、フォーにアレンジしようかな
27May
- 豆乳クレープ＆豆乳クリームパスタ
  土曜日に豆腐工場直売で買ってきた2袋@10円の豆乳2リットルを土日の料理にフル活用しました。土曜日は豆乳おからケーキと豆乳プリンを作くり昨日の日曜日は朝飯に豆乳クレープを作りました。豆乳で作ったクレープ生地につぶ餡と生クリームとキウイをくるみました。なかなか美味しく出来ましたそして昼飯は豆乳クリームパスタにしました。ミートソースを作り豆乳で伸ばしてクリーム状にしてフィットチーネに絡めます。こいつもなかなか美味しく出来ました豆乳がまだ少し残っていたので、鍋で暖めて砂糖と粉寒天を溶かして型に流したら刻んだキウイを加えて冷蔵庫で冷やし固めフルーツ寒天にしました。こいつは今日の晩飯の後に食べる予定です。消費期限が短い豆乳でしたが濃厚で美味しかったです。料理やデザートに活用して何とか二日間で残さず使いきれました
26May
- 豆腐の工場直売ハギワラ
  先日買い出しに行ったら営業時間が終了していてがっかりして帰ったお豆腐工場の直売所ですが、再度昨日の朝奥さんと二人で行ってきました。今年の春から営業時間が10時～13時に変更になったようです。ここも人手不足なのかな？昨日のお買い得品は2袋＠10円の豆乳と、うの花煮＠30円でした。でもここは張紙以外の商品も全てお買い得なんです。例えば豆腐プリン5個入りで＠108円とか茂蔵ブランドの製品も作っているので、そいつも激安で並んでいます。張紙にあった豆乳はしっかりゲットしました。太巻といなりも安かったので購入しました。そして昨日の戦利品の全てです。これ全部で600円ぐらいなんで凄すぎます家に戻ったら早速消費期限が短い豆乳を使って豆乳ケーキを作りました。業務スーパーで買った80円のビスケットを砕いてケーキの生地のベースにします。砕いたビスケットに玉子、砂糖、豆乳、おから、ベーキングパウダーを加えて良くかき混ぜて型に流してオーブンで焼いたらオリジナル豆乳ケーキが完成です。こいつは今日のおやつに頂く予定です。多分旨いと思いますもう一品、豆乳プリンも作りました。豆乳に砂糖と粉ゼラチンを加えて暖めたら器に移して冷蔵庫で冷やすだけです。黒蜜かけて頂きました。大きな器なんですが優しい味なのでペロリと全部いっちゃいました。豆乳はもう一袋有るので、そいつを使って今日も何かを作ろうと思案中です。
24May
- 8代葵カフェ
  コメダ珈琲店をかなり意識した作りの店が自宅から車で５分程の場所にいつの間にか出来ていました。前を通る度に気になっていたのですが、どうもあまり賑わっていないようです。どう見ても立地が良くない店の名前は「８代葵カフェ」で外観はこんな感じです。調べたら茨城県を中心に千葉や埼玉に和食レストランを展開している坂東太郎グループの新業態のカフェだとか。家から近いし、空いてそうだからお茶でもしに行こうか、と奥さんとバイクでぴゅ～っと行ってきました。奥さんはフルーツティーを、私はアイスコーヒーを頼みました。食事はしませんでしたが、メニュー眺めた感じではパンケーキが一押しで、後の料理はまあごくごく普通。他にこれと言って目を引く食べ物はありませんでした。ドリンク類も普通だったので、う～ん、これではまた来てみたいとは思いませんねアイスコーヒーは水だしだったかな？ちゃんと美味しかったですよ。何で勝負したいのか？コンセプトが良くわからない、コメダ珈琲店の人気にあやかりたいだけの様な気がする店でした話は変わって、我が家にもクリエイトレストランツの株主優待が届きました。私名義で500株と奥さん名義で100株なので合わせて9000円の優待と、別に長期継続保有として1500円届いたので、合計10500円頂けました毎回しゃぶ菜のしゃぶしゃぶ食べ放題に行っているので、今回もそうする予定です。
20May
- 晩飯に石焼きビビンバ作りました
