蔵出 焼き芋 かいつか
焼き芋と言えば晩秋から冬の味覚で熱々ホクホクのイメージですが、「かいつか」の焼き芋はそのイメージを覆す新感覚の焼き芋として滅茶苦茶人気が有ります。秋に収穫した薩摩芋を時間をかけて寝かせ、熟成させてから焼芋にしているらしいのですが、甘くてねっとりした食感です。冷たいまま食べても、軽く暖めて食べても激ウマで、これはもう焼芋を越えたスイーツです。収穫した芋をより熟成させて焼き芋にする方が美味しいらしいので、昨年の秋に収穫して現在熟成中の芋は、これから秋にかけて更に熟成されるので、店に並ぶ焼き芋はどんどん美味しくなるそうです。工場直売巡りの師匠として崇めているゆうさんのブログで紹介されているのを見て、かすみがうら本店工場に買いに行ったのが3年前。結構遠かったのですが、あまりの旨さに衝撃を受けて、行ったかいが有ったと喜んでいたらその後つくばにお店が有るのを知り、足繁くつくばまで買いに行ってました。そして、最近流山おおたかの森に新しい店が出来たと、またまたゆう師匠のブログで知り、先日の日曜日にかあちゃんとハーレーで偵察に行ってました。かいつかの焼き芋は要冷蔵なので、クーラーバックを積んで来なかったその日は買うのを諦め、店内にあるカフェで軽食とデザートを頂きました。あくまでもその日は偵察なので・・・当然芋を使ったメニューばかりです。オーダーして待っている間に焼き芋の試食を頂きましたが、やっぱり旨~いクーラーバックを積んで来なかったのを後悔焼き芋ボートれんこんのチキンチーズセットと焼き芋ソフトクリームを二人でシェアして食べ物足りないのでポテトアップルパイを追加で頼みました。カフェの料理とデザートもその焼き芋を使っているので、言うまでもなく激ウマでした。この流山おおたかの森だとつくばに行くより圧倒的に近いので、近いうちにクーラーバック持参で段ボール買いして来ます