元板前・教室開催プロデューサーの海老原秀行です。
◇昨日は、自宅で料理教室を開催しました。
今が旬の秋刀魚をつかった、かば焼き丼です。
付け合わせには、キノコたっぷりの味噌汁です。
今は、魚を触ったことが無い方も多く、貴重な体験になると思います。
魚と聞くと、難しそうなイメージを持たれる方もいますが、
やってみると、簡単なことにびっくりされる方も多いです。
特に秋刀魚は、塩焼きばかりだと飽きてしまうので、
かば焼きなどで雰囲気を変えてみると、食卓も華やかになりますよ。
◇このように自宅を使うことで、
自分の好きなこと、やりたいことで、教室を開催することが出来ます。
私は、元板前ということもあり、料理をメインに活動していますが、
どんなテーマでも、教室を開催することが出来ます。
もちろん、自宅じゃなくても、公民館など公共の施設を使って開催することも出来ます。
あなたが、教室を開催するとしたら、どんな教室を開催しますか？
あなたの好きなこと、やりたいことを、一緒に形にしていきましょう！
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