  土曜日の晩飯にタコスを作りましたが、その時の挽肉が半分残っていたので、昨日の晩飯はそいつを使って石焼きビビンバを作りました。挽肉をゴマ油で炒めて、コチュジャン、豆板醤、味噌、醤油、砂糖で甘辛く味付けします。豆板醤を少し多目にしたのでかなり辛いです。人参、もやし、ほうれん草、ゼンマイを塩茹でしてゴマ油で合えてナムルを作ります。ダッジオーブンにゴマ油を塗ってご飯を押し付けてナムルと挽肉のピリ辛炒めを乗せて強火で一気に加熱します。卵の黄身を真ん中の窪みに落として半熟になったら完成です。よ～くかき混ぜてからお椀によそって頂きます。ダッジオーブンの側面と底のご飯が狙い通りの良い具合のおこげになっていました。辛くて熱々なので、汗をかきかきヒーヒー言いながら美味しく頂きました。イオンで処分品として激安で売られていた小さいサイズのダッジオーブンですが、使い勝手が良くて重宝しています。
19May
- 晩飯はタコス
  昨日の晩飯は久し振りのタコスです。まずは中に包む具材を用意します。挽肉と玉葱微塵切りとざく切りトマトでソースを作ります。炒めながらナツメグとオレガノを加えて、隠し味はいつもの味噌と蜂蜜と醤油。塩コショウで味を整えたら出来上り。後はアボカドディップ、薄焼き玉子、レタス、トマト、ウインナー、スライスチーズを準備してトルティーヤにくるんでガブリと行きます。こいつは簡単で単純なメニューだけど結構旨いです。家族からも好評でした
18May
- 「ステーキのあさくま」でモーニングビュッフェ
  いつもお世話になっている工場直売＆食べ放題ブロガーゆう師匠のブログ記事「ステーキあさくま蘇我店」のモーニングビュッフェに触発されたので、今朝は早起きして奥さんと二人で記事の店へ食べに行ってきました。あさくまは名古屋が本社らしいので中部地区ではメジャーなお店なんでしょうか。関東でも店舗を時々見掛けてましたが、私も奥さんもお店に入るのは初めてです。そしてモーニングビュッフェをやっているのは全国でもこの蘇我店だけとか。モーニングビュッフェはサラダバーとドリンクバーにカレーとスープとデザートが食べ放題です。7時のオープンから一時間程居りましたが、地元の人がパラパラ食べに来ている程度で混雑も無く居心地は良かったです。サラダバーは普通でしたがオリジナルの牛スジカレーとコーンポタージュが滅茶苦茶旨かったですね。一通り食べた後はデザートです。自分で焼くワッフルにカスタードクリームとつぶ餡とソフトクリームを乗せて。あつあつのワッフルに冷たいソフトクリームはベストマッチヨーグルトとフルーツとシリアル更にもなかの皮が有ったのでソフトクリームとつぶ餡を挟んでアイスもなかにします。ソフトクリームマシーンでコーンは良く置いて有りますが最中は初めてですね。こいつはかなり良いかもデザート食べてる途中に揚げたてコロッケがどっさり出てきたので、最後に滅茶旨のカレーをお代りしてコロッケカレーにしました。この内容で税込700円なんで、中々良いと思います。また行きたいですねせっかく蘇我まで行ったので、帰りにオランダ家の工場直売に寄りました。この直売所では賞味期限が短いお菓子とB級品が特価で購入出来ます。ロールケーキの切り落としも売り切れ御免で並んでます。朝早く行ったのでまだ有りました。戦利品の数々です。明日も天気は良さそうなんで、何処にお出掛けするかを思案中です。
15May
- 株主優待でフォルクスへ
  先週末に吉野家の株主優待が届いたので、早速家族でフォルクスへランチに行ってきました。吉野家の株主優待は吉野家だけでなく、グループの花まるうどんやステーキのどん、回転寿司の海鮮三崎港、そしてこのフォルクスなどでも使えます。最近は頂いた優待を吉野家の牛丼では使わずに、フォルクスか海鮮三崎港で使いきってます。特にフォルスクは家族皆がお気に入りです。理由はサラダバーの質が高いのと自家製パンが滅茶苦茶旨いのとスープがかなり美味しいからです。ここのスープ飲んだら他のファミレスのスープなんて薄くて飲めないですよ。頼んだ料理が来る前に、サラダバーとスープバーと食べ放題のパンを戴きます。因みに息子が頼んだのはハンバーグとポークジンジャー奥さんはおろしハンバーグ私は普通のハンバーグにしました。ここのハンバーグは牛肉の味がしっかりしてなかなか旨いです。優待利用なんで今回現金の支払いは無いですが、仮にお金を払って食べに来たとしても、料理にパン食べ放題とサラダバーとスープバーが付いて家族３人で3500円程度で済むので、下手なファミレスよりお得かも知れません。手持ちの株ですが米中の貿易摩擦の影響でここ数日の間にかなり下がってしまい、含み益が60万減ってしまいました。手持ちの株は飲食関係の優待株ばかりなので変動も少なく、これまで株価を余り気にせずに放置状態でしたが、今後暫くは目が離せなくなりそうです。
