息子は高専に通っているので9月一杯は夏休みです。近所に住む中学からの遊び仲間は普通高校なので学校が始まってしまい、親友と遊べなくなった息子は毎日暇そうにしていました。
今年の夏休みは家族で何処にも遊びに行かなかったので、昨日ですが白河フォレストスプリングスへフライフィッシングに連れて行ってあげました。
土日は混雑する人気のフィッシングリゾートですが、さすがに平日はガラガラでした。
人が居なくてプレッシャーが少ないので、魚も好反応で飽きない程度に良型の虹鱒がヒットします。
昼飯はこのロッジにあるレストランで頂きました。
ここのオニオンリング好きなんです
息子はチキン南蛮ならぬトラウト南蛮です。
鶏肉の代わりに虹鱒を使かっていて、タルタルソースがタップリ掛かった丼ぶりになっています。
これは自宅で真似て作ってみようかな
私はハンバーガーにしました。
オープンの7時からクローズの18時まで一日みっちり遊んでしまいました。
かなり沢山釣れたけど、大きめの綺麗な虹鱒を選んで7匹だけキープしました。
色々な料理にして食べる予定です。
林養魚場が経営するこの白河フォレストスプリングスの虹鱒は、赤身で身がしまって美味しいので食べるのが楽しみです
