自分が経営者なら今の自分を雇いますか？

こんにちは。
元板前・教室開催プロデューサーの海老原秀行です。




◇どんな夢や理想を実現したいかにもよりますが、

成功を目指すならば、経営者の視点や考え方が必要になってきます。

夢や理想を実現させるために、あなたが参考にされているもの、

メルマガ、本、ブログ、セミナーなど、ほとんどのものが経営者の視点で書かれているものです。

あなたは、仕事をしている時、経営者の視点になってみた事はありますか？

・私が経営者ならこうするな

・私が経営者ならこんなことしないのに

など、改善点や問題点を発見した事もあると思います。

このような視点も大切ですが、特に大切な視点があります。



◇経営者の視点で、改善点や問題点を考える事も必要な視点ですが、

さらに、経営者の立場から、

「今の自分を雇うかどうか」を、客観的に見ることが必要です。

・経営者の立場から、あなたの仕事ぶりはどうなのか？

・経営者の立場から、あなたを雇うメリットは？

このような視点で見ることが出来ると、何をすべきか、理想の状態から逆算して考えることが出来ます。

ぜひ、客観的に自分の事を見つめてみてください。



◇夢や理想を実現するには、経営者レベルでの思考が必要です。

普通に生活していると、現実だけを見てしまい、広い視野で考えることが出来なくなってしまいます。

現状で考えてしまうと、夢や理想を実現する事は難しいです。

理想から、未来から逆算して考える習慣を身につけて行きましょう！


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夢を実現するにはどんなスピードで行動する必要がありますか？

こんにちは。
元板前・教室開催プロデューサーの海老原秀行です。





◇成功者や経営者の方は、とてもスピードが速い方ばかりです。

夢や理想に関する具体的な行動から、

メールの返信など、ビジネスに関する事、全般的に速いです。

行動に移すまでが早いのは当たり前ですが、考えるスピードも速いです。

夢や理想を叶える為の多いアドバイスとして、

「今すぐやる」という事が言われています。

これほどまでに「今すぐやる」ことが大切だと言われているのに、

なかなか実践出来ない方も多いです。

・今までのスピードで、あなたの望む成果を出す事はできましたか？

もし、望む成果が出ていないのだとしたら、スピードが遅いのかもしれません。

・あなたの望む成果を出すには、どのようなスピードで行動することが必要ですか？

今出来る事は、今すぐやってみましょう。

先延ばしにすればするほど、夢の実現は遠ざかってしまいます。

あなたは、今日どんな事を実現したいですか？

今決めて、今から行動してみてください。



◇「今すぐやる」ことが大切だと言われても、

どんな行動をすればいいのか？

何から始めればいいのか？

分からない方もいるかもしれません。

まずは、やるべき事をリストアップすることをお勧めします。

成功者や経営者の方は、本当にやるべき事、大切な事に集中して取り組みます。

普通の方は、簡単な事から、手軽に出来る事、後回しにしていい事、などから始めてしまいます。

実現させたい成果を得るには、どんな事をすればいいのか、つながりとして考えることが大切です。



◇「今すぐやる」のは、休日が一番適しているといえます。

もし、休日でも「今すぐやる」ことが出来ないとしたら、

目標や計画などを見直した方がいいでしょう。

今すぐ行動することが出来ない、原因があるはずです。

その原因とは、自分自身で見つめなおすことが大切です。

と言われても、どうすればいいのか分からないと思います。

だからこそ、その原因を特定するために、コーチング、コーチがいるのです。

自分一人で夢や理想を実現させるのは、なかなか難しいです。

成功者や経営者の方は、アドバイスをもらったり、相談する方が必ずいます。

こういう部分を、マネして、モデリングしていくことが大切なんですね。

あなたは、成功者や経営者のどのような部分を参考にして取り入れていますか？

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【料理教室】ハロウィン料理！かぼちゃのニョッキ きのこクリームソース

こんにちは。
元板前・教室開催プロデューサーの海老原秀行です。




◇ハロウィンが近いということで、

ハロウィンの定番、かぼちゃをつかった料理で料理教室の開催でした。

「かぼちゃのニョッキのきのこクリームソース」を紹介しました。

ハードルが高めな料理だと感じている方も多いですが、

作ってみると結構簡単なので、オススメな料理です。

ぜひ、作ってみてください。


【かぼちゃのニョッキ　きのこクリームソース】

１．かぼちゃ（１／４）の皮をむき、電子レンジで柔らかくなるまでチン。

２．熱いうちにつぶす。



３．小麦粉　　　　　　５０ｇ
　　卵　　　　　　　　１／２
　　パルメザンチーズ　　少々
　　塩　　　　　　　　　少々
　　砂糖　　　　　　　　少々
を入れてよく混ぜる。