13May
- 母の日ケーキ焼きました
  昨日は母の日でしたね。今年も日頃の感謝を込めて奥さんの為にケーキを焼きました。生地は豆腐をベースにしました。豆腐と卵の黄身、砂糖、ミルク、ラム酒、小麦粉、ベーキングパウダーをボールに入れて良くかき混ぜ別だてのメレンゲをざっくり混ぜてラウンド型に流してオーブンで焼きます材料目分量でしたがバッチリ焼けました和風ケーキにするので、スポンジの間につぶ餡を挟みます。生クリームを表面に塗ってきな粉を振り掛けたら完成です。美味しい紅茶を入れて頂きました福岡の実家の母親にはフルーツを送っておいたら、届いたとお礼の電話が有りました。毎年プレゼントに悩んでいましたが、食べ物を送ると一番喜んでくれるので数年前からそうしてます。食いしん坊の自分の親らしいわ～
12May
- 晩飯にスープカレー作りました
  昨日は朝から快晴で気持ち良い一日でした。終日特に予定も無かったので、午後から奥さんをハーレーの後ろに乗せて茨城県の守谷までぶらりと出掛けてきました。守谷の先の水海道に豆腐製品の工場直売所が有って、豆腐や油揚やがんもどきや豆腐ドーナツ等が激安で買えるので、そこで買い物しようとクーラーボックスを積んで行ったのですが、営業時間が13時までに変更されていて買い物は出来ませんでした残念ですが、せっかく守谷まで来たので、地元で一番人気のケーキ屋さんサンタムールでケーキを買って店先のテラスで頂きました。ケーキを食べた後は常磐道の守谷サービスエリアに出店している「志ち乃」へどら焼きを買いに行きます。守谷サービスエリアは一般道からアクセス出来るので、高速利用しなくても食事や買い物が出来て便利です。SAの売店で初めてこのレモン牛乳のアイスを見掛けたので買って食べてみました。美味しいけどちょっと薄味かな志ち乃ではどら焼き6個購入です。そして昨日の晩飯ですが、帰宅してから久し振りにスープカレーを作りました。市販のルーやスープカレーの素は使わず、スパイスを適当に調合して、その他に味噌や蜂蜜やナンプラーを駆使してそれらしき味に整えて行きます。素揚げの野菜とゆで卵を乗せたら完成です。スープカレーは毎回かなり適当に作ってますが、不思議と上手く出来上ります。昨日も旨く出来たので、家族は美味しい美味しいと喜んで食べてくれました。晩飯の後は守谷サービスエリアの志ち乃で買って来たどら焼きを頂きました。志ち乃と言えばこの梅どらです。梅のシロップ漬けと白餡がフワフワのどら焼きの皮に挟まれて激ウマです。私はこいつが一番好きなんで、志ち乃に行くと必ず購入します
11May
- 激安の店「今日和」
  我が家から10キロ程離れているのですが、お菓子や加工食品を激安で販売している「今日和」と言うお店が有るので、連休の最終日に奥さんをハーレーの後ろに乗せてピューッと買い出しに行ってきました。お店の外観はこんな感じです。ざ～っと店内を見て回ると、プリングルズが38円初めて見る種類ですが・・・・ジャスミン茶20円ベビースターラーメン38円キットカット48円大盛カップラーメン68円等々、激安品が山積みで売られてました。奥さん目の色変えて買い物かごに色々突っ込んでましたよ。そして戦利品がこれです。こんなに買っても1100円でした。そして、その「今日和」の隣に八百屋さんが有ったので覗いてみたところ、そちらも激安でびっくりです。レタスが３玉50円とか・・・・・トマトも茄子も激安こちらも奥さん目の色変えて買い漁ってました。我が家から少し離れているので頻繁には買いに来れませんが、よい店を見付けたのでこれから時々買い物に来たいと思います。
10May
- 株主優待でグラッチェガーデンへ
  またまた連休中の話なんですが、家族旅行中にテレビ番組でピザ屋を取り上げていたのを見てピザが食べたいと言う話になり、早速翌日の昼飯にすかいらーくグループがやっているイタリアンのファミレス「グラッチェガーデン」へランチに行ってきました。ランチタイムにはメイン料理とサラダとドリンクバーにピザの食べ放題が付いたお得なメニューが有ります。ピザを食べたくてこの店に来たので、迷わずそのランチメニューにしました。ピザ12種類とデザートピザ2種類が食べ放題です。混雑時は店員さんが席を回って焼きたてピザを配ってくれますが、タイミング良く食べたいピザが配られるとは限りません。我が家は昼前の空いている時間に行ったので、好きなピザをオーダーして食べる事が出来ました。ピザはクワトロで頼めるので1ホールで4種類のピザが楽しめます。３回お代りして12種類全て制覇しました。主役のメイン料理ですが、私はパスタでアラビアータを奥さんはコブサラダを息子はチキンステーキにライスを付けてガッツリ食べてました。ライスを食ったらお腹一杯になってピザ沢山食べれないのにクワトロのピザはこんな感じで出てきます。最後にデザートピザを一枚頼んで食べ放題は終わりにしましたが、ピザは思った程沢山は食べれない事がわかりました。丁度食べ終わったタイミングでオーダー制から配給制に切り替わりました。この札を向けておくと店員さんがカットしたピザをどんどん配ってくれますが、やっぱり食べたいやつをオーダー出来た方が良いので、早い時間に来て正解でした。そして、今回もすかいらーくの株主優待を利用したので支払いは有りませんでした更に割引クーポンが併用出来たので、優待券を節約出来ましたこれで当分ピザは食べなくても良いかな～
09May
- 株主優待で「むさしの森珈琲」
  連休中の話ですが、奥さんと息子が久し振りにむさしの森珈琲に行きたいと言うので、ランチを兼ねて家族で行ってきました。むさしの森珈琲はすかいらーくグループが初めて展開する新形態のカフェレストランです。まだ全国に20店舗ぐらいしか出店していませんが、メニューのふわとろパンケーキがヒットしていて大人気だとか。今後は全国に続々出店して行く計画だそうです。コメダ珈琲店の二番煎じ感は拭えませんが、ゆったりとしたソファーと広々とした空間で居心地は非常に良く、接客面も含めてコメダ珈琲店に勝っているかも知れません。前に行ったハロウィンの時は一時間以上待たねば入れなかったので、今回は連休中なこともありそれ以上の待ちを覚悟して行きましたが、すんなり入れて拍子抜けしました。店の入り口に春の限定メニューが掲げてあるのを見て、奥さんは迷わずそいつを選びました。サラダとパスタとパンケーキにドリンクが付いたセットです。私はガレットにカフェラテを付け息子はハンバーグプレートにカシスソーダを付けました。美味しくて見た目も立派で高級感が有る料理やドリンクからは、とてもすかいらーくがやっている店とは思えませんが、お値段の方もそれなりに立派でした。3月に頂いたすかいらーくの株主優待ですが、このペースだと直ぐに使いきって仕舞いそうです
07May
- コロッケとリンゴタルト作りました
  昨日はコロッケの日だったそうですね。コロッケ好きなのにそんな日があるなんて初めて知りましたよ。その昨日の話ですが、晩飯のメニューを考えながら冷蔵庫を漁ると、芽が出始めた馬鈴薯3個と冷凍した挽肉が少しだけ有りました。せっかく材料も揃っているので、そいつを使ってコロッケを作りました。蒸かして潰した馬鈴薯に混ぜる挽肉は甘く炒め煮にするのが私流です。挽肉を炒める時の隠し味に味噌を少し入れると味に深みが出ます。翌日の弁当のおかずにもしたいので、小さめの俵形にして揚げました。更に、先日餃子を作るのに買ったキャベツが半玉残っていたので、そいつでミニサイズのお好み焼も作りました。冷蔵庫の残り物で立派な晩飯が出来上がりました。因みにうちの奥さんは関西人なので、お好み焼きをおかずにご飯を食べる事は九州人の私も慣れましたそれと、一昨日ガトーインビシブルを作るのに買った特売のリンゴも2個余っていたので、そいつはアップル豆腐チーズタルトにしました。多分そんな名前のケーキは無いと思いますが、創作ケーキなんで適当に名前つけましたまず生地を捏ねタルト型を使ってケーキの土台を焼きます。豆腐と卵と振るった小麦粉と溶かしバターをボールに入れて良くかき混ぜミルクにシュレッドチーズと砂糖を加えて火に掛けてチーズを溶かしそれらを合わせて更に良くかき混ぜ焼き上がったタルトに流し込んで、再度オーブンで焼き上げます。リンゴをスライスしてバターと砂糖で炒めてシナモンを振り掛け焼き上がったタルトの上に並べて表面にアガーを塗ったら完成です。晩飯の後で美味しい紅茶を入れて頂きました。転職して１ヶ月も経たないのに、公休とは言え10日も休んでしまいました。せっかく覚え始めた新しい仕事の中身ですが、遊び捲っている間に頭の中からかなり飛んでしまったかも知れません