４．ラップにまとめて３０分寝かせる



５．フライパンにバターを入れ、玉葱の薄切りをしんなりするまで炒める。

６．しんなりしたら、マッシュルーム、ニンニクを加える。

７．薄力粉をひとつかみ加え、固まってきたら牛乳をすこしずつ加える。



８．適量になるまで、牛乳を加え、よく混ぜてを繰り返す。

　　塩胡椒、コンソメ、砂糖、パルメザンチーズで味をととのえる。

９．ニョッキを成型する。一口サイズに切り、フォークで跡をつける。



１０．お湯に塩を入れ、ニョッキをゆでる。



１１．浮かんで来たら、ソースに絡ませて完成。




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自己投資しているつもりになっていませんか？

こんにちは。
元板前・教室開催プロデューサーの海老原秀行です。




◇幸せに夢や理想を実現させている方は、

誰もが「自己投資」の重要性について語っています。

そして「自己投資」したからこそ、夢や理想を実現出来た、と考えている方も多いです。

夢や理想を実現させている方は、どんな自己投資をしてきたのでしょうか？



◇まずは、分解して、「投資」の部分について考えていきましょう。

「投資」と聞くとイメージするのは、株、不動産、事業などの投資をイメージするでしょう。

意味を調べてみると、

「将来的に資本を増加させるために、現在の資本を投じる活動を指す」と書いてありました。

つまり、将来の為に今現在のものを何か投じる必要がある、という訳です。

株や不動産ならば、それを買うお金、買う為に調べる時間、などが当てはまるでしょう。

そして、大切な事ですが、投資は「回収」をしなければ投資にはなりません。

投資の目的として、「将来的に資本を増加させる」と書いてあります。

回収出来ないものに投資する方はいないと思います。



◇改めて、自己投資について考えていきましょう。

「自己投資」と聞くと、一般的には、

・本を買って読む

・メルマガやブログを読む

・セミナーに参加する

・コーチングを受ける

などがあります。

あなたは、どのような「自己投資」をしていますか？



◇どのような自己投資でも意味があり、効果があると思いますが、

その投資をすることで、

どんな経験、スキル、成長をすることが出来るのか、意識することが大切です。

意識することで、同じ本を読むでも、本から得られることが全然違ってくるでしょう。

・この本を読む目的は？

・この本を読んだことで得られる事は？

などを考えながら読むことで、初めて「自己投資」と言えると思います。

何気なく行動するのではなく、行動したことで得られるものを意識しながら行動してみてください。




◇投資をしているつもりなのに、浪費している方が多いのではないか、と感じています。

株や不動産などでは、資産を増やす事を意識しているのに、

自己投資になると、自分の資産を増やす事を意識していないのです。

自己投資を、自分の資産を増やすことに意識するには、

一つ一つの行動が何に結びついているのか、意識することが必要になります。

このような小さな「計画」が、あなたの大きな夢や理想の実現につながっていくのです。



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【料理教室】自宅で料理教室開催！今が旬の秋刀魚のかば焼き丼

こんにちは。
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◇昨日は、自宅で料理教室を開催しました。

今が旬の秋刀魚をつかった、かば焼き丼です。

付け合わせには、キノコたっぷりの味噌汁です。

今は、魚を触ったことが無い方も多く、貴重な体験になると思います。

魚と聞くと、難しそうなイメージを持たれる方もいますが、

やってみると、簡単なことにびっくりされる方も多いです。

特に秋刀魚は、塩焼きばかりだと飽きてしまうので、

かば焼きなどで雰囲気を変えてみると、食卓も華やかになりますよ。













◇このように自宅を使うことで、

自分の好きなこと、やりたいことで、教室を開催することが出来ます。

私は、元板前ということもあり、料理をメインに活動していますが、

どんなテーマでも、教室を開催することが出来ます。

もちろん、自宅じゃなくても、公民館など公共の施設を使って開催することも出来ます。

あなたが、教室を開催するとしたら、どんな教室を開催しますか？

あなたの好きなこと、やりたいことを、一緒に形にしていきましょう！

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